青島市茶葉產業發展對策分析

摘 要 青島市茶葉產業是近幾十年新發展起來的，目前已初具規模，是全國茶葉產業中崛起的一只新秀。但是由于其發展時間較短，因此存在著一些大大小小的問題，如生產加工規模程度化不高、專業人才缺乏、市場定位不準確以及政府政策不到位等，都或多或少的影響了青島市茶葉產業的發展。從青島市茶葉產業發展現狀入手，針對其存在的問題，找出相應的解決對策，找到一條適合青島市茶葉產業不斷發展的道路。

關鍵詞 茶葉；產業發展；加工規模；對策；山東省青島市

中圖分類號：F326.13 文獻標志碼：B 文章編號：1673-890X（2016）02-0-02

隨著現代生活質量的不斷提高，人們更加享受生活，茶、可樂、果汁、咖啡已經成為人們生活中不可或缺的一部分；同時，當代人也更加講究健康，茶以其獨特的營養與保健功效受到大眾的一致追捧與好評，未來市場發展前景十分廣闊。

1 發展的現狀

青島茶葉因其優越的地理位置，產出的茶香氣清香持久，滋味鮮醇甘爽，加上飲用茶具有清熱解毒，促進血液循環等功效，深受大眾消費者喜愛。

1.1 基本情況概述

青島茶葉主要分布在嶗山區、黃島區、城陽區和即墨市等地，其中以嶗山地區的茶葉最為出名。

表1可以看出，截至2014年，青島全市共有茶園面積4 482 hm2，茶葉產量為2 043 t。其中黃島區種植面積最大，為2 945 hm2，占青島市總種植面積的1/2以上，但其產量卻不高，僅占青島市總產量的1/4。相比之下，嶗山區盡管面積上不占優勢，為1 205 hm2，但產量卻穩居青島茶葉產量榜首，達到青島市茶葉產量的50%以上。……