農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全影響因素及其解決措施建議

摘 要 隨著我國社會經(jīng)濟的快速發(fā)展和物質(zhì)生活水平在不斷提高，人們對生活質(zhì)量有了更高的要求，尤其是在飲食健康方面，更加注重農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。尤其是近年來農(nóng)產(chǎn)品的供求關(guān)系和城鄉(xiāng)居民的安全消費意識的不斷增長和提高，逐漸轉(zhuǎn)變了人們過去對農(nóng)產(chǎn)品需求在供給方面的滿足，而是過渡發(fā)展到了對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全方面的重視，人們更加傾向于對于農(nóng)產(chǎn)品是否對身體健康有幫助的加以關(guān)注，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全已經(jīng)成為時下人們關(guān)注的焦點。因此，農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全問題成為最現(xiàn)實有待解決的問題。只有解決了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題，才能促進農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，并提升整個國民經(jīng)濟的發(fā)展水平和質(zhì)量。

關(guān)鍵詞 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全；影響因素；建議措施

中圖分類號：F322 文獻標志碼：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.08.036

在人們食品的供給中，農(nóng)產(chǎn)品是最主要的原料供給，這也是人們生存和發(fā)展的基本物質(zhì)基礎(chǔ)。但隨著社會的不斷發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全的問題事件層出不窮，帶給人們在農(nóng)產(chǎn)品食用方面的安全質(zhì)量隱患。尤其是農(nóng)產(chǎn)品所表現(xiàn)出來的化學性、生物性污染非常突出，這其中最主要的問題是多方面的因素所造成，本文根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的影響因素展開探討，并提出可行性的解決對策。

1 影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的因素

1.1 缺乏完善的法律監(jiān)管保障體系

目前，在質(zhì)量安全方面存在的問題包括缺乏對農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量檢測的標準數(shù)量，既沒有完善而完備的質(zhì)量檢測的配套設(shè)施，也沒有建立完整的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系，在諸多因素的影響作用下，導致在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全上也就相地存在沒有專業(yè)而嚴格按照規(guī)范執(zhí)行的檢測人員?！?br>