寧夏同心圓棗單株選優(yōu)觀察分析

摘 要 對同心縣王團鎮(zhèn)初選的22個單株種質資源，從植物的生長勢、果實結實情況、果實品質等方面進行了全面調查并借助軟件和數(shù)學分析方法對結果進行了研究，選出2個優(yōu)良單株。

關鍵詞 同心圓棗；單株選優(yōu)；種質資源；寧夏

中圖分類號：S665.1 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.08.056

同心圓棗（Zizipus jujuba Mill.cv.’TongxinYuanzao’）是寧夏三大鄉(xiāng)土棗樹之一，是當?shù)亟?jīng)過長期自然選擇保留下來的特有抗旱鄉(xiāng)土樹種[1]。隨著同心圓棗種植面積的不斷擴大，栽植品種性狀下降，品質退化。為進一步提高良種性狀，通過本試驗的研究，選育優(yōu)良單株，為寧夏同心圓棗優(yōu)良品種選育提供材料。

1 材料與方法

1.1 調查地概況

調查分布點選擇在同心縣王團鎮(zhèn)東進路側墩子村、黃草嶺，喊叫水鄉(xiāng)的賀家口子、楊家莊子、上莊子等地，地處寧夏回族自治區(qū)中南部，屬吳忠市管轄。同心縣干旱少雨，年均降雨量200 mm左右，干旱年份不足150 mm，年均蒸發(fā)量2 325 mm。

1.2 生物學特性

1.2.1 生長結果習性

同心圓棗屬小喬木，抗旱抗寒性強，耐瘠薄，抗風沙，在干旱地區(qū)早產(chǎn)、豐產(chǎn)性強。葉片大，卵狀披針形。花為聚傘花序，一般每花序5朵。果大，近圓形，果面平整光潔，果肉厚，果柄中長，核較大[2-4]。

1.2.2 物候期

在本地生長期為170 d左右，5月初萌芽，5月中旬葉芽抽梢，初花期在5月下旬，盛花期在6月上旬，末花期7月下旬-8月上旬，果實生育期120 d左右。10月上旬開始落葉。

1.2.3 果實的經(jīng)濟性狀

平均單果質量19.7 g左右，最大單果質量34 g。含有18種氨基酸，各種氨基酸總和為2.937%。可食率95.5%，制干率50 %，是上等的滋補食品，具有很高的醫(yī)療價值。既可鮮食又能制干，還可加工蜜棗和泡茶，在當?shù)睾禎潮Ｊ誟5]。

1.3 研究方法

本試驗以高產(chǎn)、優(yōu)質的同心圓棗種質資源為選擇目標，以優(yōu)質、高產(chǎn)等綜合指標為選擇標準，對選擇的優(yōu)樹通過樹體結構基本性狀、植物學生長性狀、果實性狀等性狀指標與對照樹進行比較分析，選擇出與不同對照相對性狀優(yōu)良的單株，優(yōu)良單株之間再選優(yōu)，排出優(yōu)良單株序號，為進一步?jīng)Q選提供種源材料[4]。

1.3.1 選擇方法

實地調查與室內分析結合，調查指標以數(shù)量連續(xù)性狀和數(shù)量非連續(xù)性狀為主。調查內容：種植地基本情況、樹體結構性狀、植物學生長性狀、果實性狀、產(chǎn)量表現(xiàn)等。

樹體結構基本性狀調查記錄：樹高（m）、干周（cm）、干高（m）、冠幅（=樹高-干高m）、冠高（m）、主枝數(shù)（個）、第一主枝枝粗（cm）。用卷尺和測高儀測定，依據(jù)樹體基本性狀調查結果計算各性狀的年均生長量，并做柱形圖。

植物學生長性狀調查記錄（9個）：新生棗頭長（cm）、新生棗頭粗（mm）、棗股間距（mm）、單位棗股吊數(shù)（個）、棗吊長度（cm）、單位棗吊葉片數(shù)（個）、單位棗吊結果數(shù)（個）、葉片面積（cm2）、葉片葉綠素含量（活體葉綠素儀）。每個性狀指標取4個方向，每向5個，共20個數(shù)據(jù)。

果實性狀（8個）：果實單果質量（g）、果實橫徑（mm）、果實縱徑（mm）、果核質量（g）、果核橫徑（mm）、果核縱徑（mm）、果肉質量（g）、果實硬度（kg/cm2）。每個性狀指標取4個方向，每向取5個果實，共20個果實。

果實品質性狀（4個）：可食率（%）、制干率（%）（烘干法），非裂果率（%），可溶性糖（手持糖量計）等營養(yǎng)成分。

單株產(chǎn)量：實地調查測定和查訪對比確定單株產(chǎn)量。

1.3.2 統(tǒng)計分析方法

采用Excel對數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計，對數(shù)據(jù)進行相關分析，輔助選擇優(yōu)良單株。

2 結果與分析

結果見表1。

對同心圓棗果實品質幾個重要指標果實單果質量（g）、果肉質量（g）、可食率（%）、含糖量（%）、制干率（%）、好果率（%）的平均值從大到小排序，對果核重（g）從小到大排序，并編號1～22，結果如表1所示。取表格中編號1～11的數(shù)據(jù)，統(tǒng)計各個單株出現(xiàn)的次數(shù)，對大于4的單株從大到小排序如下：V7、V9、V1、V5、V14、V16、V18、V19、V20。

結合同心圓棗果實品質排序結果，選出2個優(yōu)良單株：V7同心王團鎮(zhèn)東進路第一排第7株（雙杈樹）在7項品質相關指標排序中6項超過平均水平，表現(xiàn)穩(wěn)定，直接選為優(yōu)株；V9同心王團鎮(zhèn)東進路第一排第6株在7項品質相關指標排序中分別有4項超過平均水平，故作為優(yōu)株選入。

參考文獻

[1]彭士琪.中國棗業(yè)的生產(chǎn)現(xiàn)狀和發(fā)展前景[J].農村科技開發(fā)，2003（10）：4-7.

[2]同心縣地方志編纂委員會.同心縣志[M].銀川：寧夏人民出版社，1995：28-32.

[3]金爭平，盧順光，溫秀鳳，等.葉用型沙棘的優(yōu)良單株選擇研究[J].國際沙棘研究與開發(fā)，2004（1）：11-18.

[4]楊細明，洪偉，吳承禎，等.雷公藤優(yōu)良單株選擇技術（Ⅱ）——雷公藤的選擇方法、選擇標準[J].北華大學學報（自然科學版），2008，9（6）：46-51.

[5]田世龍，袁麗卿.甘肅省幾種主要蔬菜不同品種營養(yǎng)成分分析[J].甘肅農業(yè)科技，1997（4）：25-27.

[6]張部昌，袁華玲，劉才宇.安徽蘿卜品種資源營養(yǎng)品質分析與評價[J].作物品種資源，1999（2）：41-42.

（責任編輯：趙中正）