加快發展貢山縣白山藥產業的思考

摘 要 隨著國民經濟的不斷發展和科技水平的不斷提升，農業也越來越受到重視。白山藥以其獨特的營養和經濟價值，成為值得推廣的經濟作物之一，貢山縣因其氣候條件適宜，已經成為白山藥種植推廣的主要地區之一。為了進一步推動貢山縣白山藥種植產業的發展，分析種植產業的現狀、問題和提出合理的改進建議具有很高的研究和實踐價值。結合當地的實際情況和自身工作經驗，首先切實分析了貢山縣白山藥種植產業的發展現狀，重點指出當前限制白山藥種植產業發展的主要問題，并針對這些問題提出合理建議。

關鍵詞 白山藥；產業發展；種植技術；云南省貢山縣

中圖分類號：F326.12 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.08.037

貢山縣，是云南省西北部的一個自治縣，為了不斷推進縣內經濟發展，結合貢山縣的實際情況和資源優勢，在縣內原有作物的基礎之上，引入了白山藥種植產業，白山藥的種植面積也隨著政策的推動不斷擴大[1]。截止到目前，已經初具規模，這也使白山藥種植產業正式成為貢山縣農業和經濟發展的又一突破點。但是，在不斷實踐的過程中，種植產業也暴漏出一些亟待解決的問題，對這些問題的研究和解決具有重要意義。

1 對貢山縣白山藥種植產業的發展現狀分析

貢山因其獨特的氣候特點，當地種植出來的白山藥也具有自己的特色，貢山白山藥的優點在于山藥的皮很薄，口感微酸。山藥本身很高的藥用價值，經常食用白山藥對脾、肺都大有裨益，同時還有止瀉的效果，這也是山藥受到消費者歡迎和追捧的原因[2]。

近年來，貢山縣相關領導部門始終將發展白山藥種植產業作為當地的一項重點工作來開展，結合當地實際情況，竭盡所能，為白山藥種植產業的發展提供支持。首先，充分發揮貢山縣的資源和環境優勢，千方百計爭取產業發展基金，切實解決種植產業所面臨的最大難題；同時，相關部門抽調人力物力，重視白山藥種植技術的推廣和宣傳工作。目前，在全縣內農民種植白山藥的熱情不斷高漲，種植面積不斷增加。就目前掌握的數據來講，2014年白山藥種植面積進一步增加已經達到200 hm2以上[3]，農民種植收入也再創新高，白山藥種植產業的推廣收到初步效果。

當然，在取得可喜成績的同時，白山藥種植長夜存在的不足也才逐漸暴漏，種植規模小、自動化程度低、品牌效應差等，都是限制貢山縣白山藥種植產業發展的瓶頸，這些問題也成為文章研究的重點之一。

2 對貢山縣白山藥種植產業存在的主要問題分析

2.1 白山藥種植技術落后

云南省貢山縣是國家級農業貧困縣之一，由于其自身條件的限制，目前對于白山藥種植產業的支持十分有限，加之當地本身科技發展水平和專業人才的欠缺，造成貢山縣白山藥種植產業科技含量相對較低，整體發展十分落后，造成白山藥種植技術的落后。這樣的落后狀況造成白山藥的產量降低、病蟲害問題嚴重，并且在種植過程中，自動化程度和科技含量都相對低下，造成人力投入過大，限制了種植產業的利潤提高和規模化發展。

2.2 白山藥儲存技術落后

與其他農作物相同，白山藥的種植和收獲都存在很大的集中性，這就造成大量集中收獲的白山藥不能被及時出售，這就使白山藥的貯藏變成了一個亟待解決的問題。發展先進的貯藏技術，可以根據市場需求進行山藥銷售，在很大程度上，減少豐收時期山藥的浪費，并且在淡季銷售中，能夠從一定程度上提高山藥銷售價格，實現利潤最大化。相關配套設施的不斷完備，也能進一步提高農民種植白山藥的積極性，進一步擴大種植規模，推動白山藥種植產業的發展。目前，貢山縣的山藥儲存技術相對落后，基礎的儲存設施建設更是欠缺，這也是目前限制白山藥種植產業發展的一個重要問題[4]。

2.3 白山藥種植尚未形成產業規模

目前，貢山縣的白山藥種植產業雖然有了一定的發展，種植規模也在不斷擴大，但是，由于規模和技術各方面的限制，貢山縣的白山藥種植產業尚未形成產業規模和貢山品牌。白山藥的銷售情況也是種植戶單打獨斗的局面，生產和銷售的利益鏈條尚未打通，這也在一定程度上使種植白山藥的風險提高，可能會影響種植戶的積極性和種植產業的可持續發展。如何逐步提高貢山白山藥的產品質量，同時招商引資打通銷售渠道，真正形成貢山白山藥的產業規模和產品品牌既是擺在每個人面前的難題，也是實現貢山縣白山藥種植產業跨越發展的突破點。

3 加快貢山縣南白山藥種植產業發展的合理建議

3.1 發揮政府作用，注重整體規劃

要想從根本上解決限制貢山縣白山藥種植產業所面臨的問題，政府的作用就顯得尤為重要。政府要對貢山縣整個白山藥種植產業的發展現狀進行深入調研和分

析，為整個白山藥種植產業的發展做好上層建設，進行整體規劃，明確政府工作的著力點，從而有重點、有規劃的逐步進行白山藥種植產業的發展規劃[5]。在資金、科技、人才、基礎設施等多個方面，多管齊下，全面支持白山藥種植產業的發展。

3.2 注重人才培養，提高科技水平

目前，貢山白山藥種植產業所存在的科技含量低的問題，要依靠人才戰略來根本解決，大力引進和培養相關專業人才，并以專業人才為依托，不斷進行新技術的推廣，不斷提高種植戶的技術水平。同時，加大投資力度，注重高新技術的應用，提高種植技術的科技含量，提高科技水平。

3.3 引入山藥品種，提高產品質量

目前，貢山白山藥品種的陳舊和單一化問題已經成為限制白山藥產品質量提高的瓶頸。在現有山藥種植品種的基礎之上，引入高質量、高產量的新品種是提高山白山藥種植效益的有效手段，這也是不斷提高種植行業科技含量的體現[6]。這也能在一定程度上，促進白山藥種植的進一步推廣。

3.4 建設基礎設施，擴大種植規模

基礎設施陳舊落后，直接導致了白山藥種植效率低下，前期人工投入資本增長，加強基礎設施的建設就顯得尤為重要。在今后的發展過程中，基礎設施建設的不斷完善，既是對農業發展的促進，也是提高農業發展水平的重要舉措，從長遠而言，具有超越白山藥種植本身重要價值。

4 結語

貢山縣經濟的發展與貢山人民息息相關，如何通過白山藥種植產業的不斷推廣來充分拉動貢山經濟的發展，使全體貢山人民收益，將是今后貢山發展的一個思路和方向。白山藥已經在貢山的土地扎下了根，種植產業在不斷努力之下也取得了可喜的成果。雖然目前由于各方面條件的限制，貢山的白山藥種植產業還存在很多問題，但是，我們相信，通過政府和人民的不斷努力，白山藥種植產業必將取得長足的發展和進步。

參考文獻

[1]寧欽廣.山藥種植須謹慎[J].農村新技術，2011（3）：9.

[2]徐玉花.虞城縣山藥種植的氣候條件分析[J].現代農業科技，2012（4）：297.

[3]李慶利，梁學強.山藥種植生產技術[J].當代農機，2013（7）：44-45.

[4]余金文，李春芳.貢山縣白山藥種植現狀和種植技術[J].吉林農業，2012（10）：113-114.

[5]余新生.加快發展白山藥產業的思考[J].云南農業，2014（1）：51-52.

[6]王秀仙.貢山白山藥種植要點[J].南方農業，2015（4）：54-55.

（責任編輯：趙中正）