無公害鯽魚池塘生態養殖技術要點

摘 要 相較于其他魚類而言，鯽魚的生長速度較快、抗病力強，并具有較強的生態環境適應能力。同時，鯽魚的肉質比較鮮嫩、口感美味，因此鯽魚在人們餐桌上出現的頻率是比較高的。伴隨著社會經濟的發展，人們對健康飲食是越來越關注，因此無公害鯽魚的池塘生態養殖技術顯得尤為重要。主要介紹無公害鯽魚的池塘生態養殖技術，通過對無公害鯽魚的池塘生態養殖技術進行分析，希望能夠為相關的養殖人員提供養殖技術方面的幫助。

關鍵詞 無公害；鯽魚；池塘生態養殖技術

中圖分類號：S965.117 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.08.040

無公害鯽魚的池塘生態養殖，不僅要求鯽魚的養殖品種優秀，還對養殖環境以及水質水源也有一定的要求[1]。為了實現無公害鯽魚的池塘生態養殖，需要養殖場及相關的養殖人員從各個方面進行努力。畢竟無公害鯽魚的池塘生態養殖具有很大的優勢，它不僅能夠對水體空間進行充分的利用，還能在一定程度上促進當地經濟的快速健康發展。

1 選擇合適的養殖場地

生態養殖的前提就是保護生態，因而養殖人員在對養殖場進行選擇時要優先選擇那些生態環境比較良好的沒有受工業污染的水域。另外，選擇的養殖場地也不應該對當地環境及居民生活造成影響。

2 池塘條件分析

在進行池塘選擇時，要遵循一定的原則，即向陽背風、無污染，不僅水源充足而且水質要清新。對養鯽魚的池塘面積也有一定的要求，一般在600～1 500 m2最為合適，水深在1.5～2.5 m為宜，同時淤泥的厚度最好不要超過20 cm。池塘的池形要盡量整齊，堤壩既高又寬，同時還不能滲漏。食臺最好設置在池塘的上風處，同時要給池塘配備相應的增氧機[2]。

3 水源以及水質的分析

都說養魚重在養水，在養鯽魚的池塘中要有一定的浮游生物，同時對于水的酸堿度以及透明度要具備一定的要求，池塘的水色要滿足國家對漁業水質的要求，呈現黃綠色。

4 放養前的準備工作

在放養魚之前要對池塘進行藥物清塘消毒，通過消滅池塘中的微生物以及具有敵害的生物。將鯽魚苗種種入池前的大概15 d，放干池塘里的水通過干法清理池塘的雜物。可以使用一定劑量的生石灰以及漂白粉向全池潑灑再過7～8 d之后就可以將魚放養在池塘里。同時，在對池塘進行注水時，要注意采用密網過濾的方式，謹防敵害生物進入池內。

5 魚種放養分析

對于魚苗的種類可以自行進行培育，也可以從鯽魚優良的品種場進行購買甚至可以在天然水域進行捕撈。魚種的質量對于后期的養殖作用關鍵。在對魚種進行選擇時，要保證魚體的健康，魚的體態要均勻并且鱗片要緊密，最主要的是魚種的體表要光滑并且有黏液能夠正常的游動。在對魚種的感官進行檢驗時，合格率必須達到90%以上，在檢驗的過程中如果發現一兩項指標不夠合格是不影響對魚種選擇的。但是如果安全衛生指標不合格就必須進行復查，直到魚種符合規定的要求才行。

魚種本身可能會帶有一些寄生蟲，因而在投放魚苗之前要對魚體進行相應的消毒，在對魚體進行消毒時養殖人員也要把握好魚體消毒液的劑量與濃度。這種科學的配比方法是為了減少魚體后期發病的概率。

在放養魚種時，對于水的溫度也有要求，待到水溫穩定后才可以對鯽魚進行放養，一次性可以多放養鯽魚的魚種對于其他類型的魚種可以少量放養。對魚種進行多樣化的放養能夠促進主養魚種的投餌馴化。雖然對于主養鯽魚的魚種可以一次性多放養，但是在放養的規格以及放養的密度上都有一定的規定，要盡量按照科學的規定進行放養才能保證鯽魚池塘的健康生態養殖。

6 飼料的投喂分析

在魚種下塘的開始時期，要對魚種進行投餌馴化。在每次投喂之前都要用固定的器皿敲打出一種特定的聲音，之后再向食臺進行投餌，讓魚種形成一定的條件反射。每天投喂7～8次，每次投喂的時間是30 min，通過大概7 g時間的馴化讓魚種在水面聚群搶食隨后便可進行正常的投喂。在對魚種進行飼料投喂時要遵循“四定”原則。

6.1 定時性原則

每天上午和下午進行2次投喂

6.2 定點性原則

在投喂時飼料要放在飼料臺上，在放養鯽魚之后要先在飼料臺周圍進行投喂，然后在慢慢的縮小范圍，將魚引到食料場進行攝食。

6.3 定質性原則

在選擇投喂飼料時要做到優質并且無公害。

6.4 定量性原則

投喂飼料時飼料要適量均勻，每次投喂之后要30 min吃完最合適，同時在進行飼料的投喂時要根據天氣、水溫以及魚的活動情況來對投喂進行靈活的調整。

7 日常管理分析

魚體的體積會隨著時間的推移而發生相應的變化，所以要根據魚體的生長情況來對池塘進行新水的灌注，適當的提高水位；同時，灌水的頻率要每隔15 d進行1次。在對池塘進行灌水時也要考慮一年四季的變化。春季是魚的生長時期，對于水深的要求不必太高。夏季，水溫上升速度快，因此灌注新水的頻率也須相應的增加，水深要盡量保持在2 m以上[3]。水溫過高容易造成魚的缺氧，較深的水位擴大了魚類的生存空間，能夠很好地解決魚缺氧的問題，進而可以幫助魚群健康的生長。

此外，可以通過施放石灰水對池塘的酸堿度進行調節，通過促進水域的物質循環來改善池塘的水質條件，減少池水里的病原物。

8 魚病防治分析

對于魚病的防治要遵循一定的原則即無病先防，有病早治，預防高于治愈。為了避免魚病的發生，要加強對池塘的清塘消毒，通過消滅病菌以及具有敵害性的生物來減少魚的疾病率的發生。另外，魚種在放養之前一定要對池塘進行消毒，以防病原微生物對魚種質量的影響。在對魚類進行投喂飼料時要優先選擇那些無污染無公害的養殖飼料。一旦發現魚在發病就要立即采用毒性小、刺激性小的綠色無公害的藥物進行科學治療。要時常地往池塘中加注新水，調控好水質。在整個養殖過程中，既要做到健康養殖又要做到生態防病，只有這兩種方式方法相結合才能極大程度上降低魚的發病概率，從而做到不僅質量高而且效益好。

鯽魚有著較強的生態環境適應性，在我國的江河湖泊分布較為廣泛，同時也是我國比較傳統、普遍的養殖品種，在人們的日常飲食中出現的頻率比較高。本文針對無公害鯽魚的池塘生態養殖技術進行了探討，通過對魚塘、魚種的選擇以及魚病防治等方面闡述生態養殖需要注意的問題及其重要性。通過對這些問題進行分析得知，只有無公害生態養殖才能促進養殖技術的創新以及當地經濟的健康發展。

參考文獻

[1]何軍功，李斌順.淇河鯽魚無公害養殖試驗[J].科學養魚，2015（2）：82-83.

[2]林祥龍.池塘主養草魚高產高效技術總結[J].漁業致富指南，2011（22）：36-38.

[3]歐志明，梁照輝，葉銓森，等.半封閉內循環水體養殖鱖魚試驗[J].科學養魚，2016（3）：34-35.

（責任編輯：趙中正）