韭黃露地土培優質高產栽培技術

摘 要 露地土培技術是傳統的農業種植技術，在韭黃栽培中采用這種技術可以提高韭黃的質量和產量，使農戶獲得較高的經濟效益。對韭黃露地土培優質高產栽培技術進行研究，以供參考。

關鍵詞 韭黃；栽培技術；露地土培技術；優質；高產

中圖分類號：S633.3 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.20.006

當韭黃的生長環境被遮光之后，就會長出柔嫩的韭黃，不僅美味，而且具有極高的營養價值。韭黃的栽培有多種方法，通常是在冬天不具備充足的光照條件下而進行栽培[1]。隨著韭黃大量地種植，部分地區采用了露地土培技術，不僅生產出優質的韭黃，而且大大地提高了韭黃的產量。

1 選用良種

采用露地土培技術栽培韭黃，在選種上要選擇易于成活的品種，具有較高的耐低溫能力，且能夠露地不休眠。對韭黃植株的選擇上，宜選擇直立的植株且葉片肥厚而寬大為佳。目前的韭黃良種包括黃韭6號、富韭8號和韭星10號等。所栽植的黃韭用量約為4 kg/667 m2。

2 適期育苗

2.1 苗床準備

選擇3 a內沒有種植過蔥、蒜，且土層疏松而深厚、土質肥沃、灌溉和排水都非常便利的地塊。

在播種之前要施肥，以腐熟的有機肥為主，約施肥1 000 kg/667 m2，配合40 kg/667 m2的硫酸鉀復合肥。施肥過后，就對苗床進行深翻和整平處理后，做畦，畦寬1～1.5 m，畦長為15 m左右，不可以超過20 m[1]。畦埂的寬度介于25～30 cm，高度為18 cm左右，以利于進入到雨季而不會產生積水。

2.2 適期播種

春季，當平均環境溫度穩定在12 ℃時，就可以播種了。秋季為主要的育苗期，當平均環境溫度低于25 ℃時，出苗后生長期超過2個月，就可以進行韭黃播種了。……