烤煙中耕管理技術(shù)優(yōu)化效果淺談

摘 要 中耕管理是烤煙培育中的重要過(guò)程，中耕管理技術(shù)就是在煙株的生長(zhǎng)過(guò)程中通過(guò)對(duì)煙株進(jìn)行選擇、水肥控制、做好田間管理、適時(shí)打岔封頂和科學(xué)采收煙葉等手段對(duì)煙株的生長(zhǎng)進(jìn)行調(diào)控。因此，優(yōu)化中耕管理技術(shù)具有提高煙葉產(chǎn)量和質(zhì)量的效果，可以增加農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入。對(duì)烤煙的中耕管理技術(shù)的必要性進(jìn)行簡(jiǎn)單描述，并分析烤煙中耕管理技術(shù)的優(yōu)化措施。

關(guān)鍵詞 烤煙；中耕管理；技術(shù)優(yōu)化

中圖分類(lèi)號(hào)：S572 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.20.015

烤煙是我國(guó)也是世界上栽培面積最大的煙草類(lèi)型，是卷煙工業(yè)的主要原料，被稱(chēng)作斗煙，是指將生長(zhǎng)成熟的煙葉置于設(shè)有熱氣管道的烤房中，給以適宜的溫、濕度條件，使煙葉內(nèi)成分進(jìn)行生物化學(xué)變化，待煙葉變黃后烘干，因此，烤煙又稱(chēng)火管烤煙。烤煙種植業(yè)，作為省時(shí)省力、經(jīng)濟(jì)效益回收快而可靠的“短平快”熱門(mén)行業(yè)，在幅員遼闊的我國(guó)，許多農(nóng)村都適宜種植煙葉，尤其適宜于地處內(nèi)陸、海陸空交通條件極為匱乏的祖國(guó)西南部——云南省內(nèi)的民族山區(qū)。實(shí)踐表明，烤煙種植業(yè)已經(jīng)成為了眾多煙農(nóng)樂(lè)于接受的一項(xiàng)可持續(xù)發(fā)展產(chǎn)業(yè)，對(duì)于鞏固和振興廣大邊疆地區(qū)的經(jīng)濟(jì)，優(yōu)化其社會(huì)經(jīng)濟(jì)形態(tài)，發(fā)揮了明顯的功能和作用。中耕管理是烤煙在培育過(guò)程中的一個(gè)重要過(guò)程，對(duì)中耕管理技術(shù)進(jìn)行優(yōu)化有著十分重要的經(jīng)濟(jì)意義[1]。

1 烤煙中耕管理的必要性

煙株在大田的生長(zhǎng)過(guò)程中不僅會(huì)受到個(gè)體差異的影響，還會(huì)由于氣候、土壤和施肥等培養(yǎng)條件的不同而長(zhǎng)勢(shì)有所差異。為了使大田中不同煙株具有較為一致的整齊度，往往要在煙株生長(zhǎng)過(guò)程中不斷地進(jìn)行田間管理，以調(diào)控?zé)熤甑拈L(zhǎng)勢(shì)，使煙株個(gè)體強(qiáng)壯生長(zhǎng)，煙株群體整齊而穩(wěn)健，進(jìn)而生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的煙株。在未進(jìn)入團(tuán)棵期之前是烤煙的伸根期，是烤煙栽培管理的第一個(gè)重要時(shí)期。在這一階段，除了對(duì)煙株進(jìn)行合理的追肥外，還需要結(jié)合大田所在地的天氣狀況進(jìn)行中耕培土的管理工作，為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)煙葉做準(zhǔn)備[2]。同時(shí)，這一時(shí)期也是預(yù)防病蟲(chóng)害發(fā)生的重要階段，需要進(jìn)行及時(shí)的統(tǒng)防統(tǒng)治，加強(qiáng)病蟲(chóng)害的綜合防治工作。具體來(lái)說(shuō)，中耕管理具有以下幾點(diǎn)作用：首先，中耕培土能夠防清除雜草，防止其與煙株?duì)帄Z營(yíng)養(yǎng)成分，并降低病蟲(chóng)害感染的可能性；第二，中耕管理具有疏松煙草土壤，調(diào)節(jié)土壤肥力、提高地溫和調(diào)節(jié)土壤蓄水能力，保持水分等多種作用；在這些工作的基礎(chǔ)上，中耕管理能夠起到促進(jìn)煙草根系發(fā)育的作用，從而提高煙草的防風(fēng)防倒伏能力[3]。因此，在煙株培育過(guò)程中，中耕管理有著調(diào)節(jié)生長(zhǎng)、預(yù)防病蟲(chóng)害等多種意義，是烤煙種植中的必要過(guò)程。

2 烤煙中耕管理技術(shù)優(yōu)化分析

2.1 移栽技術(shù)

移栽過(guò)程主要包括煙株的選擇和栽植后施肥兩大過(guò)程，是煙株培育的基礎(chǔ)一步，在煙草后續(xù)生長(zhǎng)中具有重要的作用。故而，優(yōu)化栽培技術(shù)是全面落實(shí)提高煙葉可用性的農(nóng)業(yè)技術(shù)措施。優(yōu)化栽培技術(shù)可從選育優(yōu)良烤煙品種和采用更高效等施肥技術(shù)并改進(jìn)煙葉內(nèi)在品質(zhì)兩個(gè)方面入手。焦油對(duì)人體有著眾多危害，因此是烤煙成品中含量要求較為嚴(yán)格的一種成分。目前，國(guó)際上已經(jīng)培育出了一些焦油釋放量較低的烤煙品種，選育并推廣這種低焦油、鉀高效型的烤煙品種，對(duì)于提升煙草的質(zhì)量有著重要意義。施肥則是煙葉培育過(guò)程中的核心過(guò)程，各種營(yíng)養(yǎng)成分的種類(lèi)和配比對(duì)煙葉的生長(zhǎng)有著直接影響，在施肥過(guò)程中應(yīng)大力推廣平衡施肥技術(shù)，提高煙葉的可用性，努力提高煙葉內(nèi)在品質(zhì)[4]。

2.2 田間管理

田間管理是指煙株培育過(guò)程中的差缺補(bǔ)苗、中耕除草和揭膜提溝培土、水肥控制和病蟲(chóng)害的預(yù)防與防治等過(guò)程。首先，在移栽之后可能有個(gè)別煙株由于個(gè)體的適應(yīng)性和環(huán)境等的不同而不能成活，導(dǎo)致大田缺苗，這時(shí)在煙苗移栽后需要及時(shí)地查找死苗并補(bǔ)缺。煙草大田中往往會(huì)有大量雜草，它們生命力頑強(qiáng)，在競(jìng)爭(zhēng)營(yíng)養(yǎng)成分和水分的同時(shí)還會(huì)傳播煙株的病菌。因此，在煙株成活后要迅速除草，次數(shù)依具體情況而定。揭膜提溝培土具有改善壟體缺水、缺氧等多種作用，能夠改善煙株根際的環(huán)境條件，從而協(xié)調(diào)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)的關(guān)系，防止出現(xiàn)早花現(xiàn)象。在具體實(shí)踐過(guò)程中，要注意揭膜提溝培土的時(shí)機(jī)和工序，應(yīng)選擇雨后進(jìn)行揭膜，揭膜后要?dú)埬づc雜草清除干凈，并根據(jù)天氣狀況進(jìn)行澆水，培溝則要根據(jù)煙株的高矮、氣候和土壤狀況等選擇合適的厚度和高度。此后，還要加強(qiáng)煙田的水肥管理，為煙株的正常生長(zhǎng)發(fā)育提供有利條件，苗期保證土壤濕潤(rùn)，伸根期采用干濕交替控制水分促進(jìn)根的縱向伸長(zhǎng)，旺長(zhǎng)中期以水調(diào)肥，中期澆大水，后期適當(dāng)控制水分；并做到基肥足，適當(dāng)追肥，適當(dāng)搭配氮磷鉀及鉀與微量元素，從而提高抗病力，使煙株健壯生長(zhǎng)。病蟲(chóng)害是煙葉生產(chǎn)過(guò)程中一個(gè)重要威脅，主要有花葉病、蚜蟲(chóng)和野火病等，需要提前預(yù)防并施以殺蟲(chóng)劑。

2.3 適時(shí)封頂打杈

當(dāng)大田的肥料等培育條件較差時(shí)，煙株的生長(zhǎng)狀況就會(huì)受到影響，進(jìn)而引起煙株的提早封頂；而肥料充足時(shí)，煙株的長(zhǎng)勢(shì)往往較好，封頂也會(huì)出現(xiàn)的較晚。煙株的培育以獲得葉片優(yōu)質(zhì)的煙葉為主要目的，因而需要適當(dāng)是控制封頂?shù)臅r(shí)間。通常，煙株約19個(gè)葉片時(shí)生產(chǎn)效果較好，因此可根據(jù)肥料的足與缺調(diào)節(jié)封頂時(shí)間。煙杈一般要在6 d左右打1次，總共需要打杈5次左右徹底消除煙杈[5]。

2.4 采收

煙葉長(zhǎng)到一定的程度后需要進(jìn)行采收。大田內(nèi)的煙葉生長(zhǎng)狀況不可能完全一致，采收時(shí)一般采用多次采摘，每次只采摘成熟葉片的原則，熟一片采一片，確保采摘的葉片都已成熟，從而提高煙葉的質(zhì)量，在后續(xù)的加工過(guò)程中生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的烤煙，并提高產(chǎn)量。

3 優(yōu)化技術(shù)后的效果評(píng)價(jià)與總結(jié)

我國(guó)早在明朝后期，云南就有了煙草的種植和吸食，但烤煙產(chǎn)業(yè)直到近代才逐漸發(fā)展起來(lái)，并成為省時(shí)省力、經(jīng)濟(jì)效益回收快而可靠的短平快熱門(mén)行業(yè)。烤煙中耕管理是煙株培育過(guò)程中的重要過(guò)程，經(jīng)過(guò)不斷的研究發(fā)現(xiàn)，中耕管理技術(shù)仍有一定的優(yōu)化空間。通過(guò)對(duì)移栽技術(shù)的改善、田間管理的科學(xué)化來(lái)促進(jìn)煙株的穩(wěn)健生長(zhǎng)，輔以適時(shí)的封頂打杈控制煙株的葉片數(shù)量，采收則本著不浪費(fèi)任何葉片的原則，既提高了煙葉的質(zhì)量，也使產(chǎn)量最大化。總之，中耕管理技術(shù)的優(yōu)化在提升烤煙產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量方面具有重要意義。

參考文獻(xiàn)

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[5]尚志強(qiáng)，張曉海，邵巖，等.秸稈還田和覆蓋對(duì)烤煙生長(zhǎng)發(fā)育及品質(zhì)的影響[J].煙草科技，2006，222（1）.

（責(zé)任編輯：趙中正）