福州市晉安區嘉寶果的引種及栽培技術要點

摘 要 嘉寶果原產于巴西、玻利維亞、阿根廷等南美洲國家，因其營養價值高，經濟效益好，國內多有引種及栽培，文中討論嘉寶果在福州市晉安區桂湖片引種及栽培技術要點，包括自然地理條件及要注意的問題。

關鍵詞 嘉寶果；栽培技術；晉安區

中圖分類號：S667.9 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.20.017

1 嘉寶果的形態特征與環境要求

1.1 嘉寶果的形態特征

嘉寶果（Myrciana cauliflora Berg）為桃金娘科擬愛神木屬果樹，又名擬愛神木，因其結果期集中，暗紫色的成熟果實好似葡萄掛于枝干上，因此國內又稱之為“樹葡萄”“美味熱帶葡萄”。嘉寶果原產于巴西、玻利維亞和阿根廷等南美國家，屬常綠灌木，生長緩慢，樹冠為自然圓頭型或橢圓型，引種地樹高常為3～5 m，原產地可達10 m以上。枝梢的分枝和成枝力較強，枝干光滑，樹皮細薄，表皮易脫落。葉對生，長卵形或長橢圓形，先端尖，全緣，葉長2.5～10 cm，寬1.25～2 cm，葉色深有光澤，四季常綠。花小白色，花瓣4個帶茸毛，通常著生于樹干及枝干，引人注目。果外觀和質地像葡萄，皮較厚與硬，單果著生于枝干上，密集時成串結果，一眼望去一片紫黑色果實，極為壯觀。

1.2 嘉寶果對環境的要求

嘉寶果原產于南美地區，因而比較適宜中至高雨量的較涼爽熱帶和亞熱帶氣候[1]。嘉寶果屬陽生樹種，需要全日照或耐少許陰蔽，性喜溫暖，耐高溫，秋季至春季為其生長盛期，最適宜生長溫度20～35 ℃，大部分品種能耐-2.8 ℃低溫，而有些品種能耐-4.4 ℃低溫，但低溫會造成落葉，生長停滯等寒害癥狀。嘉寶果對土壤的適應性強，要求濕潤的土壤，不耐鹽堿，因其根系淺，以土層深厚、肥沃、排水良好的微酸性（pH 5.5～6.5）沙質壤土最佳。嘉寶果生長需充足水分灌溉，開花期若水分不足，容易落花，其雖可耐長期潮濕環境，但也要注意排水，忌積水。

2 福州種植嘉寶果的自然條件和市場前景

福州市晉安區地處福建偏北方向，氣候比較潮濕和溫暖，土壤相對福建其他地方來說比較肥沃，微酸性，鹽堿度較低，海拔15～860 m。從氣候來看，晉安區的氣候是亞熱帶季風氣候，每年平均溫度在19 ℃左右，年降雨量維持在1 400 mm左右，光照總量超過了每年1 800 h，從上述數據來看，福州市晉安區年降水量較多，濕度大（尤其是北峰山區）光照強，土壤鹽堿度低，比較適合嘉寶果的種植。且福州市晉安區桂湖片（以下簡稱桂湖片）通過近幾年嘉寶果的栽培，已經形成了一定規模的生產和經營，種植實踐可以看出該地區（桂湖低海拔區）自然條件比較適合嘉寶果的栽培，1 a可2～3次結果。

嘉寶果果實可口，營養價值高，除了生吃外，還可以做成蜜餞、果醬及風味極佳的果酒等，經常食用還有利于預防心血管疾病，增強抵抗力，尤其對女性的活力年輕、皮膚亮麗有著顯著促進作用。因其經濟價值高，市場需求大，栽培面積也逐年增加。嘉寶果樹姿優美，全年枝葉濃綠茂盛，又非常適宜庭園景觀栽植，盆景培育也日益盛行[2]。

3 福州市晉安區種植嘉寶果的栽培技術要點

3.1 園地的選擇與合理密植

嘉寶果屬陽生樹種，需全日照，喜溫暖。園地選擇應海拔相對比較低，陽光充足的向陽坡與有水源的地方，因其對鹽堿度敏感，還應避免在海濱鹽堿地或排水不良的地方種植。由于嘉寶果根系淺，喜水，又忌積水，因而以土層深厚，富含有機質的微酸性沙壤土為宜，最好是空氣流通且交通方便的地方種植。栽培上，為獲得較高的經濟效益，一般要進行合理密植，株行距以3 m×4 m或4 m×4 m為宜，盡量采用南北行向。

3.2 水分與肥料的管理

嘉寶果根系淺，性喜水，最好能保持土壤濕潤，但忌積水。在植株生長季要注重水分管理，特別是每年夏季（桂湖片每年6-9月都要在旱晚各澆1次水，尤其是坡地種植的更要注意）為保持植株土壤的濕潤，應加強水分灌溉的同時采取樹盤覆蓋保濕。植株在幼樹時可采取適當的遮陰栽培效果好。幼齡樹在定植前，應施入腐熟的畜糞、堆肥和泥炭土等作為基肥，以改善土壤肥力與通透性，要求定植穴墩高于地面10 cm以上，以免根部積水[3]。幼樹施肥應以薄肥勤施，可1個月施1次薄肥，以促進生長。結果樹每年施肥3次，要注意氮、磷、鉀的配合，可在樹干周圍挖寬度及深度15～20 cm的環溝或數個洞穴，均勻埋入有機肥或硫酸銨、過磷酸鈣及氯化鉀（比例1∶2∶1），可提供樹體生育所需的養分。

3.3 病蟲害防治與修剪

嘉寶果近幾年在桂湖片栽培，發生病蟲害較少，主要是在嘉寶果果實的成熟期容易受到鳥害，且比較嚴重，栽培上可采用雙層報紙套袋以保護果實，也可在植株外圍覆蓋黑網或搭設網室防止鳥類為害。在修剪上，因嘉寶果生育緩慢，無須強剪，可適時修剪頂端生長旺盛的枝條，在栽培上可修剪低處及內部的短枝條，以塑造通風及良好樹型。桂湖片栽培嘉寶果一般在冬季2～3月修剪1次，以修剪密生枝、徒長枝為主。

3.4 低溫及霜凍的預防

嘉寶果雖可耐一定低溫，但在有霜凍的地方，要注意防寒防凍。在栽培上，要關注氣象預報，一旦有冷空氣或強冷空氣南下，就要提旱采取防護措施防止凍害發生或減輕凍害為害。2016年1月22-24日的幾十年一遇的極端低溫，桂湖片種植的嘉寶果因為沒有及時采取防護措施（低溫最低達到了-5 ℃），就被凍死了部分（以幼齡樹為害嚴重），6～10 a齡或以上樹齡的成長樹受害較輕，但也影響了當年的生長與結果[4]。因此，每年冬季有遇低溫或霜凍天氣，可在寒中傍晚至凌晨堆草堆薰煙，有條件的可樹體覆蓋保護。幼齡樹冬季遇冷空氣，夜間可采用塑料薄膜等覆蓋保護。

4 結語

福州市晉安區桂湖片的自然地理條件比較適合嘉寶果的栽培，商品價值較高，市場需求廣闊，經濟效益好。但要注意凍害對其的影響，做好防寒保溫措施，保證嘉寶果能夠順利生長。要充分利用各種先進的栽培技術來促進嘉寶果的生長和產量，創造更多的經濟效益。

參考文獻

[1]胡正榮.嘉寶果的栽培管理[EB/OL].（2013-11-03）[2016-06-01] http：//wenku.baidu.com/link？url=7SH_E-tYW-d7am2FWXqXalui_n0REUsXau5zHz31H8F-PfXEDnOjm8j4KEuRzxmI2piuzx5_H0zGtN2gwICrfsqSYzJkaUm_1ywGgX1KPAC

[2]漳浦：引種嘉寶果 市場前景好[EB/OL].（2012-05-31）[2016-06-01]http：//www.360doc.com/content/12/0822/13/4606022_231695164.shtml

[3]嘉寶果栽培技術標準[EB/OL].（2015-01-04）[2016-06-01] http：//www.agri.cn/DFV20/GS/syjs/zzy/201501/t20150104_4319727.htm

[4]唐坤寧.嘉寶果種植技術要點[J].農村新技術，2014（12）：12-13.

（責任編輯：趙中正）