倫敦養豬大會報告

過去的這周，我們參加了在安大略倫敦召開的倫敦養豬大會。

1 我們的觀察

安大略約有30萬頭母豬。該省是目前北美獨立生豬生產者數量最多的省份。2個最大生產商的規模僅為每家1萬頭母豬。

多數生產者為荷蘭后裔。他們在自己的土地上既種植又養殖。他們的經營模式非常成功，目前農場的售價為（370萬～490萬）美元/km2[（1.5萬～2萬）美元/英畝]。生產者享有充足的產權。目前，從分娩到育成的利潤為15美元/頭，但是預計，從5月到8月利潤將上漲到50美元/頭。參會的生產者會對行業感覺良好的原因不難看出。

安大略省正面臨著轉向開放式妊娠母豬飼養系統的壓力。一位來自Nedap公司的專家在會上介紹了他們的脈沖式母豬群養系統。來自Gestal集團支持散養圈欄的人士透露，將把5 000頭母豬轉入該系統。展望未來，Beta和VHS誰領風騷，耐人尋味。

安大略吊鏈空間短缺。每周不得不將2萬～3萬頭生豬運到美國或者魁北克和曼尼托巴省。這限制了安大略省的生豬產業。一些大型生產商一直在考慮建立自己的屠宰加工廠。屠宰廠預計的最大毛利是其驅動力，正如在美國所見，生產者正在建立自己的屠宰廠。

為期2 d的倫敦養豬大會參與度高，吸引了600名參會者。會議組織良好，且和往常一樣，許多演講者從未養過豬，也不會去養豬。好像多數大會的主要內容是理論界人士向生產者布道。會議系統總是這么安排日程。多數會議主辦方根本不了解養豬人。這使得會議只關注他們的自身利益。這點放諸四海而皆準。

2 美國的母豬擴張

美國3月的生豬報告表明，去年美國的母豬存欄沒有增加。我們近期有幸參觀了養豬設備公司。他們聽聞或已知將新增10萬頭母豬欄位。他們估算可能另有2萬頭他們尚未獲悉。所以，我們估計總量為12萬頭。他們相信，由于諸多原因，12萬頭中有6萬頭會建起來。并不能說是大規模擴張，尤其是考慮到會有一些新豬場停產。我們同意新增6萬頭母豬欄位的數值。

3 中國

有減必有增？在中國，貌似真的。他們撲殺了1 100萬頭母豬。隨后，中國的豬價高出美國 125美元/頭～150美元/頭。利潤真的很可觀。我們希望出口更多的豬肉到中國。北美的一家屠宰廠告訴我們，近來中國市場給他們增加了每頭20美元的凈利潤。賺了大錢，我們希望這種情況繼續。□□

原題名：London Swine Conference Report （英文）

原作者：Jim Long