重慶農產品及農資價格周報2016年第二十三期

1 隨著夏季蔬菜上市量逐漸增加，環比蔬菜產地價、批發價、零售價分別表現下跌、明顯下跌、略跌；大宗蔬菜批發價略跌，蔬菜總體批發價表現平穩。與全國同期同品種蔬菜均價比較：零售均價低于全國均價3.22%，批發均價、產地均價與全國均價基本持平

第23周（2016-05-30—2016-06-05）重點監測的23個地產蔬菜品種平均價格為2.51元/kg。環比，下滑8.07%，表現下跌；與上月比，回落15.56%，表現明顯下跌；與去年同期比（以下簡“同比”），下滑1.17%，表現平穩；高于全國同期同品種均價（以下簡稱“與全國比”）1.40%，表現與全國均價持平。分品種環比看，15種蔬菜價格下跌，3種蔬菜價格上漲。其中尖椒、四季豆、菠菜、胡蘿卜、冬瓜價格下跌11.99%～33.33%；其余品種漲跌幅均在10%以內。

與全國同期、同品種監測結果比較，以雙福國際農貿城蔬菜批發市場批發價格做分析，第23周重慶22個蔬菜品種平均算數批發價2.55元/kg，環比跌10.61%，表現明顯下跌；與上月比下滑18.93%，表現明顯下跌；同比下滑1.63%，表現平穩；比全國同期同品種算數均價低1.86%。

雙福國際農貿城蔬菜批發市場大宗品種加權均價、算數均價分別為2.91元/kg、2.99元/kg，環比價格分別表現略跌、下跌，與上月比均表現明顯下跌，與前三月價格相比分別表現明顯下跌、大幅下跌。所有品種加權均價、算數均價分別為3.38元/kg、3.97元/kg，環比價格分別表現平穩、略漲，與上月比均表現略跌，與前三月價格相比均表現下跌。

據與國家發改委和國家統計局共有的16個品種蔬菜零售價格的監測數據對比，第22周重慶蔬菜零售價格環比下滑3.30%，與上月比均價下滑10.89%，同比上漲11.62%，略低于全國同期同品種綜合零售均價3.22%。

據全市7個大型批發市場監測數據，與農業部全國同期、同品種監測結果比較，重慶蔬菜批發價格與全國均價持平。第23周重慶22個蔬菜品種平均算數批發價3.57元/kg，環比下滑0.55%，表現平穩；與上月比下滑6.79%，表現下跌；同比漲7.17%，表現上漲；比全國同期同品種算數均價高37.36%。

2 肉禽蛋品種價格稍有波動

市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場13個主要肉禽蛋品種監測，第23周重慶市肉禽蛋均價32.23元/kg。

2.1 仔豬、生豬價格平穩

仔豬零售價33.09元/kg，環比平穩，與4月均價比上漲4.43%，同比陡升81.52%，但大幅低于全國均價36.28%。

毛豬收購價20.51元/kg，環比平穩，與4月均價比穩中略漲1.74%，同比陡升44.57%，小幅低于全國均價2.33%。

2.2 豬肉零售價穩中略漲，白條豬批發價平穩

豬肉排零售價35.93元/kg，環比穩中略漲1.04%，與4月均價比小幅上漲2.91%，同比陡升24.69%，大幅低于全國均價18.77%。

豬精瘦肉零售價35.26元/kg，環比上浮1.36%，表現穩中略漲，與4月均價比小幅上漲2.47%，同比陡升25.58%，與全國均價持平。

白條豬批發價25.94元/kg，環比平穩，與4月均價比穩中略漲1.59%，同比陡升45.59%，高于全國均價0.48%，表現平穩。

豬五花肉零售價28.86元/kg，環比上浮0.56%，表現平穩，與4月均價比表現平穩，同比陡升32.03%，大幅低于全國均價12.90%。

豬夾子肉零售價28.80元/kg，環比平穩，與4月均價比表現平穩，同比陡升32.10%，明顯低于全國均價8.23%。

2.3 牛肉、羊肉價格平穩

牛肉零售均價62.96元/kg，環比下滑0.74%，表現平穩，與4月均價比表現平穩，同比上漲3.42%，穩中略低于全國均價。

羊肉零售均價51.83元/kg，環比下滑0.31%，表現平穩，與4月均價比表現平穩，同比大幅下跌15.25%，明顯低于全國均價8.83%。

2.4 雞蛋價格平穩

雞場雞蛋零售均價10.32元/kg，環比上浮0.98%，表現平穩，與4月均價比表現平穩，同比小幅下跌2.76%，大幅高于全國均價13.57%。

2.5 豬糧比平穩，仔豬白條豬比持平

重慶本周豬糧比為8.79∶1，環比下滑0.33%，表現平穩，與上月比上浮0.58%，表現平穩，同比陡升61.21%，大幅低于全國平均水平（全國10.58∶1）20.37%。重慶仔豬白條豬比價為1.28∶1，環比上浮0.21%，表現持平，與上月比小幅上漲2.79%，同比陡升24.68%，大幅低于全國平均水平（全國1.75∶1）36.59%。

3 糧油少部分品種價格回落，總體平穩

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場12個主要糧油品種價格監測，第23周重慶糧油總體均價5.63元/kg。環比，1跌11平穩，總體下滑0.34%，表現平穩。其中菜油零售價穩中略跌；其余品種價格平穩。

與上月比，1漲1跌10平穩，總體下滑0.29%，表現平穩。其中玉米批發價穩中略漲；色拉油零售價穩中略跌；其余品種價格平穩。

同比，3漲6跌3平穩，總體下滑2.15%，表現小幅下跌。其中粳米、普通燦米、優質秈米零售價小幅上漲；玉米批發價大幅下跌，菜油零售價、油菜籽收購價明顯下跌，大豆零售價下跌，色拉油零售價、小麥收購價小幅下跌，其余品種價格平穩。

與全國比，監測的10個品種呈現5高4低1持平的特點，重慶總體均價5.63元/kg，比全國均價低2.00%，表現小幅低于全國均價。其中油菜籽收購價、玉米批發價大幅高于全國均價，小麥收購價明顯高于全國均價，優質秈米零售價高于全國均價，中稻收購價小幅高于全國均價；富強粉零售價大幅低于全國均價，菜油、粳米零售價明顯低于全國均價，標準粉零售價低于全國均價；色拉油零售價與全國均價持平。

4 水產監測品種零售價略有波動，總體環比平穩

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場9種主要水產品（除了大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監測，第23周重慶水產總體零售均價23.55元/kg。環比，2漲1跌6平穩，總體均價上浮0.26%，表現為平穩。其中鯽魚、花鰱零售價穩中略漲；白鰱零售價穩中略跌；其余品種零售價平穩。

與上月比，2漲1跌6平穩，總體均價上浮0.15%，表現為平穩。其中鯽魚零售價上漲，鉗魚零售價穩中略漲；黃花魚零售價小幅下跌；其余品種零售價平穩。

同比，6漲1跌2平穩，總體均價上浮1.17%，表現為穩中略漲。其中鯽魚、鉗魚零售價明顯上漲，大帶魚零售價上漲，黃花魚、草魚、白鰱零售價穩中略漲；鯰魚零售價大幅下跌；其余品種零售價平穩。

與全國比，監測的7個共有品種呈現3高4低的特點，重慶總體均價22.92元/kg，總體比全國均價低0.51%，表現持平。其中黃花魚、鯉魚零售價大幅高于全國均價，草魚零售價高于全國均價；白鰱零售價大幅低于全國均價，大帶魚、鯽魚零售價明顯低于全國均價，花鰱零售價低于全國均價。

5 水果監測品種零售價漲跌參半，總體環比平穩

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場11種大眾、時令水果監測，第23周重慶水果總體零售均價7.82元/kg。環比，2漲2跌7平穩，總體下跌0.44%，表現平穩。其中臍橙、沙田柚零售價略漲；西瓜零售價下跌，巨峰葡萄零售價略跌；其余品種零售價平穩。

與上月比，5漲1跌5平穩，總體上浮0.64%，表現平穩。其中臍橙、錦橙零售價小幅上漲，橘子、沙田柚、菠蘿零售價略漲；西瓜零售價明顯下跌；其余品種零售價平穩。

同比，均下跌，總體均價下滑13.87%，表現明顯下跌。其中蘋果、梨子零售價大幅下跌，蜜柚、巨峰葡萄、橘子、錦橙零售價明顯下跌，香蕉、沙田柚、臍橙零售價下跌，菠蘿、西瓜零售價小幅下跌。

與全國比，4個共有監測品種呈現1高3低特點，重慶總體零售均價7.39元/kg，低于全國均價0.88%，表現與全國均價持平。其中梨子零售價小幅高于全國均價；蘋果、西瓜、香蕉零售價略低于全國均價。

6 主要農資品種零售價格環比個別漲跌，多數平穩

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場13種主要農資監測，第23周總體均價5.05元/kg，環比上浮0.34%，表現平穩，呈現1漲1跌12穩特點。其中高濃度復合肥價格明顯上漲；25%復合肥穩中略跌；其余品種價格平穩。

與上月比，呈現6漲7平穩特點，總體下滑0.15%，表現平穩。其中高濃度復合肥、豆粕價格上漲，0號柴油、25%復合肥小幅上漲，國產尿素、過磷酸鈣穩中略漲；其余品種價格平穩。

同比，呈現5漲7跌1平穩特點，總體均價下滑3.40%，表現下跌。其中高濃度復合肥、25%復合肥價格明顯上漲，國產尿素價格上漲，蛋雞全價料、過磷酸鈣價格小幅上漲；0號柴油、豆粕價格大幅下跌，魚粉明顯下跌，麥麩價格下跌，普通地膜小幅下跌，育肥豬濃縮飼料、碳酸氫銨穩中略跌；普通棚膜價格平穩。

與全國比，12個共有品種表現8高3低1平穩特點，總體均價5.33元/kg，略高于全國均價0.06%，表現持平。其中育肥豬濃縮飼料、蛋雞全價料、高濃度復合肥、豆粕價格大幅高于全國均價，過磷酸鈣、碳酸氫銨價格明顯高于全國均價，普通地膜、0號柴油價格高于全國均價；國產尿素、麥麩、魚粉價格大幅低于全國均價；普通棚膜與全國均價持平。