大型購物場(chǎng)所暖通空調(diào)設(shè)計(jì)的要點(diǎn)

【摘要】本文側(cè)重分析大型購物場(chǎng)所的特征，并從商品特性和人群分布兩方面入手闡述了暖通空調(diào)在設(shè)計(jì)上的關(guān)鍵點(diǎn)，希望能完善大型購物場(chǎng)所的暖通空調(diào)的設(shè)計(jì)方案。

【關(guān)鍵詞】大型購物場(chǎng)所；暖通空調(diào)；設(shè)計(jì)要點(diǎn)

隨著工業(yè)化發(fā)展的不斷推進(jìn)，在生活中的各個(gè)方面工業(yè)化都發(fā)揮了巨大的作用。上世紀(jì)末，德國(guó)率先建設(shè)出了相對(duì)完善的建筑暖通空調(diào)系統(tǒng)，并在全世界廣泛使用。大型購物場(chǎng)所具有人流大、封閉性強(qiáng)等因素，如何更好的進(jìn)行暖通空調(diào)設(shè)計(jì)是十分關(guān)鍵的問題。小到對(duì)于提升購物場(chǎng)所的利潤(rùn)，大到對(duì)于能源的高效利用都具有很大的影響。

1、大型購物場(chǎng)所的特征

1.1大型購物場(chǎng)所簡(jiǎn)述

大型購物場(chǎng)所是改革開放的產(chǎn)物，是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的重要組成部分。經(jīng)過30多年的發(fā)展，大型購物場(chǎng)所遍及全國(guó)各個(gè)區(qū)域，其占據(jù)著城市的黃金地段，與人民的日常生活聯(lián)系緊密。大型購物超市占地幾千甚至幾萬平方米，日人流量巨大，呈現(xiàn)出明顯的時(shí)間差異。傍晚和下午是一天中人流量最為巨大的階段，為此，有的大型購物場(chǎng)所在營(yíng)業(yè)時(shí)間上作出調(diào)整，追求利益最大化。一般來說，大型購物場(chǎng)所的營(yíng)業(yè)時(shí)間就是暖通空調(diào)系統(tǒng)的主要工作時(shí)間。同時(shí)，為了更好的吸引消費(fèi)者，大型購物場(chǎng)所多建設(shè)在黃金地段的店面一、二層，為暖通空調(diào)的設(shè)計(jì)與建造提供了基礎(chǔ)。如何根據(jù)大型購物場(chǎng)所的營(yíng)業(yè)時(shí)間和消費(fèi)人群等方面的特征來調(diào)整暖通空調(diào)的設(shè)計(jì)方案是核心工作，對(duì)于降低購物場(chǎng)所的能源消耗和綠色環(huán)保都大有裨益。

1.2大型購物場(chǎng)所的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

1.2.1在大型購物場(chǎng)所中經(jīng)常要安置很多的尚品貨架，這些商品貨架的高度大都在4m-6m的的范圍內(nèi)。同時(shí)，暖通管道一般都安裝在商品貨架以上1m-3m處，所以購物場(chǎng)所的樓層高度至少要達(dá)到8m。同時(shí)，大型購物場(chǎng)所出于防盜的目的并未設(shè)置窗戶等通風(fēng)設(shè)施，總的來說，大型購物場(chǎng)所是一個(gè)相對(duì)封閉的環(huán)境，這使得暖通空調(diào)系統(tǒng)在其正常營(yíng)業(yè)中占據(jù)了重要作用。

1.2.2大型購物場(chǎng)所按照具體功能的不同劃分成以下幾個(gè)區(qū)域：（1）購物區(qū)：購物場(chǎng)所的核心工作區(qū)，提供了大量的商品供消費(fèi)者選購，其占據(jù)總體面積的50%-65%。（2）停車區(qū)：大型購物超市的輔助功能區(qū)，為顧客提供必要的停車位，其占據(jù)總體面積的20%-30%。（3）倉儲(chǔ)區(qū)：各類商品的存儲(chǔ)區(qū)域，其占據(jù)總體面積的15%左右。（4）辦公區(qū)域：大型購物場(chǎng)所的辦公區(qū)域以及必要的后勤管理區(qū)域，為營(yíng)業(yè)提供后勤保障，其占據(jù)總體面積的10左右。功能區(qū)域的劃分標(biāo)志著在進(jìn)行暖通空調(diào)設(shè)計(jì)時(shí)要考慮到個(gè)區(qū)域的實(shí)際情況，采用不同的設(shè)計(jì)方案進(jìn)行施工。

1.2.3購物區(qū)按照銷售商品的不同分為了日化區(qū)、家居區(qū)、食品區(qū)、蔬果區(qū)等部門。大同區(qū)域?qū)τ跍囟群屯L(fēng)情況又存在著不同的要求。一方面在進(jìn)行區(qū)域劃分時(shí)將要求大致相同的部門盡量分布在一起，這樣有利于暖通空調(diào)的安裝。另一方面，暖通空調(diào)在進(jìn)行設(shè)計(jì)與安裝時(shí)要充分考慮到不同工作區(qū)域的實(shí)際要求，將其作為首要的遵循原則。

2、暖通空調(diào)的設(shè)計(jì)要點(diǎn)

2.1商品存儲(chǔ)溫度

一般來說，按照季節(jié)溫度的不同，大型購物場(chǎng)所的暖通空調(diào)主要可以分為冬季取暖和夏季制冷兩部分，將溫度設(shè)置在一個(gè)較為合適的領(lǐng)域。對(duì)于購物區(qū)來說，其最適合的溫度應(yīng)為25℃ 3℃。對(duì)于辦公區(qū)等人員相對(duì)較多的區(qū)域來說，溫度應(yīng)當(dāng)控制在26℃為宜，這個(gè)溫度是最適的且消耗能源最少。另一方面，對(duì)于商品存儲(chǔ)區(qū)等溫度設(shè)置來說，要根據(jù)具體的商品來做調(diào)整。日化、家居等商品一般的溫度設(shè)置在18℃即可；蔬果、食品等存儲(chǔ)溫度應(yīng)控制在5℃左右即可。在寒冷的冬季要根據(jù)具體的室內(nèi)溫度來進(jìn)行調(diào)節(jié)，由于室內(nèi)外溫差較大，一般將溫度設(shè)置在15℃即可。

2.2人群分布

在大型購物場(chǎng)所內(nèi)，人群的分布情況是不均衡的。在進(jìn)行暖通空調(diào)設(shè)計(jì)之初就要充分考慮到人群分布的情況，根據(jù)人群分布數(shù)量的多少來調(diào)整設(shè)計(jì)方案。一般來說，收銀區(qū)和蔬果區(qū)是人員分布較多的區(qū)域，在絕大部分的營(yíng)業(yè)時(shí)間理都有較多的消費(fèi)人群。另外，大型商品和昂貴商品的分布區(qū)域是人群相對(duì)較少的場(chǎng)所。從整體的人群流動(dòng)來看，每天的傍晚和晚上是人員流動(dòng)較密集的時(shí)期。另外，每一個(gè)節(jié)假日的前夕也是人流較為密集的時(shí)期。在充分掌握了人群分布情況后在進(jìn)行必要的方案設(shè)計(jì)才是最為科學(xué)有效的。

3、常用的暖通空調(diào)設(shè)計(jì)

針對(duì)我國(guó)的大部分大型購物場(chǎng)所來說，全空氣空調(diào)系統(tǒng)是較為常見的設(shè)計(jì)方式。這是由于大型購物場(chǎng)所空間較大且無必要隔離措施，利用全空氣空調(diào)系統(tǒng)可以實(shí)現(xiàn)輸送貫通、順暢。全空氣空調(diào)系統(tǒng)是以吊頂柜機(jī)組為主，通過通風(fēng)管道的連接和排風(fēng)口的設(shè)置來調(diào)控環(huán)境溫度。全空氣空調(diào)系統(tǒng)的費(fèi)用較低、工作效果較好，但其實(shí)際安裝復(fù)雜、不利于維護(hù)。在對(duì)大量的全空氣空調(diào)系統(tǒng)進(jìn)行實(shí)地考察后，針對(duì)環(huán)保高效的原則特提出以下幾點(diǎn)注意問題：（1）空調(diào)處理機(jī)組要安置初效和中效兩層過濾裝置，同時(shí)還要設(shè)置雙風(fēng)機(jī)空氣處理機(jī)組。（2）暖通空調(diào)的排風(fēng)量要根據(jù)實(shí)際情況做出調(diào)整，在人流量較多的區(qū)域設(shè)置較大的排風(fēng)口和較大負(fù)荷的空氣機(jī)組；在人流量較少的區(qū)域設(shè)置較小的排風(fēng)口和較小負(fù)荷的空氣機(jī)組。（3）暖通空調(diào)的出風(fēng)口設(shè)計(jì)要考慮到商品的特性，針對(duì)于蔬果等商品就要避免直吹，減少水分的散失。

另外，我國(guó)的大型購物場(chǎng)所經(jīng)常將水冷冷水機(jī)組加空氣源熱泵機(jī)組和風(fēng)冷冷水機(jī)組加空氣源熱水泵機(jī)組作為冷熱源。前者在夏冬季節(jié)的工作效果均很好且購買成本較低，但實(shí)際安裝于維護(hù)費(fèi)用較高。后者在夏季的使用效果明顯好于前者，總體的運(yùn)行費(fèi)用兩者基本一致，但后者在冬季使用中極易受到溫度等外界因素的干擾。

結(jié)語：

大型購物場(chǎng)所來說的暖通空調(diào)設(shè)計(jì)在提升企業(yè)利潤(rùn)和能源高效利用方面都存在重要意義，通過上述內(nèi)容分析了大型購物場(chǎng)所的特征，并從商品特性和人群分布兩方面入手闡述了暖通空調(diào)在設(shè)計(jì)上的關(guān)鍵點(diǎn)，希望能完善大型購物場(chǎng)所的暖通空調(diào)的設(shè)計(jì)方案。

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作者簡(jiǎn)介：

宿曉科，男，1983.09- 籍貫：山東省平度市 單位：山東中大建筑設(shè)計(jì)院有限公司 職稱：工程師 研究方向：暖通空調(diào)設(shè)計(jì)（采暖、空調(diào)、通風(fēng)設(shè)計(jì)）。