中職專門用途英語教學初探

（廣東省中山市三鄉鎮理工學校，廣東 中山 528463）

[摘 要] 嘗試從分析目前中職英語教學的現狀與問題入手，提出在人才培養模式下將ESP教學引進中職英語教學，增強英語的實用性和職業性，以滿足學生的需求。

[關 鍵 詞] 中職；專門用途英語；教學現狀

[中圖分類號] G712 [文獻標志碼] A [文章編號] 2096-0603（2016）29-0136-01

隨著社會的進一步發展和交流領域的進一步擴大，人們對英語的需求越來越高。現在教育以普通用途英語教育為主，這在市場經濟環境下表現出了它的不適應性。于是，中職教育提出了教育要適應社會需求的要求，專門用途英語的出現成為大勢所趨。

一、專門用途英語

專門用途英語（English for Specific Purpose）是探索英語與專業相結合的一種好方法，國外學者公認的是哈欽森與沃特斯對ESP的界定，他們認為“ESP是一種語言教學方法，其中所有內容和方法相關的決定都是以學習者學習的理由為基礎的。”在兩位研究者對ESP所做定義的基礎上，筆者綜合各家之觀點，對ESP的界定作下述概括：與通用英語相對應，課程的設計是從分析學習者的需求開始，用來滿足學習者的特定需求；在內容上與特定學科、職業和活動相關；在特定教學情境中ESP可能使用與通用英語不同的方法；其對象通常是中級或高級水平的學生，但它也承擔著教授一些語言系統的基本知識的責任，所以也可以用于初學者；在有限的時間內達到特定的目的。

二、中職英語教學的現狀

（一）我校屬于中等職業技術學校，每個學生都有屬于自己的專業，所以像英語這樣的文化科在學生眼中屬于“副科”，并沒有引起學生足夠的重視。

（二）我校各專業均選擇由高等教育出版社出版的職業中學系列教材《英語基礎模塊》。很明顯，這是一本以語言為基礎的通用英語教材，教材內容大多與學生的專業掛不上鉤，無法學以致用。

（三）教學沒有滿足學生的學習需求。學生表示在校練習口語的機會少，平時上課基本上都是老師在講，學生聽。所以盡管通過了全國公共英語等級一級或二級的考試，但是一旦在工作場所里面對外國人時，依然無法開口。一是不會，二是不敢。

三、在中職英語教學中引入專門用途英語

作為一個職業中學一線的英語老師，面對普高擴招后的困境，面對特殊的教育教學群體、特定的教育教學目標和方向，應該針對自己的教育實踐，多思考，多研究，發現問題。針對以上影響我校英語教學質量的主要原因，我認為應該采取如下措施：

（一）認真做好備課“備學生”的重要環節。通過與我校旅游專業崔老師進行訪談，了解旅游專業學生的考證、實習、就業、專業課程設置等情況，對目標學生有了更多的了解。

（二）根據目標需求與專業老師商定教學內容。專門用途英語強調要有明確的專業目標，這就要求旅游英語的教學必須有適應其專業需求的專門教材。我們通過與人事部羅經理的訪談，了解到國際酒店這個用人單位的目標需求，這就為我們在下個學期開設英語課程內容設置與挑選方面提供了一個指導方向。為了配合學生的專業學習，我們與旅游專業的老師，共同針對下個學期旅游專業的英語教學內容進行探討和商定，使英語的教學更加貼合學生的專業，讓學生學有所得，最終學以致用。

（三）根據學生學習需求選擇相對應的教學法。高三實習學生步入社會后所面臨的實際困難，是我們必須高度重視的。很顯然，聽力與口語是學生主要的學習需求。不同的學習目的，不同的教學內容，必然存在著不同的教學方法。根據ESP（專門用途英語）的最新教學理論LEARNING-CENTRED APPROACH，酒店英語比較適合的教學方法為情景教學法。在這個基礎上，開展互助教學，多媒體教學和實操教學等。

（四）轉變考核方式，既注重學習結果也注重成長過程。針對以往學生學習英語沒有熱情，沒有信心的情況，我將轉變考核方式。把以往的終結性評價方式轉變為終結性評價方式與形成性評價方式相結合，既關注結果，也關注過程，以此來激發學生平時的學習熱情。

（五）針對確認的問題，制定、實施一個為期一年的行動計劃，以解決學生在學習過程中遇到的問題。在實施過程中，教師可根據具體情況對行動計劃做適當的調整。經過對2012級學生一年的教學實施后，這批學生將在高三參加社會實踐工作，通過在前臺、餐飲、客房、旅行社、景點等部門的實習，可大大提高學生專業英語水平的應用能力，做到學以致用。

此外，還要對2012級學生做問卷調查，完成之后對2011級和2012級這兩份訪談、兩份問卷調查進行對比，對搜集的數據進行整理、分類、編碼和統計，并根據所呈現的數據信息對數據進行重點描述，并在此基礎上做出分析和解釋。通過對教材、教法和學生進行干預后，分析我們的工作取得了哪些進步，以及還需要在哪些方面進行提高與彌補，從而為下個階段的行動提供堅實可靠的發展基礎。同時根據所制定的行動計劃和方案，采用科學的研究方法，收集數據，做教學中的“有心人”，不斷收集數據，將其應用于課題中，提高自身的業務水平，實現教師專業化發展。

我希望我的教學行動研究可以為我校專門用途英語教學提供一個可行性的模式，拋磚引玉，從而讓我校其他專業也逐漸找到適合本專業的英語教學模式，在為學生服務的過程中走教師專業化發展道路。

參考文獻：

[1]李紅.專門用途英語的發展和專業英語合作教學[J].外語教學，2001（1）.

[2]張雪紅.專門用途英語在高職英語教學中應用的可行性研究[D].華東師范大學，2005.