優化實驗讓化學課堂盡顯魅力

摘 要：實驗是化學的“生命力”，充分的利用好實驗可以讓化學課堂更顯魅力，本文從增強實驗的可操作性，變演示實驗為學生實驗；凸顯實驗的靈動性，變靜態實驗為動態實驗；提高實驗的可見度，變單項觀察實驗為多維觀察實驗，把實驗現象“放大”；增加教學趣味性，變一般實驗為形象實驗；節約課堂時間，變復雜實驗為簡單實驗；以及加強化學與生活的聯系，變課堂實驗為家庭小實驗，六個角度結合實例論述合理改進實驗，充分展示化學課堂的精彩。

關鍵詞：新課標； 初中化學； 實驗操作； 課堂實效

中圖分類號：G633.8 文獻標識碼：A 文章編號：1006-3315（2016）02-039-002

在新的教學理念指引下，課堂教學中，新型的師生關系要充分體現，師生雙方相互交流、相互溝通、相互啟發、相互補充的課堂民主是不可缺少的，對于化學這門以實驗為基礎的學科來說，實驗在教學中的作用日益突顯出來，很多經驗豐富的實驗學科的教師，實驗天天見是他們教學的一種特殊手段，實驗的質量和實效也就成了大家追求的目標。實驗的類型很多，有學生實驗、有演示實驗、也有師生共同完成的探究型實驗。根據實驗的特殊性和最大實效性，教師可以自己設計實驗的類型，從而達到最好的課堂效果。我們化學教師對實驗的設計和研究就更多更費心，也值得去嘗試和研究，促使自己真正成為一名創造型的教師。那么如何能使實驗更好的服務于課堂呢？依據教材上的實驗設計，根據具體的課堂實際和實驗條件，改進實驗操作，提高課堂效率，不失為一條很好的途徑。就此，本人有幾點嘗試如下。

一、增強實驗的可操作性，變演示實驗為學生實驗

蘇霍姆林斯基曾經說過：“在人的心靈深處都有一種根深蒂固的需要，這就是希望自己是一個發現者、研究者、探索者。”這就要求我們要創造條件讓學生成為探索者。新課程標準也要求“在實際教學中應盡可能創造條件，多開展課堂內的、體現學生自主性的探究活動。而且科學探究內容的教學和學習目標的實現，都必須讓學生親身經歷豐富的探究活動。”

石灰石的煅燒這一實驗，教材上是用酒精噴燈來提供高溫，如此，把這個實驗安排成學生實驗，對于初中生來說有一定的危險性。因此，很多教師只是演示給學生看，學生參與的積極性不高，效果自然要打折扣。如果實驗的目的不變，只要對該實驗改進如下，效果就不一樣了：

【實驗儀器】：空圓珠筆芯（去掉小鋼珠）、酒精燈、鑷子、燒杯。

【實驗藥品】雞蛋殼（或者大理石或石灰石、貝殼等）、無色酚酞試液、水。

實驗過程：

1.分別取三個裝有等量冷水的小燒杯，每個燒杯中分別滴加兩滴無色酚酞試液，并分別加入雞蛋殼、大理石或石灰石、貝殼，并觀察記錄，用來做對照觀察。

2.點燃酒精燈。

3.用鑷子分別夾取另外的雞蛋殼、大理石或石灰石、貝殼；（小組成員合作同時進行實驗）。

4.用筆芯吹酒精燈火焰的外焰，并在吹出的火焰上灼燒夾取物。

5.把燒好的蛋殼、大理石或石灰石、貝殼分別投入到相對應的燒杯中，再觀察記錄。

經過如此改進的好處顯而易見。首先，取材簡單，都是身邊的物質，貼近生活，更容易接受和理解；其次，酒精噴燈換成酒精燈實驗的危險性小了，可操作性強了；再次，這樣的演示實驗可以設計成學生實驗，激發學生的學習熱情。很重要的一點，如此改進的實驗速度加快了，節省了時間，實驗的科學性提高了，也就提高了課堂的實效。

二、凸現實驗的靈動性，變靜態實驗為動態實驗

一次市級的公開課，某位老師課堂上作“探究燃燒的條件”演示實驗，他選擇的是人教版老教材上的實驗方法（如圖1）。將銅片放在燒杯上，片刻后白磷劇烈燃燒起來，結果白磷燃燒的時候有火星濺落到紅磷上，紅磷也迅速的燃燒起來，而且磷燃燒產生了大量的白煙，整個教室都煙霧繚繞，實驗沒有達到預期的效果，這個實驗是在教室這個開放性環境中進行的，產物五氧化二磷又會污染環境，所以更應該把它改進一下。

如果從安全性和環保考慮，在探究“燃燒的條件”時，不妨如此改進一下（如圖2）。先把盛有少許白磷的燃燒匙放入一支破洞的試管C中，并放少量的冷水浸沒白磷（防止自然），塞好橡膠塞。然后把少許白磷（表面水一定要吸干）放入另一支試管B，并在試管上裝一個氣球；最后把紅磷放在第三支干燥的試管A中塞好塞子，再把三支試管同時放入盛有熱水的燒杯中，觀察記錄：有水浸沒的白磷不燃燒（隔絕空氣），干燥試管中的白磷片刻后燃燒，氣球先膨脹，冷卻后氣球又收縮，變得更癟了；而紅磷不燃燒（開水的溫度達不到紅磷的著火點）；一次對照觀察記錄以后，如果再用注射器向破洞的試管C內壓入空氣，直到空氣與燃燒匙上熱的白磷接觸，發現白磷燒起來，又可以進一步證明燃燒的條件，實驗條件變得靈活起來，會動的條件變化會產生不同的實驗效果。

三、提高實驗可見度，變單向觀察實驗為多維觀察實驗

簡單的不明顯的刺激，對于初中生來講留下的印象不夠深刻，記憶也不能夠更長久，如果可以有一個強烈的視覺或者聽覺等的感官刺激，就會引起學生的“有意注意”，這樣的注意可以使記憶更加長久和深刻。

在學習“氫氧化鈉溶于水放出熱量”實驗，實驗僅僅是將氫氧化鈉溶于水后，在用溫度計測量溫度的變化，這樣可能會受到很多外界因素的影響，若選用二種物質氯化鈉和氫氧化鈉固體，進行對照實驗，用溫度計測溶解過程中的溫度變化，從而體現出不同物質的溶解過程中的溫度變化情況。實驗簡單，效果明顯，可將實驗設計成如下情況：

【實驗儀器】：燒杯（二只）、溫度計（二支）、玻璃片（兩片）

【實驗藥品】：水、氯化鈉固體、氫氧化鈉固體、石蠟

實驗過程：

1.取三只小燒杯，各注入50ml水，測量其溫度并記錄；

2.其中一只燒杯底部用石蠟油沾住一塊玻璃片；

3.分組實驗：

第一組用藥匙取一匙氫氧化鈉固體，放入底部用石蠟油沾了玻璃片的小燒杯內，攪拌并用溫度計測量溫度的變化；（如下圖）

第二組取一匙氯化鈉固體放入一盛水的燒杯內，攪拌并用溫度計測量溫度的變化。

這個改進后的實驗，不僅能夠用溫度計測得溫度的變化，而且還有伴隨的現象，看到沾住的玻璃片的脫落甚至摔碎，使學生通過這一明顯的感官刺激，從而達到牢固的記住氫氧化鈉固體溶于水放熱這一事實的目的。

四、提高學生的學習興趣，變一般實驗為趣味實驗

作為化學老師教學優勢之一就是——實驗，但是并不是所有的實驗學生都能夠耳目一新印象深刻，化學課上的久了，學生只對“有趣”的實驗感興趣，因此老師要使得實驗在說明客觀事實的基礎上更具趣味性，這樣的實踐效果會更佳。

在學習金屬這一部分，有一個金屬鐵與硫酸銅溶液的反應：將光亮的打磨過的鐵絲放置于密閉的硫酸銅溶液中，一段時間會長出一顆“銅樹”。這個實驗現象出現的比較慢，不能及時的“配合”教師說明實驗原理。所以，可以通過如下幾組實驗和傳統的實驗一起來改變教學的效果。

【實驗儀器】毛筆（若干）、酒精燈、坩堝鉗、火柴、燒杯。

【實驗藥品】光亮的打磨過的鐵片和鐵絲（若干）、光亮的打磨過的銅片（若干）、硫酸銅溶液、硝酸汞溶液、硫酸鎂溶液、氯化鋁溶液。

實驗過程：

實驗過程是在光亮的打磨過的鐵片上，用毛筆蘸上濃硫酸銅溶液，寫上一個“Cu”字樣，讓學生觀察現象，然后在酒精燈上微熱，展示給學生看。有了這個變化，學生對這個實驗又充滿了興趣，因為他們發現：一經加熱，在鐵片表面出現了一個很清晰的紅色的銅的元素符號。同樣，在銅片表面上，用蘸有濃硝酸汞溶液的毛筆寫上“Hg”，過一會兒展示給學生，學生也可以看到：紅色銅的背景上有一個略有點銀灰色的“Hg”的字樣。然后再將硫酸鎂和氯化鋁溶液分別寫在銅片和鐵片上，將結果同時展示給學生。當我看到學生個個勁道十足的時候，便順勢進入了金屬活動性順序表的新課講解。

通過以上教學實踐，可深刻的體會到：興趣是最好的老師，對于剛接觸化學的初中學生而言，嶄新的實驗現象能勾起他們強烈的求知欲望，從而有利于新知識的教學以及老知識的鞏固。

五、節約課堂時間，變復雜實驗為簡單實驗

在學習“探究空氣中氧氣的體積分數”實驗時，教材選用了紅磷的燃燒，在通過測量倒吸入集氣瓶中的水的體積，從而得出空氣中氧氣的體積分數，這樣的實驗裝置較復雜，而且不容易成功，課本上的裝置（圖1），不妨做一下改進（圖2），可將實驗設計為如下情況：

【實驗儀器】水槽、針筒（無針頭）。

【實驗藥品】白磷、80℃的水。

實驗過程：

先將針筒分為五等分，然后將足量白磷放入針筒中密封好，在燒杯中裝滿80℃的水，把針筒放入大燒杯加熱，白磷自燃，產生大量的白煙，再將裝有白磷的針筒放入裝有冷水的水槽中，過一會發現活塞將移動到五分之一刻度，由此得出氧氣占空氣體積的五分之一。

這樣的演示實驗自然現象不夠明顯，但是和學生一起來探究，變成學生實驗就比較好了，裝置簡單實驗的時間短，同時學生親自實踐記憶更深刻，也更有說服力。

六、加強化學與生活的聯系，變課堂實驗為家庭小實驗

在復習第二章前，我特意布置了一個特殊的“作業”，回去完成一個家庭小實驗：將一只小雞蛋放入白醋中浸泡一個晚上，觀察現