冬令紅棗銀耳湯

天冷了，奶奶想為全家人熬一鍋“冬令滋補湯”。平時寶寶就喜歡幫奶奶做家務，今天從幼兒園回來后，寶寶哪兒也不去，就和奶奶一起學著熬滋補湯，給下班回到家中的爸爸媽媽一個驚喜！

A.對孩子提要求和布置任務時，要求他注意傾聽，鼓勵他主動提問。

B.在協助長輩做家務的過程中，鍛煉孩子的理解能力與動手能力。

準 備

泡好的銀耳、紅棗、枸杞、冰糖。

A.取出所有的食材，讓寶寶自己數8粒紅棗、2塊銀耳、20顆枸杞，一起放進鍋里后，加入沒過食材2倍的冷水。

B.將鍋放置在爐灶上，奶奶負責點火。當鍋內冷水燒開后，奶奶可以示范給寶寶看如何攪拌、如何控制火候。在奶奶在場的前提下，也可以讓寶寶自己嘗試攪拌幾次。

C.當熬煮接近尾聲時，奶奶教寶寶如何將冰糖輕輕沿鍋邊放入鍋中，當心熱水濺到手上、臉上。

《3- 6歲兒童學習與發展指南》： 4～5歲幼兒敢于嘗試有一定難度的活動或任務。

研究表明，孩子在未來學業中體現出來的獨立思考與分析能力，與幼兒期家庭所培養的生活自理能力息息相關。因此，從小培養幼兒協助長輩做家務的意識，可謂益處多多。

寶寶想一想，為什么冰糖要等到熬煮接近尾聲時，才放入鍋中？