百變煎蛋

對話媽媽

今天是立夏，我國自古就有立夏吃蛋的傳統。俗話說：“立夏吃了蛋，熱天不疰夏?！彪u蛋是一種營養豐富的食物，不僅健腦益智，而且能保護寶寶的肝臟，起到預防疾病的作用呢！立夏這一天，就讓寶寶協助媽媽做一份創意十足的花式煎蛋吧，既好吃又好玩哦！

重點領域

健康、藝術

主角

寶寶、媽媽或其他家庭成員

場地建議

廚房

目標

A.知道今天是立夏，了解立夏吃蛋的傳統習俗。

B.通過協助媽媽花式煎蛋，提高寶寶的動手能力和創新意識。

任務卡

準 備

雞蛋，洋蔥，檸檬，食用鹽，番茄醬，食用油，菜刀，平底鍋。

對話寶寶：今天是立夏，傳說吃了雞蛋就能度過一個精神又健康的夏天哦！你知道嗎，煎蛋不僅可以是我們平時看到的樣子，還可以變成小熊、小魚和花朵等有趣的模樣！快來和媽媽一起試一試，做出小熊煎蛋吧！

將平底鍋預熱后關火，倒入少許油，撒上適量的鹽，晃動鍋，使油在鍋底涂抹均勻。

媽媽將洋蔥切成圈，寶寶幫助媽媽將洋蔥圈擺進鍋里。

開火，將雞蛋打進洋蔥圈里，注意把蛋黃打到圓圈邊緣，不要在正中。用小火煎3～5分鐘，待蛋清凝固即可。

媽媽切兩片檸檬放在煎蛋上方的兩側，再指導寶寶用番茄醬在煎蛋上畫出眼睛和鼻子，一只可愛的小熊煎蛋就完成啦！

行動依據

《3- 6歲兒童學習與發展指南》：3～4歲幼兒喜歡承擔一些小任務。

貼士

請媽媽和寶寶一起欣賞“小魚煎蛋”圖片，思考它是怎么做出來的。寶寶可以和媽媽一起，再做一份可愛的煎蛋，給爸爸一個驚喜嗎？

繼續開動腦筋，發揮創意，做出你們家獨一無二的花式煎蛋吧！

問題

寶寶，除了雞蛋，還有哪些蛋可以吃？