民族地區中職民族服裝與服飾專業課程建設實踐

[摘 要] 基于廣西少數民族地區對服裝人才的需求，針對民族服裝服飾專業展開基于“產訓融合”模式下的課程建設研究，這將對區域民族文化和服飾技藝保護和傳承起到保護和傳承的作用。

[關 鍵 詞] 民族服裝服飾專業；課程建設；研究

[中圖分類號] G710 [文獻標志碼] A [文章編號] 2096-0603（2016）23-0016-02

一、建設背景

廣西作為一個壯、瑤、毛南、仫佬、苗族等少數民族眾多的地區，有著悠久的歷史文化內涵，具有特色鮮明的民風民俗和藝術審美情趣，其多姿多彩的民族服飾、精美絕倫的民族技藝成為寶貴的非物質民族文化遺產。隨著經濟的迅速發展，年輕人對民族傳統文化、民族傳統工藝的價值所在產生了錯誤的認知，缺少對本族服飾、文化的理解與認同，導致傳統的服飾制作技藝傳承工作的青黃不接，紡織、印染、制衣、刺繡等服飾技藝的傳承將面臨失傳的危險。

隨著中國—東盟博覽會永久落戶南寧，大大提升了廣西的知名度，其蘊含的無限商機給廣西文化創意產業帶來巨大發展機遇。廣西本地的民族服裝、服飾行業、企業發展急需一批具有高素質、高技能、創新精神和創業意識、全面發展的服裝專業技術人才，這些都為中職學校服裝專業提供了良好的契機。民族服裝與服飾行業發展的強勁勢頭對人才的層次要求越來越高。該行業目前急需一批熟悉區域民族文化，精通民族服飾技藝的高素質、高技能的人才來滿足市場的需求。

針對本地服裝市場對服裝人才的特殊需求，我校服裝專業教師對廣西本地區內的民族服裝服飾行業、企業、工作室進行大量的調研，了解廣西民族服裝服飾行業、企業的發展現狀，以及對人才需求的信息。將區域民族文化和服飾技藝作為人才培養模式改革的創新重點，滿足廣西地區對服裝人才的需求。通過調研，我們準確定位出我校民族服裝服飾專業人才培養方向，對課程體系構建、課程標準制定、實習基地建設、資源庫建設、教材編寫等方面作了一系列的改革嘗試，這對把握本地區人才的培養方向，確保本專業培養的技能人才符合廣西區域經濟社會發展要求和行業企業用人需求，對廣西少數民族傳統服飾民間技藝的保護和傳承都具有重要的意義。

二、建設目標

構建一套完整的民族服裝服飾專業課程體系，開發7門具有地方民族特色的織、繡、染服飾課程，編寫一本有關民族手工設計與制作方面的出版教材，建成一個民族教學資源庫，打造一支民族課程專業教學團隊，建成一個與課程配套的集“產、訓、研、展、銷”五種功能于一體的服裝工作室，挖掘其功能和作用，生產具有地方民族特色的服飾家居產品，將民族織繡染技藝向廣西少數民族地區的中小學實施推廣，從小培養中小學生對本地區民族服飾文化的保護和傳承的意識，編制一套廣西民族服飾地方標準。

三、建設內容

（一）構建傳承與創新技藝的課程體系

結合本地區民族服裝服飾行業對專業人才的崗位要求，以“傳承傳統技藝，融入現代技術”為思路，構建出一套完整的課程體系。第一年強調夯實專業基礎，橫向開發有寬度的專業基礎課程和特色課程，基礎課程有《民族服飾文化》《民族服飾圖案》《民族服飾品設計制作》《服裝材料應用》，特色課程有《手工扎染與蠟染》。第二年遵循“模塊化”原則，突出就業發展方向，縱向開發有深度的專業崗位課程和拓展課程，崗位課程有：《民族服飾設計》《民族服裝制版》《民族服裝制作工藝》，拓展課程有：《壯錦織造工藝》《手工編織工藝》《禮服立體造型》；第四個學期突出本地民族服裝技藝，設置綜合實訓課程《畢業設計》，這樣將橫向寬廣的面和縱向深入的面有機地聚合在一起。

（二）實施產訓融合的項目式教學模式

引入企業真實項目開展教學，產品研發與教學實訓合二為一，企業與學校緊密合作，將校內專業技能實訓與企業生產任務融合，學生專業作品與企業生產產品合一；教師通過帶領學生參與具體項目，熟悉企業和市場的運行機制，按照企業項目的要求和流程步驟完成真實的任務，提高實戰工作的能力。依托校企共建的“服裝工作室”進行基礎技能實訓，一年級學生在專業基礎實訓中生產出民族繡品、民族飾品、家居用品等簡單的作品；二年級學生在服裝工作室中進行企業真實產品的生產實訓，將企業的項目任務融入第二年的《生產實訓》課程中，真正達到生產和實訓的融合，使學生“作品產品化”，在真實工作任務的完成中掌握專業方向能力。

（三）編寫區域民族特色的校本教材

專業骨干教師把在服裝工作室完成的產訓作品匯集整理出來，編寫《民族手工飾品設計與制作》校本教材。教材編寫做到內容排列由簡到繁，由易到難，梯度明晰，序化適當，選擇適合中職生發展水平的教學內容，引用生動形象的圖片和教學視頻，趣味性強，直觀鮮明，立體化呈現，讓學生感受到本民族服飾的審美價值和感悟民族服飾的文化內涵。

（四）建立“產、教、研、銷”服裝工作室

以服裝工作室為平臺，探究區域民族服飾文化，傳承民族服飾技藝，創新民族服飾產品，設計研發具有區域特色的民族服飾、家居飾品、手工產品。與廣西無我文化有限公司進行校企合作，學生在老師的帶領下參與工作室工作，開發具有廣西區域特色的民族服飾家居產品和民族禮儀旅游產品，把民族織錦、手工刺繡鉤花、花山壁畫等元素運用到民族繡品、民族首飾、家居用品工藝產品中，設計并制作出了一批既有民族味又有時尚風格的靠墊、抱枕、臺布、紙巾盒、包袋、汽車裝飾品等家居用品等，如：織錦系列的抱枕、口金袋、束口袋、化妝袋、紙巾盒、汽車枕頭；花山壁畫系列的手提袋、斜挎包、單肩包、化妝袋；手工鉤花系列的手挽袋、錢包、單肩包、化妝袋；手工刺繡系列的花扣、團扇、繡花鞋等。設計生產出來的產品在廣西民族博物館、繡織坊實體店及淘寶或微店上銷售。

（五）打造“服飾文化節”成為專業品牌

每年一度的“服飾文化節”已成為學校和專業展示實力的一項重大活動，在業界和社會上頗具影響力。每年的服飾文化節都設有一場以民族風為主題的展示秀，教師和學生共同參與系列作品設計與制作，共同匯報演出兩年的教學成果。為了能在服飾文化節上呈現出精彩的好作品，《畢業設計》這門課程至關重要，將兩年來所學的各種知識技能綜合體現。教師與學生之間“按需、互動、深層”溝通，收集大量的廣西各少數民族的素材，引導學生對各民族文化精髓的理解，結合現代元素和題材進行再創作。每個小組的畢業設計作品完成后，將學生的作品做一次大型的動態匯報展示和靜態展示，優秀的作品拿去參加比賽或展演，讓社會各界人士對作品進行檢驗評價，以此來檢驗專業課程設計還存在什么問題需要調整和改進。

四、課程建設成效顯著

通過滲透本地區民族服飾文化與技藝的課程建設，培養了適應地方經濟發展和行業、企業需求的中等技能人才。更多的學生加深了對本地區民族文化的認識和對本地區民族服飾的認同，在本地區就業的數量和質量大有好轉，更好地服務于區域經濟和產業。

校企合作開發民族文化產品設計對民族服飾文化與技藝起到很好的創新作用。把我區主要少數民族服飾技藝與職業教育結合起來，搭建課改與民族文化技藝相互融合的創新之路；學生通過開設民族特色課程，設計并制作了很多具有民族特色的服飾配件，將民族元素和時尚結合起來，進行大膽的創新，通過民族元素來點綴時尚。2014年，民族服裝服飾專業學生參加在天津舉行的全國職業院校學生民族技藝比賽，作品《民族進化論》榮獲一等獎；2015年，在廣西民族博物館舉辦的“廣西民族織錦及服飾表演”活動中，學生身著自己設計制作的五彩繽紛的民族服飾，以T臺走秀的形式，配以民族元素創意文化產品展示，呈現了一臺精彩紛呈的“民族服飾盛宴”，社會各界及新聞媒體高度稱贊這場民族服飾秀是一場展現了民族與現代相融合、傳承與發展相對接的民族文化盛宴，彰顯廣西民族文化魅力的民族服飾技藝。