爆米花占領電影院

一走進電影院的售票大廳，就能聞到撲鼻的爆米花香味。很少有人能經得住這種誘惑。所以，如果在電影散場時，你的肚子被爆米花脹得滿滿的，那也是件沒辦法的事情呀！

那么，爆米花是如何占領電影院的呢？這里面還有段有趣的歷史呢！

19世紀上半葉，從北美出發的捕鯨船需要在大西洋上長途航行。當水手們停靠在南美洲的一個國家——智利時，發現了當地的印第安人喜歡將玉米粒放在一個陶做的罐子里，再放到火上烤。這樣，玉米粒里的淀粉就會膨脹起來，最終把外面的堅硬谷殼脹裂，發出“砰、砰”的炸裂聲。當人們再打開罐子時，就可以吃到美味的“爆米花”啦。

水手們都覺得爆米花的味道不錯，就把這種吃法帶回了家鄉。不久，爆米花就在北美流行起來。到1848年，它已經成為家喻戶曉的小零食，美國的英語字典里也收錄了“爆米花”這個單詞。不過，美國人并沒有因此發明出我們中國大街上老大爺們使用的那種黑乎乎的“崩爆米花神器”，而是發明了用蒸汽作為動力的爆米花機。

很快，美國的大街小巷就出現了大批小販。他們把爆米花機安裝在小車上，推著沿街叫賣。運動場門口、馬戲團演出的大帳篷外面、鄉村小鎮的集市上……到處都飄散著誘人的甜香味。可是，只有一個地方是不許吃爆米花的，那就是——電影院！

1912年，大街上賣爆米花的小販

這是為什么呢？原來，那時的電影還是沒有聲音的“無聲電影”。人們如果在觀看的時候吃爆米花，嘴里就會發出“嘎吱嘎吱”的響聲，這會對其他觀眾構成一種干擾。按照同樣的道理，如果現在你去聽音樂會、看演出的話，一定要保持安靜，也不要嗑瓜子、花生，以免打擾別人欣賞表演。

不過在1927年，電影進入了有聲時代。到1930年，隨著錄音設備的技術提高，電影的聲音已經可以蓋過吃零食的聲音了。但電影院還是不想讓觀眾帶著零食來看電影，害怕他們會把碎屑、包裝袋丟得到處都是，打掃起來很麻煩。有的電影院還專門在衣帽間外面掛了一塊牌子，要求觀眾寄存衣帽和零食，禁止帶它們入場！

然而與此同時，爆米花對人們的誘惑力越來越大。除了它那香噴噴的氣味之外，最主要的是它的價格非常便宜。美國是個主要種植玉米的國家，用10美元就可以買到一大包玉米粒，能爆出很多很多爆米花。所以，小販們一包爆米花只賣5到10美分，還能賺錢。他們對電影院發動了“攻勢”，紛紛在門口擺攤叫賣。而經不住誘惑的人們買了爆米花之后，就得偷偷摸摸地想辦法把它們帶進電影院……就這樣，電影院老板和觀眾不得不玩起了”警察抓爆米花“的游戲。

1946年美國好萊塢IRIS電影院售賣的爆米花

時間長了，有的老板腦子終于轉過了向：既然觀眾已經養成了看電影時吃東西的習慣，那么為什么不干脆做這個生意呢？于是，他們開始把大廳租借給小販，允許他們在電影院里賣爆米花。再后來，很多影院干脆在賣票大廳里自己安一臺爆米花機，自產自銷起來。不久，電影院就再也不干涉人們在看電影時吃零食了。

到了第二次世界大戰期間，由于東南亞的產糖國家，像菲律賓、馬來西亞等地都被日本占領，美國人吃的糖開始短缺。像普通的糖果，還有一些加糖的汽水、飲料都無法生產了。這個時期，在很多地方，人們唯一能吃到的零食就是爆米花。1945年戰爭結束后，”看電影吃爆米花“的習俗已經在美國根深蒂固，誰也無法改變了。

更有意思的是，當電視進入千家萬戶之后，人們在家看電視的時候，仍然習慣性地想吃爆米花。但這時他們發現，想做出跟電影院里一樣味道的爆米花可不容易，因為需要有爆米花機，還得加入一些奶油、鹽和香料。結果，就有人發明了速食的爆米花——把拌好調料的玉米粒密封在錫紙口袋里，只要加熱就可以爆熟。等到微波爐發明之后，在家里制作爆米花就變得更容易了。這樣，無論在電影院還是在家里，爆米花和電影終于永遠不分離了！