精品酒店：市場的新考驗

如今，北京、上海等一線城市的酒店業日益臨近飽和狀態，無論是知名國際酒店品牌集團還是走小而特路線的精品酒店，都開始紛紛瞄準二三線城市。然而，這些非線城市真的是酒店行業的避風港嗎？近日，記者以探訪工業主題酒店之名，來到了十三朝古都——西安。

從北京到西安，我對當地酒店在服務、配套和設施等方面的預期都是有所保留的，然而到了這里，實際情況似乎讓人有些驚喜。從消費者可選品牌來看，西安的商務奢華酒店與北京、上海的差距正逐漸減小。全球十大酒店管理集團中的希爾頓、萬豪、香格里拉等均在西安開有單店，有些品牌甚至不止家。今年7月，西安的奢華酒店隊伍又迎來名新成員——凱悅。

然而相比于商務酒店的欣欣向榮，精品酒店卻略顯差強人意。曾在以酒店管理專業而聞名遐邇的瑞士學習過的何佳，目前正擔任西安春秋舍設計師酒店經理。她告訴記者，在非線城市經營小而特的精品酒店，最大的挑戰就是服務，服務的優劣直接影響著酒店的入住率以及房間價格。

“員工們沒有見過真正意義上的高端酒店服務，也沒有被人服務過，怎樣能去提供給客人優質的服務？”在酒店運營中，地點、服務和特色被提煉為最重要的三要素，缺少了國際酒店集團的培訓體系，二三線城市的精品酒店難免在服務方面舉步維艱。

其次，酒店在服務方面的推陳出新并不像想象中那樣簡單，即使對于擁有強大外資背景和管理經驗的國外品牌來講也是如此。酒店餐廳換了新菜單，健身房推出了新活動……芝麻大的事都能被酒店當作噱頭大肆宣傳，不難看出經營者為了保持住客的新鮮感絞盡腦汁。

因此，如何在硬件夠硬的情況下，保證軟件夠軟，讓華麗的酒店并不徒有其表，或許是二三線城市精品酒店能否贏得眼球，在烽煙四起的酒店業市場競爭中蹚出屬于自己的生存之路的實際課題，更是精品酒店尋求，開拓新市場將要面臨的新考驗。

讀者觀點

看了貴刊中國教改的文章，作為名母親，我對涿鹿當地家長們的焦慮感同身受。我深知應試教育已積重難返，甚至病入膏肓，尤其是近來頻頻發生的學生墜樓事件，更是警醒人們傳統教育已經到了必須改革的時候了。但再好的改革也要講究方式方法，中國教改，慢不得，也急不得。

——河北李娟