民宿，回歸田園的驚喜

“歸去來兮，田園將蕪胡不歸！”生活在大都市里的男男女女，時(shí)間久了，差不多都有東晉詩人陶淵明這樣的感慨。慶幸的是，點(diǎn)綴在全球各地山林村鎮(zhèn)的民宿，讓他們找到了回歸自然的感覺。走進(jìn)安徽西遞古村的“豬欄酒吧”，讓人感受到凝重而不失風(fēng)雅；走進(jìn)臺(tái)灣花蓮的“說時(shí)依舊”，讓人感受到單純而美好……

詩意的創(chuàng)造者

在中國，最先關(guān)注和建造民宿的是一些藝術(shù)工作者。他們的身份包括設(shè)計(jì)師、詩人、畫家或者文藝青年等，渾身充滿藝術(shù)細(xì)胞的他們，對(duì)民宿投入了極大的熱情。

臺(tái)北著名的食養(yǎng)山房，最初的創(chuàng)意源自中國臺(tái)灣的花藝大師凌宗湧。從山里走出來的他，單身獨(dú)居于汐止3000平米的山谷，家中獨(dú)享私人瀑布、露天淋浴、溪流泳池，也獨(dú)自品嘗深夜與風(fēng)雨。同樣，一個(gè)叫胡赤駿的畫家，在距廣州市區(qū)一百公里左右的湖邊山地，建起了一座叫做“湖廬”的神秘房屋。這座房子與環(huán)境融為一體，沒有主人的指引很難看到它的真面目。

位于安徽黔縣的西遞古村落的豬欄酒吧就是出自詩人寒玉之手。之所以叫“豬欄酒吧”，是因?yàn)樗麄冊(cè)谖鬟f這個(gè)古鎮(zhèn)尋得這間明末清初的老宅時(shí)，這里已被用作豬圈。從外表上看，房子的土墻跟秋收過后的稻田沒什么兩樣。所以，第一次過來想要找到它，還得頗費(fèi)周折。就是這個(gè)其貌不揚(yáng)和田野沒什么兩樣的民宿，卻花了寒玉十年的時(shí)間。

寒玉始終遵循“修舊如舊”的原則，這是因?yàn)樗麑?duì)這座傳承了幾百年的老屋滿懷敬畏之情。翻建后的豬欄酒吧共有三個(gè)。豬欄一吧就像一首寫給初戀的情詩，迂回曲折間隱藏著羞澀的曖昧和脈脈情義。位于碧山村的豬欄二吧則顯得落落大方，有種大戶人家的感覺，兩進(jìn)的廳堂氣派敞亮，二層的客房也都依天井布局，端正規(guī)矩。

豬欄三吧的老房子也有百年的歷史，從民居到人民公社再到榨油廠，一路走來風(fēng)塵仆仆地?cái)y帶著歷史的行囊。進(jìn)入寬敞的客廳，看到屋里擺放的老家具讓人一下有了回家的感覺。再往里走是中庭，有兩層樓那么高，房頂上赫然寫著一些文革時(shí)期的大標(biāo)語，下面是一個(gè)小型的舞臺(tái)。中庭通向一個(gè)四合院，院子后面是另一個(gè)四合的小院，四面的房子都是客房，一側(cè)新建了五角二層的小樓，倒有一點(diǎn)歐洲鄉(xiāng)村的味道。閑來無事，徜徉在古色古香的“豬欄酒吧”，總能感受到主人對(duì)自然和傳統(tǒng)的敬畏。

精明的投資者

游客的紛至沓來，或許讓置身于鄉(xiāng)野山林之中的民宿，沾上了世俗的塵埃。而隨著游人日增，聰明的投資者也開始瞄上民宿業(yè)。

浙江的莫干山離上海和杭州都不遠(yuǎn)，開車也就一個(gè)小時(shí)左右。自從有人把山民的舊房子租下來，花點(diǎn)兒錢做成民宿之后，這里就變得熱鬧起來。原本挺安靜的山林，每到周末，山間村頭停滿了蘇、滬牌照的豪車。一條小小的盤山公路，竟然變得像城里一樣擁擠。莫干山中有點(diǎn)兒檔次的民宿，目前大約有380家左右，在這兒住一晚要1500-2000元。曾經(jīng)的破房子，變成了金餑餑。

民宿的創(chuàng)始人，大都是從大城市來的設(shè)計(jì)師、藝術(shù)家們。在建造自己夢中的樂園時(shí)，這些人的初始資金往往來自眾籌或者天使A輪，并不完全是那種純粹的自娛自樂。讓很多人意外的是，當(dāng)初一點(diǎn)點(diǎn)的隨意投入，現(xiàn)在竟然能賺得盆滿缽滿。

文藝青年們都能把民宿業(yè)玩的得心應(yīng)手，那些房地產(chǎn)商也就不淡定了，特別是樓市相對(duì)不太景氣的時(shí)候。動(dòng)手最快的開發(fā)商是綠城，其打造的第一座民宿預(yù)計(jì)今年秋季在杭州青山湖桃李小鎮(zhèn)中心開業(yè)。從規(guī)劃圖上來看，這座號(hào)稱桃李春風(fēng)的民宿，房屋周邊就是大片的菜園、梯田、果園、花海和魚塘，在這里，幾乎可以滿足業(yè)主對(duì)民宿所有的想象。

開發(fā)商做民宿當(dāng)然不像藝術(shù)家們那樣單純。在建造民宿的同時(shí)，綠城還在小鎮(zhèn)中心的“小西湖”、“小西溪”邊預(yù)留了20%的商業(yè)用地，專給未來的業(yè)主用來開店。年中，高爾夫練習(xí)球場也將投入使用，將來還會(huì)有一個(gè)“森林主題”的兒童樂園。

據(jù)說，桃李小鎮(zhèn)二期總計(jì)有390套別墅，開盤后3小時(shí)內(nèi)就被選光，看上去，即使是這樣批量建造的民宿，依然吸引了不少都市人的眼光。

傾心的追隨者

這些充滿浪漫主義情懷的民宿，不僅僅用來供建造者們自己享受，他們還把自己的作品對(duì)外開放，讓游人也能感受到回歸鄉(xiāng)野的樂趣。這些游人大都是生活在擁擠而紛擾的都市白領(lǐng)，擁有高收入的同時(shí)也渴望融入自然，民宿也就成了他們心中向往的世外桃源。

臺(tái)灣花蓮，在節(jié)約街的巷弄里有間名叫“說時(shí)依舊”的日風(fēng)老宅。改造之前，這間歷經(jīng)滄桑的房子老舊不堪。現(xiàn)在的主人是一個(gè)叫黃小妞的小姑娘，當(dāng)初從一位賴阿公那里接手之后，她便和男朋友住在這里。天意弄人，美好的愛情卻在這時(shí)悄然消逝。呆坐在老房里的黃小妞，任憑時(shí)光緩緩溜走，仿佛只有這間小屋能夠帶給她安慰。經(jīng)過幾天的思慮，她決定把這里改成民宿。黃小妞說自己“身體里住著一個(gè)老靈魂”。一個(gè)單薄的女孩憑借自己的雙手，讓這里充滿詩意。

改造后的“說時(shí)依舊”一共只有三間房，日式榻榻米風(fēng)格，大片的玻璃窗非常敞亮。老房子內(nèi)保留了原有日式建筑的元素，挑高的橫梁結(jié)構(gòu)，墻體為白灰色，角落有白蟻侵襲的痕跡，卻不失古樸之美。這里不只有空間，更有時(shí)間的雕琢。

經(jīng)過打磨的“說時(shí)依舊”，名聲越傳越遠(yuǎn)，如今有不少的大陸和外籍游客來到這里。黃小妞也愿意把最好的東西拿給他們分享。在這里，游客渴望回歸慢節(jié)奏生活的愿望得以滿足，黃小妞也可以交到很多新朋友，另外還有可觀的收入。

游客紛至沓來的景象，在內(nèi)地民宿也不少見。安徽宏村塔川的萬巢客棧，也是由一所百年老宅改造而來，它既保留了徽派建筑的古樸優(yōu)美，又能給人安靜舒適的內(nèi)心愉悅。剛從這里回來不久的余女士說，“在體味田園生活的過程中，既能感受到徽州百年老宅深厚的文化底蘊(yùn)，又能享受到高品質(zhì)的生活環(huán)境。”這也許就是生活在都市的現(xiàn)代人，為什么傾心于民宿的原因。