189例流動人口中孕婦營養(yǎng)知識及飲食行為分析

林清萍

【摘要】 目的 分析山東省（臨沂市）流動人口中孕婦的營養(yǎng)知識以及飲食行為，調(diào)查主要的影響因素。方法 采取抽樣調(diào)查的方式隨機(jī)選取山東省（臨沂市）189例流動人口中的孕婦做調(diào)查，設(shè)為觀察組，另外選取本地孕婦189例設(shè)為對照組。結(jié)果 流動孕婦的營養(yǎng)知識和飲食行為明顯不高，合格率較低。結(jié)論 山東省（臨沂市）流動孕婦的營養(yǎng)知識以及飲食行為都有一定的不足，需要強(qiáng)化對流動孕婦的營養(yǎng)知識以及孕期正確生活方式的指導(dǎo)和教育。

【關(guān)鍵詞】 流動人口；營養(yǎng)知識；飲食行為

文章編號：1004-7484（2014）-06-3043-02

【Abstract】 Objective To analyze the pregnant women of floating population in Shandong province in the nutritional knowledge and dietary behaviors，survey the main influence factor.Methods To take a sample of randomly selected 189 cases in Shandong Province in the floating population of pregnant women to do research，for the observation group，in addition to select local pregnant women 189cases as control group.Results The nutritional knowledge and dietary behaviors flow of pregnant women is not high，low qualification rate.Conclusion The flow of pregnant women in Shandong province nutrition knowledge and dietary behaviors have some shortcomings，need to strengthen the flow of pregnant women during pregnancy nutrition knowledge and correct way of life education and guidance.

【Key words】 The floating population；Nutrition knowledge；Eating behavior

現(xiàn)如今，我國的流動孕婦的營養(yǎng)情況尚無多少研究資料，本次的研究是針對山東省（臨沂市）流動孕婦營養(yǎng)行為情況為基礎(chǔ)開展，分析對其造成影響的主要因素，便于將來我國展開孕婦營養(yǎng)工作做科學(xué)支持。

1 資料與方法

1.1 一般資料 隨機(jī)選取（2012年2月至2013年3月）山東省臨沂市費(fèi)縣人民醫(yī)院產(chǎn)科所有進(jìn)行產(chǎn)前檢查，預(yù)產(chǎn)期在2013年3至11月的流動人口孕婦189例，以及本地孕婦189例，兩組入選對象的年齡以及孕期組成基本相似。所有入選孕婦年齡最大的為40歲，年齡最小的為20歲，全部是單胎，身體健康無傳染性疾病。因?yàn)楝F(xiàn)如今有關(guān)我國的流動人口的理念還沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，所以此次參與調(diào)查的流動孕婦均為無本地戶籍者，同時離開原戶籍處30天以上者。我處流動人口多來自云、貴、川地區(qū)。

1.2 方法 使用問卷調(diào)查的方式，綜合考慮孕期的營養(yǎng)要點(diǎn)，參考我國營養(yǎng)學(xué)會推薦的關(guān)于孕婦膳食指南內(nèi)容，調(diào)查的內(nèi)容一般包括了產(chǎn)前當(dāng)天最近一次的血常規(guī)檢查，受孕前的體重指標(biāo)以及孕婦孕期前三個月的一般體重。本次研究中依照我國的孕前體重指數(shù)當(dāng)成分類的依據(jù)，孕前體重指數(shù)<18.5表示體型消瘦，指數(shù)在18.5-23.9之間為正常指標(biāo)。問卷調(diào)查中的題型包含了營養(yǎng)知識、飲食行為和營養(yǎng)信息的來源渠道等等，對問卷開展專業(yè)性的評分標(biāo)準(zhǔn)，總分50分，40分以上為合格。

1.3 統(tǒng)計(jì)學(xué)分析 本組數(shù)據(jù)采用SPSS18.0統(tǒng)計(jì)學(xué)軟件對手中的數(shù)據(jù)進(jìn)行處理與分析。當(dāng)P<0.05時，具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。

2 結(jié) 果

2.1 營養(yǎng)知識 調(diào)查結(jié)果顯示，在流動孕婦中營養(yǎng)知識和飲食行為的總分合格率，流動孕婦和本地孕婦的營養(yǎng)知識知曉率對比，表示流動孕婦不管是在基礎(chǔ)知識還是孕期營養(yǎng)知識，相比本地孕婦的知曉率都更低，兩組差異顯著（P<0.05），具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義，見表1。

在孕期的婦女對營養(yǎng)攝入的態(tài)度都較好，都知道只有自己營養(yǎng)充足了，胎兒才能夠更好的生長。

2.2 飲食行為 8成以上的流動孕婦每天的飲食是米面、蔬菜等，只有不到一半的流動孕婦每天進(jìn)食的是豆、奶類食物，6成左右的流動孕婦不是常吃堅(jiān)果類食物，相比本地孕婦較低，見表2。

3 討 論

流動人口對我國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展以及社會的進(jìn)步都有著十分重要的作用，可是往往這類人群的經(jīng)濟(jì)收入都不高，醫(yī)療衛(wèi)生保障力度不足，特別是孕婦的營養(yǎng)情況令人擔(dān)憂，這直接關(guān)系著胎兒的正常發(fā)育以及國家的人口質(zhì)量水平的提升。有調(diào)查研究資料顯示，充足的食物，以及展開營養(yǎng)健康教育工作，對于提升孕婦的營養(yǎng)知識、日常態(tài)度和行為等都有積極意義。

從本次調(diào)查結(jié)果中顯示，流動孕婦對基礎(chǔ)性營養(yǎng)知識以及孕期的各類保健知識的掌握程度還明顯不足，并且在飲食行為上，流動孕婦相比本地孕婦，組成合理性還不足[1]。

社會不斷進(jìn)步的同時，流動孕婦對孕期過程中的營養(yǎng)重視程度也在不斷上升，基本都認(rèn)為營養(yǎng)的攝入對自己對胎兒都是有幫助的[2]。可是流動孕婦因?yàn)槲幕潭炔桓摺⑹杖胼^低等因素，對營養(yǎng)知識以及飲食行為的構(gòu)成過程中都存在一定的問題，有些甚至連“葉酸”都沒有聽過[3]。

這方面除了孕婦多去了解這方面的知識以外，國家政策也要輔以支持，多關(guān)注城市中貧困的流動孕婦的營養(yǎng)情況，出于經(jīng)濟(jì)因素的考慮，可以為其提供免費(fèi)的牛奶券，改善流動孕婦的營養(yǎng)攝入不足的問題，增進(jìn)母嬰之間的健康成長[4]。

參考文獻(xiàn)

[1] 吳夏秋，王艷莉，白克江，等.北京市流動人口中孕婦營養(yǎng)知識、態(tài)度和行為的研究[J].現(xiàn)代預(yù)防醫(yī)學(xué)，2010，01（10）：66-68+72.

[2] 梁家智，宋明瑛，張英杰，等.成都市孕婦營養(yǎng)知識、態(tài)度及行為調(diào)查與分析[J].現(xiàn)代預(yù)防醫(yī)學(xué)，2010，09（22）：1044-1046+1054.

[3] 瑪依拉·艾爾肯，丁桂鳳，阿瓦古麗·玉克賽爾，等.烏魯木齊市漢族孕婦營養(yǎng)知識、態(tài)度及行為調(diào)查與分析[J].新疆醫(yī)科大學(xué)學(xué)報(bào)，2012，06（12）：837-840+844.

[4] 陳超剛，劉和菊，陳岱佳，等.營養(yǎng)教育對改善孕婦飲食行為的效果分析[J].中國婦幼保健，2009，29（10）：4076-4077.