廣西民族大學西校區開設休閑吧可行性研究報告

一、項目背景

在當代社會中，大學生的大學學習與生活面臨著畢業以后就業的壓力，每天努力完成學校的學習和工作后確實需要一個適合自己的娛樂場所進行放松，如果只是聊天吃飯進行釋放壓力的話又太過于單調，所以大多數大學生會選擇前面的方式進行放松。所以在校園內或者校園附近建立為豐富高校學生課余生活，釋放學習壓力，供學生和老師休閑娛樂的場所是十分可行的。

二、項目目標

根據休閑吧可行性的項目背景，可以在校園內或校園門口附近找場地進行項目實施，徹底實施休閑吧的創立性。成立前期宣傳力度一定要到位，讓顧客認識到我們休閑吧的特殊性，明白我們的服務特色，吸引大部分大學生的關注，不需要高消費也能找到屬于自己的釋放壓力的方法。

三、吧內特色

（一）服務方式選擇多

吧內提供選擇服務的方式多，有自己獨有的東西，涂鴉墻及電影房;在大學生這一類人群中，估計每一個人都去過休閑吧或者類似的娛樂場所，普遍的娛樂方式就是桌游、麻將、或者一個房間單獨拿出來唱歌，桌游、麻將普遍，但是小房間用來唱歌對于休閑吧來說未免太過于喧鬧。本休閑吧的服務方式特色之處就在于在原有休閑吧的基礎上，增加了涂鴉墻和電影房。涂鴉墻是為了給喜歡畫畫或者想通過畫畫來訴說一些自己的情感的一個棲息地。;電影房最主要是老電影膠帶式，并不是你想的買個投影儀然后用網絡進行大幕布的觀看，真正是現在許許多多的年輕人所想要尋找的。

（二）時代性裝修

每一個顧客都希望自己尋找休閑娛樂的地方都是有自己獨特的風格的，并非是四面都是白色的墻，那也太過于單調化。我們的休閑吧正是在注重跟進時代這一方面上注重對店內的裝修。準備選擇以藍色為墻面底色進行，因為藍色充滿著對未來的希望，它也是讓人冷靜的顏色，因為人生的道路要踏實穩定的前行。每個房間有每個房間的主題特色，比如桌游房以海賊王為主題進行裝修。電影房可以選擇以民國的上海灘街道為主題，涂鴉房可以以夢幻為主題，麻將房則要讓人感到輕松舒適。大廳的話主要以滿滿的少女心來裝飾，然后在休閑吧的發展中再進行逐步的完善與改進。

四、前期問題

（一）資金來源

1.想要開發一個項目，必須得有資金，而且在資金的籌集方面也很重要，要想是貸款還是就從多人籌集出，這樣就可以選擇多方投資人，而且像這樣的休閑吧也非常適用于多方投資人，因為畢竟休閑吧選擇的位置不在繁華的地帶，而且之前并沒有類似的營業場所在學校附近經營過，選擇多方投資人還可以在遇到問題時可以更全面的考慮去解決，所以應該選擇多方投資人。

2.如果選擇了多方投資人，就應該注重投資人最好的選擇身份是什么。應該盡量可以聯合在校大學生做投資人，因為這樣的娛樂場所面向的主要客戶是在校大學生，如果投資人能夠由創業意識的大學生組成的話，不僅能了解到大學生對休閑吧的自身需求是什么，還能使休閑吧得到更好的宣傳。

（二）場地需求

1.休閑吧的建立主要是為了豐富在校大學生的生活和老師的休息時間，但是又必須得做到不影響其他大學生的正常生活，所以從不影響其他大學生校內生活和保證大學生安全來看，營業場地應該選擇在學校外的附近。

2.需要成立一個休閑吧，除了考慮場地的位置選擇以外，還需要的是考慮場地的價位情況，因為地處位置比較偏，所以挑選的場地價位不會太高，一般應該在一個月租金是1000至1500左右。

3.休閑吧的娛樂方式較多，不適合所有項目都擠在一起，所以要選擇適合的場地格式。根據休閑吧的實際經營需求出發，需要一個桌游房，麻將房，涂鴉房和電影房，再加上閑聊的場地，廚房，必要的衛生間。所以最好選擇的營業場地是四室一廳一廚一衛。

五、組織結構與管理

投資方：指休閑吧資金的只要來源人，負責投入資金和整個店面的最高管理，處理店面成立的一系列前期問題和后期承擔財務風險問題。

店長：主要負責店面的日常經營，客戶的訂場電話的接收及安排位置，安排器材管理員與飲食管理員的工作，客戶最后的買單收銀及做清潔工的兼職大學生的日常薪酬結算工作。并且負責當店里遇到一些緊急情況時為首要解決人。所以店長有著只低于投資者的管理權力，這個崗位必須是投資方信得過的人才得，最好是投資方自己來擔任店長的工作。

器材管理員：指管理休閑吧內所有的娛樂設施，包括檢查設施是否齊全及是否可以正常工作。客戶買單前負責檢查設施是否有所損害及丟失并將結果及時反映給店長。

飲食管理員：專門負責關注顧客的飲食需求，包括現做的和包裝性食品及飲品，類似于現做咖啡、奶茶，還要負責原材料的采購并將清單交給店長。技術方面要求會做甜品、泡咖啡和配奶茶。

六、經營戰略

經營場地：廣西民族大學西校區童樂嘉園內，場地板式為四室一廳一衛一廚。

休閑吧宣傳：宣傳的方式主要有三種，一種是最普遍的發小廣告，一種是微信公眾號的創立，另一種是貼吧上的宣傳。無論選擇哪一種，最重要的是里面一定要介紹到本休閑吧最大的特色在哪里，特別是涂鴉墻，這是目前各個休閑吧所沒有的，每一種宣傳一定要附上店里的照片以及消費價格標準，遇到有線上提問的應該及時回答。其次，也可以贊助一些校園活動來宣傳自己，提高知名度。

場地布局：四個房間分為麻將房、桌游房、涂鴉房、電影房，房間按從小到大排列分別為桌游房、麻將房、電影房、涂鴉房。 大廳分為兩部分，一部分用于收銀臺的設置，一部分用來放置三張圓桌，給一些來休閑吧閑坐聊天的人使用，如果有陽臺，可以考慮將一張桌子放置在陽臺，廚房主要是用來制作飲料和甜品，并且在休閑吧全套包場時提供給顧客自助使用。

經營模式：

1）局部經營：是指本店按房間分配來進行單獨售價，其中分為麻將房、桌游房、涂鴉房、電影房以及喝茶聊天的大廳。可以解決人少成套定房太貴的問題。

2）全面經營：是指顧客可以選擇包場的形式進行集體活動或聚會。這種經營方式可以為顧客提供所有店內可使用的場地及設施。但是這種經營方式不同于上一種的是包場需要加收50的場地清理費，可以讓顧客根據自己的需求在店內進行活動，

價格定位：需要結合大學生自身的特點確定價格。

1）全套包場：星期一至星期五中午，中午買斷從上午九點至下午三點，定價為180元;下午買斷五點到晚上十一點，定價為230元;星期五晚上至星期天晚上，中午同時間段買斷定價為280元;下午同時間買斷定價為330元。

2）房間單選：星期一至星期五中午，四個房間統一中午每小時6元錢，晚上每小時8元錢，大廳按人數算一人6元錢，免費提供第一壺茶水;星期五晚上至星期天晚上，四個房間統一中午每小時8元，晚上每小時10元，大廳價格不變。

七、營銷策略

（一）營銷理念：采取以中低檔為主、高低價做輔助，為消費者提供他們可以接受的價格范圍之內。

（二）營銷方式：采用會員制和非會員制兩種方式。

（三）會員待遇：可以免費在休閑吧大廳泡吧（時間定在早上九點至中午12點），其他消費按會員價消費，會員價同意給予九折優惠，并且在會員生日時在本店消費的，本店免費提供精美禮物一份。一次性消費滿100元以上的可以免費辦理會員卡，單次消費只是為了辦理會員卡的需要加收10的工本費。該營銷方式可以給休閑吧帶來固定的營業收入，同時免費泡吧可以帶動店內的其它消費，另外通過會員可以擴大休閑吧的影響，在無形中為休閑吧做到了宣傳。

（四）非會員待遇：產品，休閑娛樂活動小于或者等于市場價格，當消費到達一定價格是有指定小禮物贈送，以此來鼓勵消費者消費。這種營銷模式可以增加休閑吧不定的消費者，并促進其會員的形成。

（五）營銷組合：我們可以采取組合銷售的方法，比如包場可以采取部分商品半價的銷售方式，還可以類似包場采取最低消費模式，消費到一定的數額時，就可以免除包場的費用。還有就是小吃飲料套餐，套餐售價比單買便宜，這樣不僅可以促進消費，還可以吸引顧客。

八、財務分析

（一）啟動資金

1桌游娛樂設施：共計約10900元。

2飲食制作工具：共計約2000元

3原材料的購買：1700元

4店面裝修：15000元。

（二）發展資金

店面要長遠發展，每個月就會有每個月的固定開支，比如像每個月商品的補充、休閑吧場地的租金、每個月的電費、每個月員工的工資，有的時候還需要滿足大學生不同時期不同的要求對店面的裝修進行完善，即購買一定的裝飾品。

據實際與估價相結合進行統計，每個月的租金需要是1200，商品的補充是300元，每個月的電費是200元，每個月員工的工資是3500元，所以每個月的發展資金為大約5200元。

（三）投資收益

按銷售計劃進行，一個月的收入估計值為12000元，8個月后資金回本，然后開始有真正的投資收益。

九、風險預測

（一）經營經驗不足

像這樣的休閑吧目前還沒有多少競爭對手，也就是說像這樣的產業的發展前景實際是不能有可靠的估計的，沒有類似的產業進行學習，對于有的突發狀況不能進行正確的處理，就會產生經營經驗不足的情況，會給休閑吧的正常營業造成困難。

（二）收入的不穩定性

由于該休閑吧盡力時間不長，宣傳力度難以控制。所以熟客在剛開始不是非常多，客源的不穩定性就造成收入的不穩定性，可能會導致休閑吧的生意時好時壞，并且有時候還需要相應的資金進行填補，如果經營不當可能會發生虧本現象。

因為休閑吧屬于小型投資，而且地處學校附近，客源較為豐富，所以總體風險程度不大。

十、退出方法

（一）店面轉讓

主要是對外轉讓，通過微信公布和傳單的形式進行。在對本休閑吧進行轉讓宣傳時，最好是能將其盈利情況大致說一下，然后有意向的可以自行進行面談以了解詳細的經營信息。可以對大學校園內有想法去創業的同學定位重點宣傳對象。

（二）店員接管

這種是對內轉讓，因為店里的員工對于本店的具體狀況比較了解，所以當投資者需要退出時，可以問自己的店員是否愿意接管，這樣對之后的經營更為方便，而且屬于下對上的直接接管，交接退出進入較為簡便。

（三）股權分管

在你想退出時，由于一時找不到可以完全適合經營休閑吧的，可以選擇將店面的投資方擴大，或者將自己投資中的一部分轉讓給他人進行經營，然后自己只余留小部分的投資權。這樣的方法適逐步退出，方法比較穩當可靠。