黃瓜栽培技術

一、整地、施肥

黃瓜應選擇在前作不是瓜類，而且地面平整、排灌方便、土層疏松、有機質含量高、保水保肥能力強的中性微酸性土壤種植。采用起畦種植，起畦規格為畦面寬1米，畦高0.4米，溝寬0.3米。翻耕時結合施入基肥，畝施硫酸鉀復合肥20公斤、過磷酸鈣30公斤、有機肥1500公斤。施肥前將過磷酸鈣混入有機肥料中堆漚2-3天，可提高過磷酸鈣的肥效。

二、品種選擇

根據當地的氣候條件選擇抗病、耐低溫的品種；根據當地的消費習慣或生產的黃瓜銷往城市居民的消費習慣選擇黃瓜是否密刺、顏色深淺、把柄的長短等特征，選擇適銷對路的品種；根據茬口選擇品種的屬性，一般越冬茬栽培應選擇耐寒性強、早熟、早中后期產量均高的品種，冬春茬栽培應選擇苗期耐寒性強、早熟前期產量高的品種，秋冬茬栽培應選擇苗期耐熱、結瓜期耐低溫的中晚熟品種等。

三、播種和育苗

1.種子處理。播種前1～3天進行曬種，曬種后將種子用55℃的溫水進行燙種10～15分鐘，并不斷攪拌到水溫降至30～35℃，將種子反復搓洗，并用清水洗凈粘液，浸泡3～4小時，將浸泡好的種子用潔凈的濕布包好，放在28～32℃的條件下催芽1～2天，待種子70%“露白”時播種。

2.營養土和藥土的配制。營養土應用近3～5年內沒有種過瓜類蔬菜的園土或大田土與優質腐熟有機肥混合，有機肥占30%，土和有機肥混勻過篩。將過篩后的營養土按照每1立方米土加入100g多菌靈混勻配成藥土。

3.育苗。用直徑10cm、高10cm的營養缽，內裝營養土8cm，澆透水，水透后在每個營養缽內播發芽種子1粒，上覆藥土1cm厚，平蓋地膜，以利保墑。

四、定植

黃瓜的前茬最好2～3年沒種過黃瓜，因為黃瓜的病害多，盡量減少重茬。為預防枯萎病和霜霉病，也不宜在低洼窩風地種植黃瓜。

定植前，先整地。施肥和做畦。結合整地施人底肥。一般每畝施圈肥5000公斤。磷酸二按30公斤。為了充分發揮肥效，也可按行距開溝施入。耕翻整平后做畦，畦長8～10米，畦寬1.33～10米。

春黃爪的定植時間是平均氣溫達18℃以上。為了緩苗快，要選晴天栽苗，不要在陰天、風天定植。定植的密度主要由品種特性來確定。一般多采用大架栽培，行距66～75厘米，株距23～27厘米，畝定植3300～4200株。

五、定植后管理

1.澆水和中耕松土。定植后4～5天，當心葉開始生長。地下部長出大量新根時，澆一次緩苗水。澆水后一直到根瓜坐住一般不澆水，進行中耕松土。第一次中耕要求深、透、細，深7厘米左右，苗蛇周圍也要鋤透，但不能傷根，中耕目的是疏松土壤、提高地溫、促進根系生長。控制莖葉生長、蹲苗。當大部分植株的第一個瓜（叫根瓜）坐住時（瓜長到12厘米左右，不易化瓜時叫坐瓜）結果蹲苗，開始澆頭一水，這一水要適當大些。當地皮不粘時，進行第二次中耕，要淺鋤，結合中耕除掉雜草。頭水澆過后就不能再缺水了，以后澆水要看天。看秧，靈活掌握。在根瓜采收期，天還不太熱，蒸發量較小。秧子也不太高，澆水不能太勤，水量也不宜過大，一般每隔6～7天澆一次水。以采收腰爪到采收頂瓜是盛瓜期，氣溫已高，蒸發量大，莖葉茂盛，生長決。結瓜多，是黃瓜一生中需水最多時期，一般每隔3～4天澆一水，水量也不宜過大，主張小水勤澆，切忌大水漫澆。采收頂瓜以后，瓜秧逐漸衰老，莖葉生長量已小，又處于雨季，要控制澆水次數。不下雨時每隔5～6天澆一水，使地皮不干為宜。在澆水時間上，結果前期最好在上午進行，采瓜盛期和后期，澆水在傍晚進行，可降低地溫。黃瓜怕澇，雨后要注意排水，避免畦內積水。

2.追肥。采取“少量多次”和“有機無機交替施用”。根瓜采收后，追施硫酸銨每公頃225-300公斤及少量的過磷酸鈣。此后，每采收1-2次，都要酌情補施肥料，盛果期還要增加1%尿素和0.3%-0.5%的磷酸二氫鉀進行葉面追肥2-3次，延長采收期。

四、插架引蔓。當苗高達20-25cm時，應及時支架引蔓，支架長度2.2-2.5米，搭成\"人字形\"，以細繩綁蔓，以防倒伏，每隔40厘米綁一道細繩。為了避免斷蔓，引蔓宜在午后進行。

3.整枝。綁蔓時注意除去側蔓和卷須，對主蔓根瓜上中部側蔓留1瓜2葉摘心；側蔓結果品種，在4～5片真葉時摘心，留兩側蔓結瓜。當所留的主、側蔓長滿架時，進行打頂。并除去病葉和老葉，改善通風透光條件。

六、及時防治病蟲害

溫室黃瓜的主要病害為霜霉病、細菌性病害、灰霉病，這幾種病有時單發、有時混發，防治時應注意區分，防治霜霉病可選擇霜霉威、甲霜靈、冠菌清等防治；灰霉病可選灰霉凈等防治；細菌性病害可選冠菌清、DT、細菌靈、農用鏈霉素等防治，在陰雨、霧、雪天氣或晴天澆水后，采取煙熏或噴粉防治效果更佳。

七、收獲

一般2天采收一次，在盛瓜期，每天都要摘瓜，根瓜要早摘，瓜秧長勢弱的更要早摘瓜，以促進長秧。瓜秧長勢旺，瓜要適當晚收，以促進結瓜。每次采收后，植株上保持1—2條幼瓜，用來協調營養生長和生殖生長的關系，使瓜秧壯而不旺，促進植株高產。

（作者單位：150700黑龍江省延壽縣延河鎮農業技術推廣站）