池塘蝦蟹養(yǎng)殖常見(jiàn)水質(zhì)問(wèn)題及解決方法

摘要：水產(chǎn)養(yǎng)殖中水質(zhì)的好壞，不僅影響?hù)~(yú)蝦類(lèi)的生產(chǎn)性能，還影響作為魚(yú)蝦類(lèi)食物的鉺料生物的組成和豐歉，在蝦蟹池塘養(yǎng)殖中，養(yǎng)蝦蟹關(guān)鍵在養(yǎng)水。本文分析了池塘蝦蟹養(yǎng)殖中常見(jiàn)水質(zhì)問(wèn)題，并提出了有效的解決措施，希望能為水產(chǎn)養(yǎng)殖戶(hù)提供幫助。

關(guān)鍵詞：池塘養(yǎng)殖；蝦蟹；水質(zhì)問(wèn)題；解決措施

在水產(chǎn)養(yǎng)殖中，水質(zhì)是一個(gè)不容忽視的方面，水質(zhì)好壞直接影響到養(yǎng)殖對(duì)象的生長(zhǎng)發(fā)育，甚至可能造成養(yǎng)殖動(dòng)物的大批死亡，引起經(jīng)濟(jì)損失。要管理好池塘蝦蟹養(yǎng)殖用水，必須全面了解和掌握水質(zhì)變化的普遍規(guī)律，在生產(chǎn)中根據(jù)水質(zhì)變化的現(xiàn)象和水質(zhì)檢測(cè)結(jié)果，對(duì)水質(zhì)問(wèn)題作出合理的解決措施，常見(jiàn)池塘水質(zhì)問(wèn)題及解決措施有以下幾個(gè)方面

一、 PH值過(guò)高或過(guò)低的問(wèn)題及解決措施

1、危害

對(duì)蝦蟹的影響：PH過(guò)高或過(guò)低對(duì)蝦蟹都有直接損害，甚至致死。pH值過(guò)低（酸性水，pH低于6.5），可使蝦蟹血液的pH值下降，削弱其載氧能力，造成生理缺氧癥，盡管水中不缺氧但仍可使蝦蟹浮頭；由于耗氧降低，代謝急劇下降，盡管食物豐富，但蝦蟹仍處于饑餓狀態(tài)。PH過(guò)高的水，腐蝕鰓組織，引起蝦蟹大批死亡。

2、解決措施

（1）水體pH值過(guò)低時(shí)的解決措施。①清塘：對(duì)于pH值過(guò)低，水體呈酸性的池塘，在清塘?xí)r最好不用漂白粉而用生石灰，以提高水體的pH值。清塘?xí)r每畝水面平均1米水深用生石灰100～150公斤。②定期潑灑生石灰水：對(duì)于水體呈酸性的魚(yú)池，為提高水體pH值要定期潑灑生石灰，每次每畝水面用量10～20公斤。③水質(zhì)檢測(cè)：對(duì)于pH值過(guò)低的水體要定期用pH試紙或pH值測(cè)試儀進(jìn)行水質(zhì)檢測(cè)。如發(fā)現(xiàn)pH值過(guò)低，要及時(shí)采取措施。

（2）水體pH值過(guò)高時(shí)的改良措施

①清塘：對(duì)于水質(zhì)pH值較高的池塘，清塘?xí)r不要使用生石灰，而應(yīng)用漂白粉，以降低水體的pH值。用量為每畝水面3米水深用漂白粉10～13.5公斤；或施用醋酸等措施降低pH值。②加注新水：對(duì)于pH值過(guò)高的水體，要經(jīng)常加注新水，以降低水體的pH值。③水質(zhì)檢測(cè)：要經(jīng)常對(duì)水體pH值進(jìn)行檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)pH值異常升高時(shí)要及時(shí)采取措施。

二、氨氮引起的水質(zhì)問(wèn)題及解決措施

1、氨氮的危害

氨氮主要來(lái)源于水生生物的排泄物、肥料、被微生物分解的飼料、糞便及動(dòng)植物尸體。水體中的氨氮偏高會(huì)使蝦蟹中毒，急性中毒時(shí)可發(fā)生肌肉痙攣、眼球出現(xiàn)回轉(zhuǎn)反射障礙，甚至出現(xiàn)異常旋轉(zhuǎn)游泳等癥狀，嚴(yán)重時(shí)窒息死亡。

2、解決措施

（1）增氧。①用增氧機(jī)：根據(jù)不同天氣狀況在不同時(shí)間開(kāi)增氧機(jī)1～2小時(shí)，以便池水上下交流，將上層溶氧充足的水輸入底層，并可散逸分子氨和有毒氣體到大氣中。②抽出底層水20～30厘米，并注入新水。③使用增氧劑。

（2）使用氧化劑。（3）潑灑沸石或活性炭.（4）用微生態(tài)制劑，（5）較大面積池塘（50畝以上）可種植水生植物，

三、亞硝酸鹽引起的問(wèn)題及解決措施

1、危害

危害：亞硝酸鹽對(duì)蝦蟹的毒性很大，主要表現(xiàn)為對(duì)肝臟的損害，蝦蟹中毒時(shí)鰓受損變黑，最后死亡。養(yǎng)殖中后期，水體高溫，底層有機(jī)物積累過(guò)多，耗氧量大，厭氧微生物繁殖快.亞硝酸鹽容易超標(biāo)，偷死現(xiàn)象容易發(fā)生。

2、解決措施

（1）開(kāi)增氧機(jī)：增加水體溶氧量，使硝化作用完全徹底，減少形成亞硝酸鹽的機(jī)會(huì)；（2）制訂合理的放養(yǎng)密度和投飼計(jì)劃，提高消化水平，減少飼料殘?jiān)氖Ｓ嗪图S便的過(guò)多排泄；（3）適時(shí)換水；（4）施用水質(zhì)改良劑如微生物制劑，降低水體中亞硝酸鹽含量。（5）實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)也可于早上7時(shí)左右潑灑凈水劑，9時(shí)左右，將浸泡2小時(shí)的“降解靈”加水全池潑灑，效果很好。

四、池塘水中溶解氧不足的問(wèn)題及解決措施

1、危害

輕度缺氧時(shí)，蝦蟹出現(xiàn)煩躁，水面明顯看出蝦蟹游動(dòng)的波浪，個(gè)別蝦蟹頭部浮于水面，呼吸加快；重度缺氧時(shí)，大量浮頭，甚至死亡。實(shí)際養(yǎng)殖中發(fā)現(xiàn)中國(guó)對(duì)蝦在溶氧為0.4mg/L時(shí)，停止攝食，長(zhǎng)時(shí)間會(huì)窒息死亡。長(zhǎng)期處于1.0-1.5mg/L的溶氧條件，蝦蟹會(huì)停止生長(zhǎng)。

2、解決措施

（1）放養(yǎng)密度要合理，避免追求高密度而引起的長(zhǎng)期缺氧；（2）每年冬春季及時(shí)清楚池底淤泥；（3）水體溶氧過(guò)飽和時(shí)，可采用潑灑粗鹽、換水等方式逸散過(guò)飽和的氧氣；（4）合理使用增氧機(jī)。在晴天的中午開(kāi)動(dòng)增氧機(jī)，攪動(dòng)水體，將水體上層的過(guò)飽和的氧輸送到水體下層；（5）制訂合理的投飼計(jì)劃，減少殘剩飼料等有機(jī)物質(zhì)的有機(jī)耗氧量；（6）適時(shí)施肥，促進(jìn)浮游植物的生長(zhǎng)，增加溶氧水平；（7）采用氧化降解型水質(zhì)改良劑，間接增加水體溶氧（8）溶氧過(guò)高時(shí)，加注新水也是一個(gè)很有效的方法。

五、硫化氫引起的水質(zhì)問(wèn)題及解決措施

1、危害

水體中硫化氫偏高會(huì)使蝦類(lèi)神經(jīng)系統(tǒng)中毒或抑制其某些生理功能，中毒時(shí)會(huì)閃電死亡，健康蝦蟹碰到硫化氫往往會(huì)快速死亡，引起“偷死”。

2、解決措施

（1）加注新水，使池水有機(jī)污染物濃度降低，同時(shí)新水中的Fe、Mn等金屬離子能沉淀水中硫化氫；（2）控制PH，PH越低發(fā)生硫化氫中毒的機(jī)會(huì)越大。（3）充分增氧，高溶氧可氧化消耗硫化氫；（4）合理投餌，盡量減少池內(nèi)殘餌量。

六、藍(lán)藻危害及解決措施

1、危害：藍(lán)藻大量繁殖會(huì)使水質(zhì)渾濁，重者會(huì)引起蝦蟹中毒，蝦蟹生活在這種環(huán)境中極易生病，生長(zhǎng)緩慢。

2、解決措施

（1）生長(zhǎng)期（藍(lán)藻生命周期的前十天）：①減少放養(yǎng)量，規(guī)格上求大，從而減少飼料的投喂，以此減少水體有機(jī)質(zhì)的積累。②在養(yǎng)殖前期就開(kāi)始堅(jiān)持使用微生物制劑，將逐漸產(chǎn)生的有機(jī)質(zhì)分解掉。（2）高峰期（藍(lán)藻生命周期的中間十天）：除藻的的唯一途徑就是使用殺藻的專(zhuān)用制劑或者一些氧化性的消毒劑；（3）老化期可以使用具有凈化水質(zhì)效果的微生物制劑，建議用芽孢桿菌制劑效果較好。

結(jié)語(yǔ)：水質(zhì)問(wèn)題是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，它包含的內(nèi)容很廣泛，涉及面廣，在蝦蟹養(yǎng)殖中要注重水質(zhì)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。蝦蟹水質(zhì)問(wèn)題重在預(yù)防，以防為主，在養(yǎng)殖前期要做好清塘消毒工作，后期加強(qiáng)檢測(cè)，只要運(yùn)用科學(xué)的手段管理，蝦蟹養(yǎng)殖的水質(zhì)問(wèn)題就可以有效解決，從而培育出優(yōu)良水質(zhì)，提高蝦蟹池塘養(yǎng)殖的效益。

參考文獻(xiàn)：

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[2]汪美蓉、凌躍進(jìn). 池塘蝦蟹養(yǎng)殖常見(jiàn)水質(zhì)問(wèn)題及調(diào)理方法.漁業(yè)致富指南.2007