國家芒果委員會(NMB)已經推出了2016年市場營銷計劃。該計劃專注于連接消費者以驅動芒果的知曉度和消費,同時向消費者傳達既有意義又激動人心的營養訊息。這個計劃為零售商接受NMB關于處理、銷售芒果的培訓提供了機會。 該計劃鼓勵芒果促銷,并啟發廚師和餐飲經營者增加菜單上新鮮芒果菜肴。計劃的每一部分都將突出芒果的培育和營養,還有芒果對美國消費者的文化意義。
從消費者的角度來看,NMB連續2年與 國家女子足球聯賽(NWSL)達成了伙伴關系。并將芒果作為“國家女子足球聯賽官方超級水果,”它也同時成為了美國青年足球的“官方零食”。在所有的季節,足球迷和足球運動員在挑選全國女子足球聯賽和美國青年足球的賽事時,他們也會挑選出大的芒果。抽樣事件使NMB能夠一對一的與消費者進行接觸,用新鮮的芒果樣品教會他們如何選購、削切并食用芒果。用新鮮芒果為示例,教他們如何選擇樣品,削切,并食用芒果。NMB還與NWSL的明星球員、美國國家女子足球隊的后衛朱莉·約翰斯頓進行了合作。通過社會媒體渠道和國家媒體采訪,她將與球迷分享她對芒果的熱愛,并號召消費者食用這個美味又健康的水果。NMB還將在國家瑜伽活動上贊助和推廣芒果,這有助于NMB通過健身(瑜伽)的影響力向消費者推廣健康的生活方式。全年,NMB將鼓勵芒果對話并使其參與到它的所有社會媒體渠道。同時,發展其媒體關系以確保芒果社論內容。
NMB的營養計劃向消費者傳達著有意義的芒果營養信息。當今的消費者追求美味、營養、使人振奮的食品;食物的背后有著深刻的故事和相關性文化。出于這個原因,NMB招募了一位有著牢固的墨西哥影響力的著名廚師來研究、證明并描繪芒果在墨西哥文化和美食中的故事。這個計劃通過分享對芒果的熱愛、酷愛和其在其他文化中的風味,特別是在墨西哥,幫助NMB建立與消費者的聯系。此外,NMB將通過社會和廣播媒體與全國公認的和新興的媒體合作注冊營養師大使合作,推送芒果營養故事。此外,NMB將在其網站開發一個“營養師常見問題”板塊。營養學家可在這一板塊尋得他們所提出的芒果營養問題的答案。
NMB將繼續向零售和餐飲消費者推廣芒果。在零售商方面,NMB將再次為貨主提供有限的免費芒果貨架。 此外,NMB將繼續鼓勵使用零售工具對農產品合伙人進行有關芒果處理和營銷實踐的訓練和教育。這些工具包括:芒果經銷和催熟協議、芒果先驅實時快報、芒果大學、POS材料、幕后訓練海報等等。最后,為促進芒果銷售,NMB將舉行年度芒果狂熱展示比賽。NMB將為商家提供超過1萬美元的現金獎金,用來建立最好的芒果展示平臺。 在餐飲方面,NMB將繼續鼓勵廚師和運營商使用更多的芒果產品。此外,NMB將與餐飲服務媒體合作,一同分享新鮮芒果和安全編輯位置的新聞。NMB還將進行全年的促銷活動,并定位于新芒果食譜和可延伸至經銷商和運營商的創意。最后,餐飲項目將繼續專注于教育烹飪學徒和指導師,和廚師處理和烹飪新鮮芒果的實踐。
(汪匯源摘譯自www.freshplaza.com,2016-03-02)