著名蘇格蘭斯佩賽酒廠Benromach于亞洲呈獻(xiàn)珍稀的35年單一麥芽威士忌
2016-05-04 13:08:46
美食 2016年4期
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著名蘇格蘭斯佩賽酒廠Benromach于亞洲呈獻(xiàn)珍稀的35年單一麥芽威士忌
“Benromach 35年”威士忌是Benromach Distillery Company Ltd.歷來最珍稀的出品之一，在酒廠于1998年重開之前開始釀造，現(xiàn)已隆重登場。Benromach于1993年獲知名威士忌公司Gordon & MacPhail的Urquhart家族收購并獲得重生。
“Benromach 35年”威士忌在福里斯的蒸餾酒廠以頂級天然原料人工釀制，于1980年代入桶陳化，乃傳承歷史的非凡之作。亞洲市場以至世界各地的威士忌愛好者，現(xiàn)在可以細(xì)嘗此風(fēng)味絕佳的斯佩賽威士忌。其酒精含量為43%，酒液呈亮麗的琥珀金色，透出淡淡的肉桂芳香，并帶有蜂蠟、燉梨及細(xì)膩的焦香橡木味。“Benromach 35年”現(xiàn)于中國大陸Spirit Empire有售，定價為人民幣10000元。“Benromach 35年”威士忌盛載于醒酒瓶風(fēng)格的玻璃瓶內(nèi)，并以精美木制展示盒妥善封裝。包裝設(shè)計取材自釀造過程中的不同元素，如銅制蒸餾器、由最初沿用至今的深色橡木發(fā)酵桶，以及酒廠的白色灰水墻。
“Benromach 35年”威士忌在前酒廠經(jīng)理Donald MacDonald的嚴(yán)格監(jiān)督下釀造，在歷史悠久的木桶中陳釀多年。Benromach酒廠經(jīng)理Keith Cruickshank表示：“用來釀造‘Benromach 35年‘的古老酒桶已所剩無幾，因此這款威士忌對酒廠的所有人來說都極負(fù)特殊意義。”
