北京地區(qū)“老口味”薄皮甜瓜品種比較試驗

李婷，劉中華，曾劍波，李云飛，葉長鎖，呂金寶（.北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，0009；.北京市優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷服務(wù)站；.北京市大興區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站；.北京市農(nóng)業(yè)局宣傳教育中心）

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北京地區(qū)“老口味”薄皮甜瓜品種比較試驗

李婷1，劉中華2，曾劍波1，李云飛1，葉長鎖3，呂金寶4
（1.北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，100029；2.北京市優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷服務(wù)站；3.北京市大興區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站；4.北京市農(nóng)業(yè)局宣傳教育中心）

摘要：為了篩選出適宜北京設(shè)施種植的高品質(zhì)、高產(chǎn)量的野老口味冶薄皮甜瓜品種，收集了7個品種作為材料，調(diào)查不同品種的田間性狀、生育期，測定果實橫徑、縱徑、單果質(zhì)量、含糖量等指標。試驗結(jié)果表明，各品種在果實外觀、單果質(zhì)量、含量糖、口感等方面均存在一定差異，綜合表現(xiàn)以口口脆最佳，其植株長勢健壯、產(chǎn)值高、口感好，在北京地區(qū)有較大的推廣前景。

關(guān)鍵詞：野老口味冶薄皮甜瓜曰北京地區(qū)曰品質(zhì)曰產(chǎn)量

李婷（1987-），女，碩士，農(nóng)藝師，研究方向為西甜瓜栽培技術(shù)，電話：18911030070，E-mail：litingdream@126.com

劉中華（1977-），男，通信作者，本科，農(nóng)藝師，研

究方向為西甜瓜育種與栽培技術(shù)，

1　材料與方法

1.1試驗材料

試驗所用“老口味”薄皮甜瓜品種共7個。品種特性及供種單位信息見表1。

1.2試驗設(shè)計

試驗于2015年在大興區(qū)龐各莊鎮(zhèn)東義堂村農(nóng)戶塑料大棚中進行。試驗地土質(zhì)為砂壤土，肥力中等。定植前15 d縱向開溝施堆肥5 m3/667 m2作基肥。7個品種均于2015年1月23日播種接穗，1月27日播種砧木，2月9日嫁接。

定植行距1.3 m，株距35 cm，667 m2定植1 400株，吊蔓栽培，單蔓整枝，主蔓坐瓜。全生育期施肥、灌水、病蟲害防治、地膜覆蓋等管理同大興區(qū)甜瓜常規(guī)栽培技術(shù)管理。生長期間觀察記錄各品種的生育期、植株性狀，果實采收之后測量產(chǎn)量、品質(zhì)性狀等。

表1　參試甜瓜品種的基本信息

2　結(jié)果與分析

2.1各參試品種生育期比較

從表2可以看出，參試7個品種的生育期相近，口口脆和竹葉青子蔓第1雌花開放日期相同且最早，豐羊角和檸檬蜜晚3 d，蛤蟆酥最晚。定植至采收天數(shù)，檸檬蜜和竹葉青最早，共需74 d；其次是口口脆，為75 d；蛤蟆酥時間最長，達95 d，除該品種外，其余品種均在6月5日前采收并銷售結(jié)束。

2.2各參試品種植株長勢比較

甜瓜坐果期是其生長中心從營養(yǎng)生長轉(zhuǎn)向生殖生長的關(guān)鍵時期，因此，通過比較坐果期的植株高度、莖粗、葉片面積和坐果節(jié)位來比較各參試品種的植株長勢。從表3可以看出，勇越1號的株高和葉面積均最大；口口脆的莖粗最大，除豐羊角和竹葉青的莖粗顯著小于其他品種外，各品種莖粗之間差異不顯著。較低的坐果節(jié)位利于果實早熟，通過比較，檸檬蜜的坐果節(jié)位最低。

2.3各參試品種產(chǎn)量和品質(zhì)比較

由表4可知，各參試品種產(chǎn)量有明顯差異，其中檸檬蜜產(chǎn)量最高，其次是勇越1號。但在銷售過程中，不同品種價格不同，通過核算比較每667 m2的產(chǎn)值，口口脆的最高，豐羊角、羊角脆和勇越1號次之，其余品種產(chǎn)值稍低。通過測量果實邊糖、中心糖含量以及品嘗，口口脆和勇越1號的口感最好，酥脆爽口，符合消費者崇尚低糖的健康生活方式，很受消費者喜歡。檸檬蜜產(chǎn)量最高，但口感偏酸，不太符合消費者的要求。

表2　各參試品種主要生育期比較

表3　各參試品種植株長勢的比較

表4　各參試品種產(chǎn)量和品質(zhì)比較

3　小結(jié)

通過綜合分析7個“老口味”薄皮甜瓜品種的表現(xiàn)，以口口脆最為理想，其生育期較短、植株長勢健壯、產(chǎn)值高、口感好，在北京地區(qū)有較大的推廣前景。下一步將對其配套栽培技術(shù)進行試驗研究，以促進其在北京地區(qū)的推廣應(yīng)用。

參考文獻

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[3]李琳，李婷，夏冉，等.北京地區(qū)春大棚薄皮甜瓜品種引進與篩選[J].中國瓜菜，2015，28（1）：39-41.

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[5]李婷，曾劍波，陳艷利，等.不同薄皮甜瓜品種比較試驗[J].長江蔬菜，2014（20）：24-27.

Comparison of Different Old Taste Thin-skinned Melon Cultivars

LI Ting1, LIU Zhonghua2, ZENG Jianbo1, LI Yunfei1, YE Changsuo3, LV Jinbao4

Abstract:In order to screening out old taste thin-skinned melon cultivars which were suitable for greenhouse cultivation in Beijing with high quality and high yield, we investigated field characters and growth periods of seven cultivars, and measured their fruits′transverse diameter and vertical diameter, single fruit weight and sugar content. The results showed that, the seven cultivars had certain differences in fruit appearance, single fruit weight, sugar content and taste. Among them, Koukoucui possessed best comprehensive performance with vigorous growth, high output and good taste, so the cultivar had good prospects to be widely promoted in Beijing area.

Key words:Old taste thin-skinned melon; Beijing area; Quality; Yield

收稿日期：電話：13910250002，E-mail：caulzh@126.com2015-11-23

基金項目：北京市農(nóng)業(yè)局團隊建設(shè)專項“西甜瓜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系北京市創(chuàng)新團隊”（BAIC10-2016）；北京市農(nóng)業(yè)局科技新星項目“網(wǎng)紋甜瓜網(wǎng)紋形成期灌水制度的試驗研究”（20150206）

DOI:10.3865/j.issn.1001-3547.2016.06.018

中圖分類號：S651

文獻標識碼：A

文章編號：1001-3547（2016）06-0047-03