益生菌能改善花生過敏

澳大利亞研究發現，一種特殊類型的益生菌，可以為對花生產生致命過敏的人們提供治療。

食物過敏現象如今日益增多，過去20年，花生過敏現象增加了350%，成為食物過敏最常見的致死原因。而另外也有研究發現，12個月大的嬰兒中，10%的嬰兒對花生過敏，嬰幼兒中，3%的人對花生過敏。

研究人員給60位對花生過敏的兒童分發了一種益生菌，有的益生菌伴有小劑量的花生蛋白，有的伴有安慰劑。結果顯示，分到花生蛋白和益生菌的兒童中，80%接受花生后沒有任何過敏癥狀，其中28位兒童中，23人在研究完成后可以吃花生。這一療效持續了2～5周。在研究中使用的這種益生菌類型為鼠李糖乳桿菌、副干酪乳桿菌。