豬舍內環境控制措施探討

臧建金

摘要：豬舍內環境是豬只生長、發育、棲身的環境，主要包括豬舍內的溫濕度、空氣質量、風速等因素。豬舍內環境是影響豬只生長乃至養殖效益的重要因素，為提高養殖場生產力水平和經濟效益，文章分析了豬舍環境對生豬生產力的影響，并從建筑設計、防寒保暖、防暑降溫、空氣和光照調節等方面探討了豬舍內環境的相關控制措施。

關鍵詞：豬舍；內環境；控制；建筑設計；保暖；降溫

近年來，我國的畜牧業生產方式逐漸由粗放型向集約型轉變，養豬場的標準化、規模化養殖水平不斷提高，養殖產品的市場供給能力逐步增強，重大疫病發生率下降，有效保證了養殖產品的質量安全。但從總體上來看，我國的生豬生產力偏低，與發達國家相比尚存在不少差距。養殖環境是影響生豬生產力的重要因素，而豬場環境除與豬場場區整體規劃、生產工藝等因素有關之外，還與豬舍內環境控制息息相關，本文就豬舍內環境控制的必要性及其措施進行了探討，以供參考。

1.豬舍內環境對生豬生產力的影響

研究證實，豬舍內環境會對仔豬成活率和繁殖性能產生影響，現具體介紹如下：①仔豬成活率。溫度是影響仔豬成活率的重要因素之一，我國相關國家標準規定保育豬舍的溫度應控制在20～25℃，溫度低至一定程度時會降低仔豬獲得免疫球蛋白抗體（來源于母體）的被動免疫水平，導致其成活率降低。此外，低溫環境下可能誘發呼吸道疾病，對其健康生長產生負面影響。低溫高濕環境下生豬感冒型疾病和消化道疾病的發生率明顯升高。當空氣相對濕度為60%～80%時，病原體通常不宜繁殖，而升至80%以上時病原體的繁殖速度明顯加快，呼吸道疾病的發生率也隨之升高。研究發現閣，空氣質量是影響仔豬健康生長的極為重要的因素。豬舍氨氣（NH3）濃度達76 mg/m3以上時生豬日增重降低，而介于38～57mg/m3其清除肺部細菌的能力下降。我國相關國家標準規定豬舍（保育豬和哺乳豬）氨氣的濃度上限為20 mg/m3，其他階段生豬豬舍則設定為25 mg/m3。二氧化碳（CO2）是衡量空氣質量和用于通風量控制研究的常見指標，研究證實豬舍內二氧化碳濃度長期處于2 000～9 000ppm時生豬呼吸道疾病的發生率明顯高于1 000～3 000 ppm環境下的發病率，我國相關國家標準規定保育豬舍和哺乳豬舍二氧化碳的濃度應低于1300 ppm，而其他階段生豬豬舍則設定為1500ppm。②繁殖性能。低溫對豬繁殖力的影響較小，但高溫會在一定程度上影響公豬的繁殖性能，在常溫季節無交配欲望的公豬所占比例通常高于高溫季節。公豬受短時間急性熱應激影響其繁殖力可能長時間下降，且該下降趨勢具有滯后效應，多于遭受熱應激后15～30 d出現，持續60 d左右方可逐步恢復，這也是導致夏季公豬繁殖力低下甚至不育的主要原因。溫度是影響母豬繁殖性能的重要指標，高溫狀態下可導致母豬非正常發情率增加，且持續時間較短。同時，還可導致其內分泌功能失調，排卵數減少，卵子質量下降，因而受胎率明顯降低。此外，國外有研究發現翻，高溫時受精卵的附植和發育也會受到影響。而另有研究指出熱應激會導致分娩母豬的食欲下降，采食量和泌乳量減少，仔豬增重也明顯減慢。

2.豬舍內環境控制措施

2.1建筑設計

溫度在豬舍內環境諸多因素中起主導作用，會直接影響生豬的健康生長和生產性能，而要合理調控豬舍溫度，必須在隔熱設計的基礎上綜合考慮各類豬群對溫度的不同要求和當地的氣候條件等因素，做到合理選址，同時豬舍的建筑材料、建筑形式、朝向、門窗、內部空間和地面保溫等均應滿足相關要求，具體介紹如下：①選址。應在寬闊、地勢高、夏季通風良好、冬季背風、靠近水源和電源、遠離污染源的地方修建豬舍，并綜合考慮生產經營和防疫條件。②豬舍建筑材料。豬舍外圍結構的保溫隔離性能直接決定著豬舍的防暑防寒性能，在保溫設計時應根據生豬對氣候條件的要求和養殖場所在地區的氣候條件合理選擇建筑材料，對豬舍外圍結構進行合理設計，使其具備一定的保溫隔熱能力。建造屋頂和墻體時宜選擇導熱系數較小的材料，以免豬舍失熱過多。例如，可根據當地氣候條件使用空心磚替代普通紅磚，提高豬舍墻體的阻熱值。同時，還可增加墻體厚度，增強其保溫隔熱性能。③建筑形式。通常情況下，如當地氣候炎熱時可建造半開放式或開放式豬舍，在嚴寒地區則建造窗式或密閉式豬舍，如要有效調控豬舍內溫度，則宜選擇窗式豬舍，以適應不同季節的氣候變化。④朝向。豬舍朝向應充分考慮采光、通風換氣、當地風向頻率、防暑、防寒要求等因素。一般來說，豬舍縱墻應與夏季主風方向平行（或呈30～45℃角），與冬季主風方向平行（或呈0～45℃角），這樣有利于夏季防暑或冬季保溫，也便于排除豬舍內的污濁空氣，提高舍內的空氣質量。⑤門窗。如當地氣候寒冷，門窗應盡量少設，但應滿足基本的采光和通風條件。豬舍可選用單框雙層玻璃窗或雙層窗，以確保隔熱保溫效果。⑥內空間控制和地面保溫。可適當縮小屋頂或外墻面積，以起到良好的防寒保溫效果。為保證豬舍地面溫度，應鋪設具有良好保溫性能的材料。

2.2防暑降溫

在炎熱季節和氣候炎熱地區，必須采取必要的防暑降溫措施，以避免高溫對豬只生長帶來不良影響，可采取綠化遮陽（使用遮陽網或遮陽膜遮蓋屋頂和當陽面，并在豬場四周栽種喬木品種）、加強通風（打開門窗自然通風，在高熱時節則需打開排風扇進行機械通風，迅速降低舍溫）、采用水降溫（冷水或噴霧）、降低飼養密度等措施達到防暑降溫效果。

2.3防寒保暖

在嚴寒季節或氣候寒冷地區，必須采取相應的防寒保暖措施，以滿足豬只對豬舍內環境溫度的需求，具體有局部供暖（采用紅外線保溫燈、電熱保溫板或遠紅外線加熱板等供暖設備對局部區域加熱）、集中供暖（使用熱水散熱器供暖系統、熱風供暖系統、熱水管地面供暖系統、地下煙道供暖系統或太陽能供暖系統對整個豬舍供暖，以使整個豬舍內環境達到適宜溫度）、提高豬群飼養密度（體重20～50 kg的小豬03～05m2/頭，75～120 kg的大豬0.8～1.1 m2/頭，以增加豬群的自身產熱量）、增加飼喂量（寒冷時節的飼料投量高于日常采食量的10%～15%）、鋪設保溫隔熱板（使用硬度較高的木料給豬只臥區墊板并固定）、防潮（及時清理糞尿，使圈面保持清潔干燥）和關好門窗等措施。

2.4空氣和光照調節

通風換氣可有效調節豬舍內的濕度、灰塵、污濁空氣、有害氣體和微生物等，其主要手段有自然通風調節和機械通風調節，前者通過開關豬舍進氣口和出氣口對通風量進行調節，后者則是采用風機等設備送風和排風，其主要方式有正壓通風、負壓通風和聯合通風三種。

光照可分為自然光照和人工光照兩種，其中自然光主要包括透入豬舍窗戶的太陽直射光和散射光，其射入量與豬舍朝向、窗戶面積、舍內情況、玻璃的透光性、入射角、透光角等諸多因素有關。因此，豬舍窗戶的入射角應≥25°，透光角≥5°，同時還要合理確定窗戶總面積，科學設計采光窗面積。人工光照便于控制，且照射均勻，可用來補充和調節光照，可采用節能燈，燈具高度以2.1～2.4 m為宜，間距3 m，照射面積9～12 m2，確保照明均勻，并滿足亮度要求。

（編輯：狄慧）