生活處處有中醫

李燦東

中醫藥來源于中國勞動人民同疾病做斗爭經驗的總結，所以，從這個意義上說，世界上沒有一種醫學比中醫學更貼近民眾的生活。中醫學是中國傳統文化的重要組成部分，也正是傳統文化這一根紐帶，把中醫的理論、臨床實踐和日常生活緊密地聯系在一起。

在我們的日常生活中，隨處可以見到中醫的影子。例如：大多數蔬菜瓜果可以養陰生津，也可以清熱；川椒、生姜可以調味，還可以溫中散寒，這些食物都具有治病的功效。但是，即使是食物，使用不當也會致病，如吃太多生冷瓜果容易拉肚子，因為這些瓜果性涼；吃太多辣椒容易上火，因為辣椒性熱。現在，連外國朋友到中國都會問：“這種水果是‘陰的（涼性）還是‘陽的（溫性）？”

這樣的例子很多，在民間也習以為常，特別是在過去缺醫少藥的情況下，有些東西信手拈來就可以治病，用起來也很方便，一般的傷風感冒、頭痛腦熱在家里就可以解決。

傳說唐代名醫孫思邈，有一次外出行醫遇到兄弟二人，他們跪在他面前，求他救救他們的父親。據說其父已有兩天不能排尿，痛苦不堪，家人焦急萬分。孫思邈隨他們來到家里，見院內小蔥長得正旺，隨手揪下一根蔥葉，經病人尿道插入，很快病人排尿成功。再經過一段時間的草藥治療，病人恢復了健康，全家人感激不盡。孫思邈就地取材，為病人實施導尿術，在當時被傳為杏林佳話。這一技術比西方早用了1000多年。

一位同事懷孕了，檢查時發現“胎位不正”，她很緊張，一位針灸老師告訴她：“只要回家用艾條灸足趾上的至陰穴就行了。”她不敢相信，可一試，胎位果真就這么轉過來了。類似的例子并不少見，過去，很多家里的老年人，雖然沒學過中醫，卻懂得如何養生，或者用一些簡便的方法治療部分常見病。

前幾年，《大長今》等韓劇風靡全中國，特別是劇中的藥膳和許多簡便的治療方法令人印象深刻。當時韓國民間每個家庭都備有一個小藥箱，箱里針、藥、艾條等一應俱全，有什么小毛病就拿出來應急處理一下。許多人對此羨慕不已，可是又有幾個人會想到，這些傳統的方法可都是從我們老祖宗那兒學去的啊！

中華民族有幾千年養生保健的理論和實踐，直到今天，民間的許多健康習慣和諺語都和中醫息息相關，比如“冬吃蘿卜夏吃姜，不找醫生開處方”、“早晨的生姜暖胃腸，晚上的生姜如刀槍”“早上的鹽湯如參湯，晚上的鹽湯賽砒霜”“冷水洗臉皮膚健康，熱水洗腳勝過吃藥，晚上熱水燙腳勝吃安眠藥”等等。可見，我們的日常生活中已深深地刻下了中醫的烙印。中藥的藥性有寒、熱、溫、涼之分，同樣食物也有寒、熱、溫、涼之別，很多中國人或多或少知道，吃什么食物會上火，吃什么能去火。

中國飲食同樣受到了傳統文化的影響，自古以來，藥食同源，許多中藥本身就是食物，如八角茴香、佛手、白果、蔥、姜等。藥膳是中醫藥文化和飲食文化的完美結合，所以就有了中國人特有的藥膳。食物可以治病，如羊肉補虛，配合其他藥物就變成治病的良方，張仲景的當歸生姜羊肉湯就是一劑名方；在燉雞湯時加一些藥物如四物湯、人參等，既有調味的作用，又有滋補的功效。直到現在，在我國南方和東南亞地區，人們依然習慣于喝這些帶著藥香味的雞湯，韓國的“高麗參雞湯”也一直是一道名菜。因此，在人們追求健康的今天，適應自然規律，根據個體需要或者地區、時令、季節的特點，制作藥膳來調節機體陰陽平衡，是一種十分有益的養生和防治疾病的方法。