5招“趕跑”慢性炎癥

譚卓曌

嗓子發炎、傷口感染、腸胃發炎……炎癥是人體對抗刺激的防御性反應，通常情況下，炎癥是有益的。但國內外多項研究表明，如果身體長期處于“慢性發炎”狀態，可能會誘發一系列嚴重疾病。

慢性炎癥是疾病預警

“在一些重大疾病的發展過程中，炎癥反應是其中一個重要的環節。”北京大學基礎醫學院免疫學系教授王月丹表示，當局部組織細胞受到損傷時，身體固有的免疫細胞就會被激活，釋放炎癥因子，并引起局部的炎癥。這有利于提升機體局部抵御病原體，以及修復組織細胞損傷的能力。但是，炎癥若無法得到有效控制，就可能因防御過度，損害健康，以下幾種疾病和炎癥關系尤為密切。

與癌癥關聯。王月丹表示，長期的炎癥狀態可能會使免疫系統功能紊亂，識別和清除腫瘤細胞的能力產生障礙，還可能會為腫瘤細胞的生長提供微環境，引發腫瘤。比如，局部幽門螺旋桿菌感染導致的胃炎，持續存在，就可能會發展為胃癌。美國約翰·霍普金斯大學基梅爾癌癥中心的學者發現，慢性炎癥還可能和前列腺癌、肺癌、食道癌等腫瘤的發生存在關聯。

損傷心血管。免疫紊亂導致的炎癥也常侵入血管壁內部，造成血管壁破損，在血管中形成斑塊。甚至形成血栓，導致動脈粥樣硬化癥和冠心病等疾病的發作。

引發糖尿病。中國醫學科學院北京協和醫學院教授伍學焱表示，體重增加、肥胖多表現為血脂、血糖增加。一旦脂肪細胞增多，會分泌更多的炎癥因子，使得免疫系統異常活躍，導致脂類代謝異常，進而提高罹患糖尿病的風險。

導致抑郁癥。美國埃默里大學醫學院精神病學和行為科學教授安德魯·米勒表示，炎癥是抑郁癥的可能病因之一。米勒的研究發現，慢性炎癥的輕微增加都會導致抑郁癥風險增大。

老年性癡呆。炎癥反應過程，還可能導致神經系統細胞的損傷。王月丹表示，隨著年齡的增大，免疫系統的調控機制可能發生紊亂，增加早老性癡呆的發生概率。

壞習慣惹來炎癥上身

慢性炎癥的病程較長，可持續數月至數年以上，由急性炎癥遷延而來，有的是由于致炎因子的持續刺激而造成。一開始人體可能難以察覺，直到數年后癥狀加重才被發現。專家表示，慢性炎癥的引發與不良生活習慣密不可分。

不良用餐習慣。部分慢性炎癥是由細菌、病毒感染所致，即細菌性炎癥。比如，在外飲食不注意餐具的衛生，會感染幽門螺旋桿菌，引發胃炎，提升罹患胃癌的風險。

高熱量食物。伍學焱解釋，血管硬化斑塊就與甜食、油炸類食品攝入過多有關，這會導致血脂升高，促使細胞局部釋放炎癥因子，進而引起血管內皮損傷。

心情抑郁。伍學焱表示，心情郁悶、壓力過重會使腎上腺素、腎上腺糖皮質激素分泌過多，增加細胞因子分泌，導致慢性炎癥。

久坐不動。王月丹強調，久坐不動不僅會使脂類、糖類代謝紊亂，這還可能使血管循環不暢通，尤其是下肢，出現局部微血栓和局部血管炎癥，導致下肢血管炎癥疾病等。

抽煙喝酒。王月丹提到，喝酒對肝臟細胞損傷很大，使得由肝臟產生的免疫分子減少，免疫系統功能下降。而抽煙會導致氣道及肺部發炎，甚至可能引發肺癌。

常常熬夜。伍學焱表示，熬夜增加人體有毒有害物質的生成，免疫系統清理它們的負荷相應增加。王月丹補充道，一旦晝夜規律被打破，免疫系統內在調控的節奏也會發生改變，進而誘發炎癥。

用藥不當。過度使用一些藥物，會殺死某些正常細胞，導致局部菌群失調，引起炎癥反應。

抗炎要從平時開始

“趕跑”慢性炎癥，專家認為，需要有健康的生活方式。

均營養。美國亞利桑那大學醫學教授安德魯·威爾博士有一個著名的“抗炎食物金字塔”理論。他指出，果蔬的抗炎效果最佳，每天至少攝入4～5份蔬菜，每份約80克，粗糧、面食、豆類每天要搭配食用；有機菜籽油、堅果等健康脂肪每天攝入5～7份；魚和海鮮每周可攝入2～6份（1份約113克）。此外，蘑菇、雞蛋、酸奶、生姜、大蒜、茶等都具有抗炎功效。王月丹則強調，要減少食用方便面、餅干、外賣等快餐食品，同時要遠離煙酒。

多喝水。多喝水可加強血液循環，促進炎癥因子滅活，降低炎癥狀態，維持免疫系統穩定。每天的喝水量根據個人情況而定，建議每天喝水量在2000毫升左右為宜。

勤運動。人體吸氧量增多，呼吸頻率加快，能強化免疫力，防止炎癥因子“任意肆虐”。王月丹建議，每周進行2～3次的有氧運動，每次半小時。健步走、慢跑、游泳、爬山等都是不錯的選擇。

平心態。壓力、倒班工作等都會增加體內的炎癥水平。伍學焱建議，我們應減少心理的“營養不良”，減少憤怒、憂愁、悲傷，保持平和的心態，用樂觀積極來“平衡”免疫系統的活性。

保睡眠。美國凱斯西儲大學的研究者發現：睡眠時間多于或少于平均時間的人，其血液中與炎癥相關的蛋白質含量更高。伍學焱建議，保證每天8個小時睡眠，避免熬夜，養成良好的生活作息。