甘肅省茄子種植技術(shù)

牟潔

摘要：茄子是甘肅地區(qū)廣泛種植的一種蔬菜品種，茄子屬茄科，是一年生草本植物，主要食用茄子幼嫩果實(shí)，可以煎炒也可以涼拌。最近幾年，隨著消費(fèi)者物質(zhì)生活水平提升，市場(chǎng)對(duì)茄子的需求量不斷增加，特別是春季茄子供給不足。面對(duì)這種需求，農(nóng)民群眾積極開(kāi)展早春茄子種植，獲得了較高的經(jīng)濟(jì)效益，帶動(dòng)了地區(qū)經(jīng)濟(jì)水平的提升。

關(guān)鍵詞：甘肅；茄子；種植技術(shù)

1 科學(xué)選擇品種

首先，要考慮茄子對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力，大棚種植應(yīng)該考慮茄子品種的耐弱光能力、耐寒能力和抗病性能；其次，品種的成熟期應(yīng)該與栽培的茬口相一致，并且要保證品種產(chǎn)量潛能大，商品性能好，經(jīng)濟(jì)效益高；最后，茄子果實(shí)應(yīng)該與市場(chǎng)需求相一致。最近幾年，甘肅地區(qū)廣泛種植的茄子品種有很多，其中主要有墨茄、竹絲茄、快圓、大苠、二苠、西安綠茄、洛陽(yáng)青茄、油罐茄、黑又亮、三月茄、安陽(yáng)大紅等。

2 培育壯苗

早春茄子育苗一般在溫床和溫室內(nèi)進(jìn)行，因?yàn)橛缰饕诙荆饨鐨鉁剌^低，育苗期一般需要60天左右。在育苗前應(yīng)該確定好定植日期，然后再確定育苗和播種日期。早春茄子育苗一般在十月中下旬到十一月上旬進(jìn)行，次年二月定植。三月中下旬就可以采收，采收期可以達(dá)5個(gè)月之久。在定植前一周要做好煉苗工作。白天大棚溫度控制在15℃左右，夜間溫度控制在10℃以上，定植前一天向育苗圃噴灑2%的磷酸二氫鉀溶液，保證土壤水潤(rùn)，促進(jìn)定植后茄子幼苗根系生長(zhǎng)。

3 做好定植前的管理工作

3.1 做好整地選地工作

在定植前要做好選地和整地工作。應(yīng)該選擇排水能力較好，地下水位較低，土壤有機(jī)質(zhì)含量較高的地塊，同時(shí)，還要做好輪作工作，保證地塊五年內(nèi)沒(méi)有種植過(guò)茄科類蔬菜作物。在建棚之前建議秋季對(duì)土壤進(jìn)行深翻，然后經(jīng)過(guò)日曬，消滅土壤中的病菌。同時(shí)，結(jié)合整地還要做好施肥工作，每畝施入完全腐熟的農(nóng)家肥2000kg，氮磷鉀復(fù)合肥25kg，鉀肥15kg，隨整地一起施入，整地深度維持在30cm左右。

3.2 起壟

定植前保證地面平整，然后按照行距0.75m開(kāi)一條定植溝，深度和寬度維持在0.1×0.75m之間。然后每畝施入生物菌肥600kg，優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥25kg，施入適量的微量元素肥料，完全施入定植溝內(nèi)，用土壤覆蓋后，起壟做畦，畦面高度維持在25-30cm之間，行距和株距維持在為45×60cm之間，每畝定植幼苗2700-3000株左右。

4 適時(shí)定植

一般二月初定植，選擇晴朗的上午進(jìn)行。通常，早熟品種行距和株距維持在40×60cm之間，每畝定植2700-3000株左右。早春大棚茄子種植要求較高的溫度和濕度，因此，定植之后應(yīng)該及時(shí)灌溉，并用土壤保護(hù)好根系。定植的深度比茄子土坨略高即可，深度一般不應(yīng)該超過(guò)5cm，這樣有利于茄子根系生長(zhǎng)。

5 茄子定植后的管理

5.1做好大棚溫度管理

在茄子栽培過(guò)程中，處理好茄子不同生育期對(duì)溫度的需要十分重要，大棚溫度和濕度的控制可以通過(guò)通風(fēng)和揭膜的方式進(jìn)行控制。定植緩苗過(guò)程中，白天最適宜的溫度為25-30℃，夜間溫度不要低于15℃。當(dāng)緩苗期結(jié)束，應(yīng)該對(duì)大棚內(nèi)茄子正常生長(zhǎng)的溫度進(jìn)行管理，白天應(yīng)該控制在28℃以下，夜間溫度不得低于13℃。當(dāng)外界氣溫過(guò)高時(shí)，應(yīng)該及時(shí)通風(fēng)換氣，降低大棚內(nèi)的溫度和濕度。進(jìn)入結(jié)果后期，可以完全將棚膜揭去，讓其露天生長(zhǎng)。

5.2做好肥水管理工作

茄子苗期應(yīng)該減少灌溉次數(shù)，避免徒長(zhǎng)。在茄子整個(gè)生長(zhǎng)期內(nèi)需要進(jìn)行3-4次的追肥。茄子是喜肥作物，當(dāng)門茄采收結(jié)束后應(yīng)該及時(shí)灌溉施肥。施肥應(yīng)該堅(jiān)持及時(shí)、少量和多次的原則，保證施肥科學(xué)合理。茄子前期每畝追施復(fù)合肥15kg左右，在結(jié)果中后期根據(jù)茄子生長(zhǎng)情況，適當(dāng)追肥。此外，還要做好葉面施肥工作，選種使用磷酸二氫鉀制成溶液進(jìn)行噴施，能夠提高葉子光合作用，提高茄子產(chǎn)量和品質(zhì)。

5.3做好中耕培土和落花落果預(yù)防工作

中耕培土應(yīng)該和除草一起進(jìn)行。在茄子結(jié)果期間如果沒(méi)有進(jìn)行地膜覆蓋，應(yīng)該根據(jù)大棚內(nèi)雜草的生長(zhǎng)情況，及時(shí)除草，并做好茄子根部培土工作。此外，為了提高茄子產(chǎn)量，還應(yīng)該做好落花落果預(yù)防工作。在定植前及時(shí)將弱苗淘汰，增施有機(jī)肥，促進(jìn)根系發(fā)達(dá)，避免大棚內(nèi)濕度過(guò)大，保證合理密植，及時(shí)將茄子底部老葉去除。

6做好病蟲害防治工作

早春大棚茄子病蟲害主要有黃萎病、紅蜘蛛和蚜蟲。對(duì)于這些病蟲害在做好農(nóng)業(yè)防治的基礎(chǔ)上，還應(yīng)該做好藥物防治。首先，黃萎病。可以選擇使用5%多菌靈可濕性粉劑500倍液，或50%苯菌靈可濕性粉劑800培液，或50%甲基托布津可濕性粉劑800倍液，每株灌藥液500ml；其次，紅蜘蛛防治。可以使用阿克泰、阿維螨清乳油、克螨特乳油等藥劑進(jìn)行防治，每周1次，連噴2-3次；最后，蚜蟲防治。可以選擇使用50%馬拉硫磷乳油、50%二嗪磷乳油、25%喹硫磷乳油、40%樂(lè)果乳油各1000倍液，或2.5%溴氰菊酯乳油、40%菊馬乳油各2000-4000倍液進(jìn)行噴霧，或20%的速滅殺丁乳油2000-3000倍液，或20%的滅掃利乳油3000倍液噴霧。

參考文獻(xiàn)

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