二維碼上身 多寶魚身價大增

果斷投入500萬元，年輕的老江湖賠得精光

因家庭貧困，李盈初中沒畢業，就跟隨親戚到天津做服裝生意，多年闖蕩讓他積累下500多萬元積蓄。2011年7月，朋友們的幾句話讓李盈對多寶魚動了心：一條魚能賣到50元，成本最多也就20元！李盈說：“我一想，這個買賣挺靠譜！瞬間就組建了物流，又買了漁場，又辦公司，就開始干上了。魚還沒養大，我就一下購置了7輛運輸魚的物流車，500多萬元的積蓄很快就花光了。”

從開始養魚，李盈就很細心，仔細研究著多寶魚的每一個生活習性，甚至多寶魚喜歡什么顏色他都了如指掌。“多寶魚只認識紅色和黃色，我們每次喂魚的時候，一定穿這種黃色的圍裙。喂食還有一個講究就是一定要撒的勻，速度還得快，因為多寶魚的眼睛只看上面，不看下面。”

在遼寧省興城市，李盈的大棚很特殊：面積非常大，養的多寶魚也很奇怪——斗雞眼、鰭邊富含膠原蛋白、在地上能空翻、身體的顏色還能隨著環境變化，但是最多只能變三種顏色，黑、白、灰。

多寶魚養到一年，長到7兩左右，馬上就可以上市了。可偏偏這時，這些魚竟然出了意外。每個池子里都會有一兩條死魚，到了第三天，他腿都軟了——馬上就見效益了，可魚都死了。就好像我帶著錢去還給你，但錢丟了。

李盈做生意多年，雖然也有過虧損，但這次的虧損速度快、數量大，而且虧的讓他找不到頭緒。

無論是魚苗還是魚吃的餌料都沒有問題，魚死得莫名其妙，這讓李盈納悶兒了。

原來有個女朋友，后來人家一看這個家也沒法過了，就拉倒了。

從那之后，李盈經常把自己關在養魚的大棚里不停地刷魚池，甚至有時家人叫他吃飯，他都聽不見。他得了抑郁癥。

那段時間李盈情緒很低落，妻子張家美走入了他的生活，也讓他慢慢有了好轉。恢復后，李盈找到技術人員做檢測，最后發現魚的死亡竟然是因為水。

他漁場附近的海灘上，海水已經結成了冰。冰排把井蓋都覆蓋住了。養殖用的水全部是從這里來。多寶魚屬于冷水魚，對水質的要求比較高，井水含鹽高，不適合多寶魚的生長。

一個小鋼片兒身價百萬元

李盈做了很多生意，非常能折騰，但是他非常執著，不管做哪件事，他都會把這件事，一定做到底。

同樣是多寶魚，別人發愁沒銷路，而李盈都是別人追著他要貨，還能賣出高價錢，比同行每斤高出6-10元，秘密就在一個小鋼片上。

2012年中旬，李盈借了200多萬元，重新打井，并購買了16萬尾多寶魚重新養殖。

李盈養殖多寶魚，對魚的質量非常重視，從魚苗、水質、到魚吃的餌料，他都要求很高。餌料一板兒就60多元。

經過精心喂養，他的多寶魚終于上市了，可市場卻變了。

受“多寶魚藥殘事件”的影響，多寶魚的價格急轉直下，人們對多寶魚避之不及。消費者沒有能力辨別多寶魚有沒有藥殘。

“那么新的問題就來了，我們辛辛苦苦養的魚，沒有一點病害，又這么漂亮，還要賠錢賣，那我的魚白養了，我又借來的錢，欠別人的錢怎么還呢？就沒有招兒了。”到2015年8月，李盈的多寶魚銷售卻來了個180度大轉彎，不但暢銷，還比別人高出6-10元。同時也拯救了這個行業。他到底做了什么？

李盈說：“我一定要成為行業規則的制定者，不能被他們牽著鼻子走。我研制了一種特殊的標簽，把我的魚和別人的區分開。這個標簽研究起來難度非常大。我經常半夜突然醒來，然后難以入睡，怕第二天忘記。為了讓這個標簽達到食用標準，光材質我就換了近10種。塑料、竹子、銅、鐵、鋁，嘗試了個遍。每次嘗試，光開模、檢測等就要花費上萬元，這讓我舊賬沒還清，新帳又欠下了。光研制標簽，我花了100多萬元。”

經過長達2年試驗，李盈的標簽終于研制成功。這個標簽可和魚一起蒸、煮、煎、炸，甚至還可以烤，無毒無害，不可重復利用。

活魚掛標，在業內是非常難的技術，尤其鲆鰈類的魚，掛標非常難。佳盈偉業研究的活魚掛標，在國內屬于首次。

李盈和國內知名的質監機構合作，從魚苗開始全程監管。只有檢測合格后，在多寶魚的身上打上這個標簽，才可以上市。消費者只要用手機掃描一下標簽上的二維碼，就能看到這條魚的養殖、檢測、捕撈時間等信息，甚至運輸車的車牌號碼和司機的姓名也能一目了然，實現了多寶魚從原產地到餐桌全程追溯。消費者安心了，即使每斤高出10元，還是吸引了國內很多家連鎖超市和經銷商主動找他尋求合作，甚至成為了很多商家難以尋求的魚。

廣東省的一位經銷商說：“即便是淡季，李盈的帶標簽的魚，每天也可以賣一兩百斤，酒店也是指定要這種魚。”

創辦魚王爭霸賽，普及多寶魚文化

李盈還用了半年之久，策劃了一個活動——首屆興城多寶魚魚王爭霸賽。一間屋子里圍滿了人，大家都在爭相和地上的多寶魚拍照，場面還真是熱鬧。原來，地上的多寶魚養了七八年，非常不好養，越大越不好養。市場上銷售的多寶魚一般在1斤左右，而參賽的最低也在8斤以上，至少要養上4年，相當于人類壽命的60歲。今天的這場爭霸賽就是要選出重量最重的魚王并拍賣。

眾多水產經銷商、企業家、多寶魚愛好者和媒體紛至，有些人志在必得。

因為多寶魚也叫大菱鲆，寓意大人、孩子，平平安安的。山東省青島市某科技有限公司準備了3萬塊錢，就等著買魚王。

最終，魚王重量15.7斤。拍到多少錢呢？5000元！

此外，李盈還將多寶魚做出了10多種美味，打造了一桌全魚宴，他要讓更多的人知道多寶魚的營養和美味。

現在，李盈自有養殖多寶魚面積5300平方米，簽約合作養殖面積達5萬多平方米。2015年，李盈帶標簽的多寶魚上市僅3個月，銷售額就達500多萬元。下一步，他打算在全國打開一條更寬廣的渠道，并把二維碼溯源標簽應用到更多領域。