給80后90后們去百貨公司的理由

王宇菁

喬布斯曾說過：“消費者并不知道自己需要什么，直到我們拿出自己的產品，他們就發現，這是我要的東西。”這句話也可以用在未來五年的百貨業領域，該產業的主要目標消費群體將進一步轉變為80后、90后們，他們具有超前的消費意愿，并擁有上一代累計的財富。根據波士頓咨詢與阿里研究院聯合推出的報告預測，未來五年中國消費市場2.3萬億美元的增量將相當于德國或英國消費市場當前規模的1.3倍。

如何更好地滿足80后、90后們的消費需求，成為百貨業亟需研究和解決的問題。對此，中國百貨商業協會會長楚修齊指出，百貨行業應改變“千店一面”的現狀，通過買手制、自營品牌、跨境經銷等方式提升產品特色，同時向兒童、娛樂等多種業態傾斜，增加客流量。

發展買手制及自營品牌

業內人士指出，目前95%的國內百貨企業采取聯營模式，并將在相當長時間內沿用這一模式。鑒于聯營模式帶來的“千店一面”等弊端，許多百貨企業正增加自營比例，開發自有品牌，同時發展買手制模式，引入高品質及具有特色的商品。

“別的地方買不到，只有某家百貨店能買到，這是傳統百貨業的出路之一。”正佳企業集團有限公司副董事長兼執行董事謝萌說，“正佳企業集團下屬的HI百貨改變了代理商制度，通過買手從英國、德國、西班牙、以色列等數十個國家和地區引入約300個具有特色創意的品牌商品。”

河北信譽樓積累了自采自營經驗，商品自營率達98%。根據《2015年度中國百貨行業發展報告》，河北信譽樓通過傳統的“師傅帶徒弟”的方法培養買手，并充分授權、鼓勵嘗試、允許試錯，由買手團隊采購商品，并以“柜組自營買手制”為管理特色。

一些百貨企業利用自身分銷渠道，獲得品牌獨有經營權。百盛集團工作人員指出，自2014年以來斥資上億元獲取近30個來自英國、法國及意大利鞋履、服飾及配飾品牌的獨家代理權，并限定上述商品僅在百盛百貨店及百盛網店上銷售。據悉，百盛集團還計劃在中國引入100個品牌的獨家代理權。

“每個工作日，平均有1萬個買手來意大利的博羅尼亞小鎮商貿區購買產品。這些買手中既有零售商，也有批發商。目前，博羅尼亞小鎮成衣銷售品牌超400個，共6000名員工，每年營業額高達55億歐元。品牌商們通過更新產品并設定購買限量，增加了快時尚產品的熱銷度。”意大利SCP ITALIA的總裁Roberto Zardon介紹說。

向兒童和娛樂業態傾斜

據統計，2015年，全國餐飲收入增長11.7%，電影票房收入同比增長48.7%，旅游收入超4萬億元。業內人士指出，統計數字顯示出大眾餐飲、文化娛樂、休閑旅游正持續升溫，中國消費者逐步從購買產品轉向享受服務，從滿足日常需求轉變為改善生活品質。

為滿足上述需求，百貨企業通過增加餐飲、電影院、溜冰場等娛樂項目，在門店加入不同的體驗元素。《2015年中國百貨行業發展報告》顯示，91.1%的受訪百貨企業增加了餐飲項目，75.6%的企業增加了兒童業態組合，55.6%的企業增加了娛樂項目，還有46.7%的企業增加了美容美發等服務項目。

“與傳統影院相比，個人影院可根據需求定制內容，邀請三五好友一起觀看電影的效果可能更有趣味。2015年，中國的電影票房達445億元，同比增長48.7%。百貨業從業者可考慮引進具有可定制、私密性等特征的私人影院。目前，暴風科技正考慮硬件和技術上的可行性。”暴風科技集團營銷副總經理施佳鴻說。

“國家放開二胎政策后，陸續進入適婚適育年齡的80后、90后們，將投入更多資源到兒童教育娛樂等方面，這對百貨行業兒童業態的發展提出了更多需求。因此，百貨企業可在經營維度等方面向兒童業態多做傾斜，增加的兒童娛樂設施也無疑給商場帶來了更多客流量。”中國品牌商業聯盟秘書長高景遠說。

跨境電商是出路

2015年4月，廣州摩登百貨在崗頂分店開出跨境電商體驗店，旗下跨境電商體驗店數量達6個。同年10月，該體驗店從400平方米擴場至800平方米，單品數量從1000多種增加至1600多種，主要經營母嬰用品、食品保健、美妝日化、個人護理品等。

此外，廣百百貨、銀泰百貨、天虹百貨等企業紛紛開展跨境進口電商服務，在傳統百貨企業銷售放緩的背景下尋找新的銷售增長點。

高景遠表示，百貨企業嘗試跨境進口電商模式一般分為兩種情況，即開設網上跨境銷售渠道，以及在線下開設體驗店，售賣已完稅的進口商品及保稅進口貨品。完稅商品指一般貿易進口至中國的商品，顧客可在百貨實體店立即購買。而保稅進口商品則只可在網上購買或在實體店掃描二維碼下單，商品交易達成后由保稅區倉庫發出。

據財政部關稅司消息，2016年4月8日起我國實施跨境電子商務零售進口稅收政策，并調整行郵稅政策，使用“跨境電商綜合稅”代替“行郵稅”，不滿足金額限制或不在正面清單中的商品全部按照一般貿易進口貨物全額征稅，包括食品、飲料、書刊、照相機、服裝、自行車、高檔手表、煙酒、化妝品等商品的稅率都有調整。

對上述政策調整，業內人士認為將有利于支持傳統業態與新興業態、國外商品與國內商品公平競爭，提高市場效率，在一定程度上為百貨業帶來新的發展改革機遇。