小麥新品種儒麥1號品種特性及高產高效栽培技術

陳貴菊 王福玉 高國良

摘要 簡述了儒麥1號小麥品種的特征特性，分析了其高產穩產的因素，即產量構成因子協調、抗逆性強、莖稈質量好、株型合理，提出了相應的高產高效栽培技術，以期為該品種的推廣應用提供參考。

關鍵詞 小麥；儒麥1號；品種特性；高產高效；栽培技術

中圖分類號 S512.1.048 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2016）07-0026-02

儒麥1號是山東省濟寧市農業科學研究院選育的小麥新品種，2014年通過山東省農作物品種審定委員會審定（魯農審2014038號），具有抗凍性能強、高抗倒伏、高產、穩產等優點，生育期穩定，一般生育期233 d左右，高產田平均產量8 700～9 450 kg/hm2，籽粒蛋白質含量13.4%，適于山東省中高肥水或高肥水地塊種植，也可在豫東、皖北、蘇北地區示范種植。

1 特征特性

儒麥1號屬冬性品種、幼苗近匍匐，幼苗色淺綠，葉片大小適中；分蘗力中等，群體整齊度好，成穗率稍低，株高為79 cm，前期株型稍松散，抽穗后株型稍緊湊，莖稈彈性非常好，熟相好，中熟，生育期233 d。長方穗型，穗結實性好，長芒，白殼，白粒，粒長卵型，半硬質，一般穗數469.5萬穗/hm2，平均穗粒數45.6粒，千粒重43.2 g，是產量結構較協調的大穗型品種。

儒麥1號高抗倒伏，冬季抗寒性好，高抗青干；自然條件下較抗葉銹病和條銹病，中抗白粉病，葉枯病偏重。籽粒飽滿，容重810 g/L，籽粒的外觀商品性好。籽粒的蛋白質含量13.4%，沉淀值26.4 mL，面粉吸水率59.4%，濕面筋含量33.9%，出粉率67.6%，面團穩定時間3.3 min，屬中筋品種。

2 產量表現

在2013—2014年的山東省高肥生產試驗中，平均產量為9 109.5 kg/hm2，比對照種濟麥22增產4.53%；在2012—2013年山東省高肥A組區試中，平均產量為8 551.35 kg/hm2，比對照種濟麥22增產4.04%；在2011—2012年山東省高肥A組區試中，平均產量為8 239.35 kg/hm2，比對照種濟麥22增產3.02%；2010—2011年儒麥1號平均產量為8 468.4 kg/hm2，比對照種濟麥22號增產4.72%；2013年有關專家對儒麥1號高產展示田測產驗收產量為10 325.85 kg/hm2。

3 高產穩產性能

3.1 產量構成因子協調

儒麥1號屬于大粒型品種，分蘗力處于中等水平，自身的調節能力強，成穗后單莖粗壯，大分蘗優勢強，群體密度穩定在450萬～495萬株/hm2；頂部結實性好，平均穗粒數45.6粒，千粒重在條件適宜的水澆地塊可達48.0 g以上；籽粒的飽滿度好，無論籽粒大小都能達到一級飽滿度。

3.2 抗逆性強

經接種鑒定，中抗條銹病，中感葉銹病、白粉病、紋枯病和赤霉病。自然條件下高抗倒伏，耐后期高溫和干熱風；抗寒性強，能規避倒春寒；綜合抗病性強。2012年小麥赤霉病暴發，2013年生育后期干旱嚴重，2014年氣候適宜，儒麥1號在3個不同的年份均獲得了高產，保持了災年不減產、豐年多增產的優勢。

3.3 莖稈質量好

儒麥1號莖稈彈性好，高抗倒伏，一般不需要進行化控防倒。

3.4 株型合理

幼苗近匍匐，春生葉片上沖，前期株型稍松散，抽穗后株型稍緊湊，能夠充分利用光照資源，可以制造和儲存更多的干物質，灌漿期葉片夾角較大，可充分利用光照提高灌漿速度，提高粒重。

4 高產高效栽培技術

4.1 選地整地

地塊選擇水澆條件好的高肥地塊，土壤耕作層有機質≥1.2%，速效氮≥70 mg/kg、速效磷≥25 mg/kg、速效鉀≥100 mg/kg 以上。

耕前進行秸稈還田于地塊，玉米收獲后選用粉碎性能高的秸稈還田機械，將玉米秸稈切碎、粉細、撒勻，確保作業的質量；均勻撒施有機肥75 000 kg/hm2、尿素225 kg/hm2、磷酸二銨225 kg/hm2、氯化鉀187.5 kg/hm2，地下害蟲發生較為嚴重的地塊可以采用粉末狀辛硫磷伴隨無機肥料一起撒施。

精細整地，采用大犁深耕翻，破除犁底層，耕深25 cm以上。耕后旋2～3遍，耙耢2～4遍并鎮壓，使土壤細碎，上松下實，底墑充足。秸稈還田地塊土壤過于疏松時，播前還應鎮壓、沉實土壤，避免懸松造成播種過深或干旱、受凍導致的死苗現象。

4.2 種子處理

精選種子，采用種子包衣技術，確保出苗齊全；防治紋枯病、根腐病、全蝕病、黑腥病等可提前1 d選用4.8%適麥丹拌種（200 mL適麥丹拌種100 kg小麥種子），堆悶4 h，晾干后播種。

4.3 適期播種

適期、適量、適墑播種，在魯中、魯西北和膠東地區適宜播期范圍10月5—15日，適宜播量120～165 kg/hm2，相對應適宜基本苗225萬～300萬株/hm2；在魯南、魯西南地區適宜播期為10月10—20日，適宜播量120～165 kg/hm2，相對應適宜基本苗為225萬～300萬株/hm2；其他地區參照同類區域進行。適宜播深3～4 cm，平均行距22～23 cm為宜，窄行密植更好[1]。墑情適宜時搶墑播種，墑情不好或者秸稈還田地進行淺播壓水或播后采用微噴灌方式，確保一播全苗，一般來說微噴灌方式效果更好。

4.4 補種與栽苗

苗期主攻方向為促苗全、苗齊、苗勻、苗壯。出苗后及時對斷壟麥田及早用催芽后的種子點水補種，對20 cm左右的斷壟，麥苗四葉期，結合疏苗，進行移栽補苗，并及時澆水。

4.5 冬季鎮壓與劃鋤

一般 11 月下旬至 12 月上旬前，累計降水達40 mm左右的年份，不必澆越冬水，只需鎮壓和淺劃鋤保墑。澆越冬水的地塊，在澆水后適墑時進行冬季淺劃鋤，一般年份以冬鋤代替春鋤。

4.6 水肥管理

適時澆越冬水，根據墑情和天氣適時澆好越冬水，秋冬旱的年份，一般在11月下旬末至12月上旬（掌握在強寒流侵襲前）澆越冬水；對基施肥料不足的地塊，結合澆越冬水適量補肥[2]。

起身期管理（3月中旬前后）期的關鍵是促使植株穩健生長，防止群體密度過大或不足。3月中下旬，隨著溫度的升高，生長速度加快，小麥開始起身，對群體適宜的麥田，起身階段仍不施肥和澆水；對群體不足1 125萬株/hm2且在起身期出現脫肥苗黃現象的麥田，可追尿素150 kg/hm2并結合天氣和墑情進行澆水。拔節期管理（3月下旬至4月上旬）關鍵是促穗多、穗大、稈壯，奠定產量和品質基礎。3月下旬至4月上旬，出現輕微脫肥時（苗色變淡），追施尿素225～300 kg/hm2，并根據苗情和天氣進行澆水；原則上群體成穗多、追肥晚的地塊，追肥量宜在上限（225 kg/hm2）；群體小、成穗少的地塊，追肥量宜接近下限（300 kg/hm2），利于高產高效。

挑旗期管理（4月中旬）關鍵是提高小花結實率，增加穗粒數。挑期（孕穗）期是小生中的需水“臨界”期，保證此期水分充分供應，提高結實率，增加穗粒數。理論上講此期應澆1遍水，并補定量的氮肥，有利于提高穗粒數和改善品質[3]。“巧”澆灌漿水，灌漿期是小麥需水的關鍵期，“巧”澆灌漿水是指在小麥開花后10 d內進行澆水，澆水時應注意天氣預報，避開大風天進行；灌漿期如遇降雨，但降雨不夠時，應抓緊澆水，并結合補施氮肥（施尿素75 kg/hm2）有利于改善品質，提高千粒重。

4.7 寒流與干熱風預防

2月下旬至4月上旬小麥易發生霜凍危害，應密切注意天氣變化，一旦有較強冷空氣到來，應及早采取保苗措施。一旦凍害發生，應及早采取澆水、追施速效氮肥以降低危害程度。為提高小麥抗御干熱風的能力，可葉面噴施0.2%～0.3%的磷酸二氫鉀溶液。

4.8 病蟲草害防治

小麥抽穗至成熟（4 月下旬至 6 月上旬）是形成產量的關鍵時期，此時期管理的主攻方向是防止植株倒伏、防病蟲害、防干熱風，以提高小麥的粒重、改善品質。這一時期的主要病害包括葉銹病、赤霉病、白粉病、葉枯病、條銹病，蟲害主要包括蚜蟲、吸漿蟲等。在葉病的防治上，應在小麥抽穗期與蚜蟲防治一并進行，一般用40%氧化樂果1 125 mL/hm2+20%三唑酮900 mL/hm2對水300 kg/hm2等均勻進行噴霧防治。赤霉病防控應在小麥抽穗揚花階段進行，赤霉病高發年份密切注意天氣變化，如氣溫達到15 ℃左右，氣象預報連續3 d有雨，或10 d內有5 d以上是陰雨天氣，或有大霧、重露時，應噴藥預防赤霉病在初花期（開花株率 10%）和盛花期噴藥，可用70%甲基硫菌靈1.5 kg/hm2或80%多菌靈超微粉750 g/hm2，對水450 kg/hm2噴霧。有的年份蚜蟲發生較重，一般隔10 d左右病害達到防治指標時，只進行蚜蟲防治[4]。

干旱年份，小麥紅蜘蛛重的地塊，應注意監測及時防治，也可與紋枯病防治及化控防倒結合進行。返青至起身期用 20%三唑酮乳油1.5 kg/hm2，對水750 kg/hm2，噴澆于小麥莖基部，預防紋枯病、全蝕病；紋枯病防治也可采用25%戊唑醇拔節期噴藥1次和25%苯甲丙環唑孕穗期噴藥1次的防治措施；用20%異丙威1.5 kg/hm2對水450 kg/hm2噴霧防治紅蜘蛛。

注意及時清除田間雜草、雜株，以利于增產，保證小麥的純度和質量。化學除草初冬效果好于早春，一般年份在11月中下旬進行化學除草比較適宜。返青期管理（2月下旬至3月初）主要結合天氣進行化學除草[5]。一般根據麥田雜草的種類選用苯磺隆或世瑪按藥劑使用說明進行噴霧除草，選晴朗無風或微風天施藥，噴霧要均勻，不重噴，不漏噴，嚴禁“草多處多噴”。

4.9 適時收獲，及時晾曬入倉

小麥蠟熟末期是收獲的最佳時期，應適時收獲，注意去雜保純[6]。只要天氣允許，可在完熟期（籽粒含水率達13.5%時）收獲，收獲后及時晾曬，注意防雨、防霉爛，并在入庫前精選，以確保商品糧的質量[7-8]。

5 參考文獻

[1] 邱喜陽，王彥麗，邱海軍，等.國審小麥品種天民198特征特性及超高產栽培技術[J].河南農業科學，2015，44（12）：39-41.

[2] 趙風合.小麥新品種鄭育麥043特征特性及高產栽培技術[J].種業導刊，2015（12）：25-26.

[3] 王錦，趙英震.渭北旱塬地區小麥的高產栽培技術[J].中國農業信息，2015（15）：13.

[4] 李忠芹，司宏明，楊玉紅，等.小麥新品種中研麥1號特征特性及超高產栽培技術[J].大麥與谷類科學，2015（4）：77.

[5] 趙萍，劉萬勇，張平.齊河縣冬小麥高產栽培技術[J].現代農業科技，2016（1）：44.

[6] 石廣躍，王興龍.蘇北沙潮土地區冬至前后播種的稻茬小麥高產栽培技術[J].農業科技通訊，2016（2）：179-180.

[7] 任德昌，王法宏.冬小麥壟作高產栽培技術增產效應及增產機理[J].耕作與栽培，2000（5）：10-11.

[8] 郭天財，朱云集，王晨陽，等.河南省小麥超高產品種產量形成特點及關鍵栽培技術研究[J].中國農業科技導報，2004（4）：46-50.