伊川縣烤煙生產(chǎn)管理模式探析

溫社均　王輝　杜振標(biāo)

摘要 通過對伊川縣煙葉示范鄉(xiāng)——葛寨鄉(xiāng)的生產(chǎn)管理模式進(jìn)行總結(jié)，從煙田土地流轉(zhuǎn)、生產(chǎn)管理、技術(shù)服務(wù)、煙農(nóng)培訓(xùn)以及基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等方面進(jìn)行具體分析，并對其管理模式提出建議，以期為各煙區(qū)煙葉生產(chǎn)管理提供參考。

關(guān)鍵詞 煙草；服務(wù)；產(chǎn)業(yè)化；生產(chǎn)管理；土地流轉(zhuǎn)；河南伊川

中圖分類號 S572 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739（2016）07-0058-02

Abstract By means of analyzing the production management mode of tobacco about demonstration area in Yichuan County and the concrete contents were analyzed from land circulation，production management，technical services，tobacco farmers training and infrastructure construction，and the suggestions of management mode were proposed，so as to provide reference for countryside tobacco management.

Key words flue-cured tobacco；serving；industrialization；production management；land circulation；Yichuan Henan

自王希周1992年介紹了小苗移栽地膜覆蓋栽培技術(shù)，解決豫西丘陵山地春旱、移栽困難等問題后[1]，近年來豫西各煙區(qū)對烤煙的大田生產(chǎn)管理技術(shù)進(jìn)行了大量的探索實踐，并進(jìn)行總結(jié)驗證，在降低育苗風(fēng)險、防旱保墑、提高移栽成活率、促煙株早生快發(fā)、抗病驅(qū)蟲、增產(chǎn)增收等方面取得了良好的效果。河南省伊川縣煙草公司根據(jù)前人的研究，結(jié)合當(dāng)?shù)卮髴舴N植的實際情況，不斷探索實踐，總結(jié)適合當(dāng)?shù)責(zé)熑~種植實際情況的生產(chǎn)模式，進(jìn)行科學(xué)化管理，提高生產(chǎn)效率以及煙農(nóng)積極性，進(jìn)而提高煙農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益，確保煙葉綠色健康發(fā)展。通過對伊川縣煙葉示范鄉(xiāng)的管理模式進(jìn)行總結(jié)分析，為引導(dǎo)煙農(nóng)進(jìn)行科學(xué)種煙以及各煙區(qū)管理模式的學(xué)習(xí)推廣提供參考[1]。

1 穩(wěn)定土地流轉(zhuǎn)

土地流轉(zhuǎn)是煙草產(chǎn)業(yè)化的基礎(chǔ)條件，煙葉的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展首先需要一個固定的土地資源以及進(jìn)行輪茬的流動煙田。為了實現(xiàn)煙田的穩(wěn)定性，圍繞煙葉生產(chǎn)的發(fā)展理念，把以服務(wù)促發(fā)展、以發(fā)展保穩(wěn)定、以穩(wěn)定增效益作為目標(biāo)，召開農(nóng)戶座談會，大力宣傳，使村兩委干部的思想與鄉(xiāng)黨委政府的部署同步，讓村兩委干部與農(nóng)戶協(xié)商，進(jìn)行土地經(jīng)濟(jì)統(tǒng)籌劃分，增強群眾對產(chǎn)業(yè)化的認(rèn)識，激發(fā)廣大干群對煙葉生產(chǎn)發(fā)展的渴望。并且鄉(xiāng)政府出臺以獎代補的政策，利用部分煙稅獎勵種煙村和為煙草發(fā)展做出突出貢獻(xiàn)的集體以及個人，彌補種煙村土地流轉(zhuǎn)的用工及協(xié)調(diào)開支，激發(fā)村兩委干部的熱情，增強群眾參與土地流轉(zhuǎn)、種植煙葉的積極性，進(jìn)而保證了土地流轉(zhuǎn)的穩(wěn)定，使煙葉生產(chǎn)發(fā)展走上了良性循環(huán)道路，奠定了煙田成方連片、大戶種植、規(guī)范管理的基礎(chǔ)[2-3]。

2 煙葉生產(chǎn)管理統(tǒng)一化

2.1 統(tǒng)一深耕起壟

深耕可以改良土壤結(jié)構(gòu)，加厚耕作層，改善土壤的通透性，增強保水保肥的性能，并且促進(jìn)有機質(zhì)分解，提高土壤肥力等。示范煙田統(tǒng)一進(jìn)行深耕，要求深度達(dá)到25～35 cm。由煙草公司、鄉(xiāng)政府以及合作社統(tǒng)合統(tǒng)分進(jìn)行管理，保證煙田的衛(wèi)生條件。在對煙田整理過程中不但要清除煙田中的雜草、煙根等雜物，而且壟體的排列整齊一致，土壤細(xì)碎，壟體飽滿。地頭衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)則按照煙壟執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求，盡可能地減少煙葉病源寄生物的存在，改善煙田煙葉的生長環(huán)境，減少病害發(fā)生，進(jìn)而提高煙葉生產(chǎn)品質(zhì)。

2.2 統(tǒng)一施肥

“莊稼一枝花，全靠肥當(dāng)家”，為保證煙葉質(zhì)量，提高煙葉單產(chǎn)，在施肥量和施肥方法上，進(jìn)行測土施肥，要求根據(jù)煙株的需肥規(guī)律、肥料特性和土壤肥力，按照示范園區(qū)內(nèi)的地質(zhì)對施肥方案進(jìn)行局部調(diào)整，根據(jù)實際情況在用量上變換比例。在施肥方法上，采取了基施、穴施、追施“三施肥”相結(jié)合方法，滿足了煙株不同時期對營養(yǎng)的需求，為優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)打下了基礎(chǔ)。同時根據(jù)煙葉發(fā)展中“減氮增碳、提鉀降氯”的思路下，保證大田煙葉生產(chǎn)的基礎(chǔ)用肥，煙葉生產(chǎn)技術(shù)員包戶分片管理，根據(jù)自己管轄煙區(qū)的土壤肥力，結(jié)合煙農(nóng)煙田的實際情況，再依據(jù)測土配方、經(jīng)驗施肥進(jìn)行合理施肥指導(dǎo)，切實履行優(yōu)質(zhì)煙葉標(biāo)準(zhǔn)要求，保證大田煙葉的正常生長，提高煙葉營養(yǎng)水平，增加煙葉的抗性[2]。

2.3 統(tǒng)一育苗

煙苗是烤煙健康生長發(fā)育的基礎(chǔ)，因此把育苗工作作為烤煙生產(chǎn)的重點工作來抓，是提高煙葉品質(zhì)的根源。要求在增加育苗投入、凈化煙葉品種上狠下功夫，以“一鄉(xiāng)一品”帶動全縣煙葉品質(zhì)提升。隨著煙葉工業(yè)方面對煙葉品質(zhì)要求逐漸提高，對煙葉品種的更新?lián)Q代更加重視，要求在“一鄉(xiāng)一品”前提下，逐步實現(xiàn)煙葉品種更換，具體要對煙田供苗全部實現(xiàn)集中育苗、統(tǒng)一供苗，杜絕農(nóng)戶自行育苗，凈化烤煙品種，確保移栽煙苗健壯、整齊，為煙葉提質(zhì)增效提供保障[4]。

2.4 統(tǒng)一移栽

伊川縣煙苗的移栽日期在4月25日至5月5日之間，在移栽過程中技術(shù)要求做到挖大穴、多澆水、深栽苗、兩封土、雙層施藥。在移栽期間有技術(shù)員巡視指導(dǎo)，并根據(jù)當(dāng)時地塊的墑情、水利條件適當(dāng)調(diào)整移栽方案。確保栽后苗全、苗勻，栽后煙田留足預(yù)備苗。移栽后查苗補栽，并對弱苗、小苗進(jìn)行偏管，必要時剔弱換壯，確保大田煙苗均勻一致[2]。

2.5 統(tǒng)一生產(chǎn)管理

煙田生產(chǎn)管理措施中主要是中耕、揭膜以及打頂抹杈。煙葉生長的整個生育期中耕次數(shù)不低于4次，移栽后7 d內(nèi)淺中耕1次，及時破除地表板結(jié)；之后根據(jù)煙田實際情況及時進(jìn)行農(nóng)事操作，深耕時深度不低于12 cm[3]，下雨后及時中耕消除雜草。根據(jù)天氣情況，決定揭膜時間，統(tǒng)一揭膜方式，揭膜時地膜殘留物全部清除，隨即揭膜隨即培土，培土高度不低于10 cm；保證煙株根系的二次發(fā)育，增強煙株對營養(yǎng)吸收的能力，提高煙株抗逆能力；打頂抹杈要根據(jù)當(dāng)年的土壤肥力、天氣情況、烤煙品種特性進(jìn)行統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)打頂，由煙葉生產(chǎn)技術(shù)員進(jìn)行指導(dǎo)。

3 煙葉生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)

在煙葉大田管理過程中，伊川縣公司實行煙葉生產(chǎn)技術(shù)人員包村包戶的措施，在煙葉生產(chǎn)期間做到全程技術(shù)指導(dǎo)，打造煙葉生產(chǎn)工作新形象，牢固樹立“服務(wù)第一”的工作理念。做到物資服務(wù)到家，在生產(chǎn)季節(jié)來臨之前，煙葉工作站提前備足肥料、農(nóng)藥、地膜等大量的生產(chǎn)物資，并在各生產(chǎn)環(huán)節(jié)及時分發(fā)到農(nóng)戶手中，確保煙葉生產(chǎn)順利進(jìn)行；建立煙農(nóng)與技術(shù)員的聯(lián)系網(wǎng)絡(luò)，確保煙農(nóng)的問題可以在最短的時間給予指導(dǎo)以及技術(shù)人員能夠以最快的速度到達(dá)煙農(nóng)的煙田進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)。誠摯的態(tài)度，熱情的服務(wù)，得到了當(dāng)?shù)卣蜔熮r(nóng)的一致認(rèn)可，為全鄉(xiāng)各個煙田的煙葉生產(chǎn)發(fā)展打下堅實的群眾基礎(chǔ)。

4 職業(yè)煙農(nóng)培訓(xùn)

伊川縣示范煙區(qū)以煙草合作社為依托，進(jìn)一步培育和壯大專業(yè)化種植程度，加大職業(yè)煙農(nóng)的培訓(xùn)，將現(xiàn)代化的經(jīng)營管理模式滲透到煙葉生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)當(dāng)中。在培訓(xùn)中廣做宣傳，提高煙農(nóng)對煙葉生產(chǎn)的認(rèn)識，使煙農(nóng)聽從管理人員的安排，從而在管理上實現(xiàn)統(tǒng)一化，在經(jīng)營上實現(xiàn)專業(yè)化。同時聘請農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面的專家進(jìn)行技術(shù)講座，能夠讓煙農(nóng)從更高的層次來看待煙草農(nóng)業(yè)的發(fā)展，了解煙葉生產(chǎn)上的最新技術(shù)措施，保證煙農(nóng)的專業(yè)知識與時俱進(jìn)，以便更好地進(jìn)行煙葉生產(chǎn)，進(jìn)而提高煙葉的產(chǎn)量和品質(zhì)。

由于煙農(nóng)種植煙葉面積不一致，煙葉生產(chǎn)管理也會產(chǎn)生較大的差異。煙葉工作站管理工作人員應(yīng)根據(jù)煙葉生長發(fā)育，不定時地召開煙農(nóng)會議，傳達(dá)新政策，學(xué)習(xí)新知識，講解當(dāng)下農(nóng)事操作注意事項，時時關(guān)注煙葉生產(chǎn)。整個煙草生育期需召開會議20余次。同時也會把煙農(nóng)會議安排在地頭召開，各個煙農(nóng)對每一塊煙田進(jìn)行評估，選出最優(yōu)、最差煙田管理地塊，分別進(jìn)行表揚和批評，并限時進(jìn)行大田管理整改，保證全鄉(xiāng)煙葉生產(chǎn)均勻一致。

5 煙葉基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

煙葉發(fā)展，基礎(chǔ)先行，完善的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，是發(fā)展煙葉的堅強保障。為了進(jìn)一步鞏固煙葉在全縣經(jīng)濟(jì)中的支柱產(chǎn)業(yè)地位，提高科技含量。各相關(guān)部門相互協(xié)作，根據(jù)煙葉發(fā)展的實際需求，加大對煙農(nóng)的投入以及基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，進(jìn)而降低煙農(nóng)種煙成本，提高煙農(nóng)收入。鄉(xiāng)政府、黨委、合作社與縣煙草公司緊密聯(lián)系，加大煙水、煙路、煙電、煙機配套工程力度，夯實煙葉生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施，強化煙葉生產(chǎn)能力，爭取完善煙葉“四配套”；繼續(xù)擴(kuò)大煙葉生產(chǎn)原料補貼，實現(xiàn)煙農(nóng)化肥、地膜低投入。向煙農(nóng)提供煙草專用復(fù)合肥、鉀肥[5]、微肥、地膜等，減少了煙農(nóng)的生產(chǎn)成本，形成了“干部信心足、群眾敢投入、發(fā)展無障礙”的良好煙葉發(fā)展格局，進(jìn)而解決煙農(nóng)種植煙葉的后顧之憂。

6 改進(jìn)對策

雖然煙葉的大田生產(chǎn)管理工作安排的周密有序，但是在實際的管理操作中還是會出現(xiàn)個別問題，大體主要有以下2個方面需要加強。

6.1 加強煙農(nóng)培訓(xùn)

在煙葉生產(chǎn)過程中，煙葉工作站站職工以及技術(shù)員根據(jù)煙葉生長時期的變化，進(jìn)行煙葉生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)，保證在煙葉生產(chǎn)過程中的各項問題及時解決。同時根據(jù)時令召開會議指導(dǎo)煙農(nóng)進(jìn)行農(nóng)事操作。但是由于煙農(nóng)的文化素質(zhì)不一致，接受能力不同，對安排工作認(rèn)同度不一致，部分煙農(nóng)對技術(shù)員的指導(dǎo)進(jìn)行“冷處理”，即當(dāng)技術(shù)員安排工作時答允，然而卻不進(jìn)行管理安排。為此需要加強煙農(nóng)培訓(xùn)，提高煙農(nóng)的思想認(rèn)識，讓其了解煙葉工作安排的利弊。

6.2 提高雇傭工素質(zhì)

煙葉生產(chǎn)中雇傭的工人，大部分都是當(dāng)?shù)亻e置在家的婦女，年齡階段不一致，文化素質(zhì)不一樣，工作態(tài)度也不一致。并且當(dāng)煙葉種植面積較大時，煙農(nóng)安排生產(chǎn)工作后，會出現(xiàn)部分煙田管理較好，煙株生產(chǎn)均勻一致，煙田及地頭衛(wèi)生干凈，煙株病少、蟲少；部分煙田或者地塊就會出現(xiàn)有草、有蟲、有病等現(xiàn)象，甚至?xí)霈F(xiàn)缺苗、生長不一致的現(xiàn)象。煙農(nóng)在雇傭工人時，需要對工人進(jìn)行簡單的培訓(xùn)，增強工人的責(zé)任心，以改善煙田管理現(xiàn)狀，提高煙田管理水平。

7 參考文獻(xiàn)

[1] 王希周，周國柱.豫西丘陵山地兩項烤煙旱作技術(shù)[J].煙草科技，1992（1）：41-42.

[2] 李祥奎，張曉英，逄炯剛，等.煙草抗旱栽培技術(shù)研究[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2015（17）：125.

[3] 陳芳泉，邵惠芳，許自成，等.煙草旱作栽培技術(shù)研究進(jìn)展[J].江西農(nóng)業(yè)學(xué)報，2015，27（10）：83-87.

[4] 馮祥.煙草優(yōu)質(zhì)化栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2015（8）：38-39.

[5] 杜振標(biāo)，王輝，趙世民，等.水溶性鉀肥對烤煙生長發(fā)育及產(chǎn)質(zhì)量的影響[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2016（1）：26-27.