農作物需肥規律及根外施肥技術

陶西林　劉福久　李耀立

摘要 闡述了農作物的需肥規律、根外追肥的注意事項等，并提出了小麥與水稻的根外施肥技術，以促進根外追肥技術的推廣。

關鍵詞 農作物；需肥規律；根外施肥

中圖分類號 S5；S147.2 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2016）07-0063-02

1 作物需肥規律

在農作物的生長過程中，實際存在著“最大養分律”和“最小養分律”的情況。所謂“最大養分律”就是作物生長中，有一個時期作物生長最旺盛，其所需的養分也最多，這一時期的需肥規律稱為“最大養分律”；而在作物生長的某一特定時期，雖然需要的養分少，但很迫切，如果缺少某種營養成分，則往往造成嚴重減產，對作物產量影響巨大，也就是通常所稱的“最小養分律”。當農作物生長到中后期時，由于根系吸收肥料功能明顯下降，在這種情況下，如果通過作物根系大量追施肥料，一是容易因為養分倒流，造成肥害燒苗得不償失；二是容易造成作物中后期貪青倒伏，造成糧食減產甚至顆粒無收，損失慘重[1-3]；三是由于多余的化學肥料流失在土壤中間，或者被土壤固定，由速效肥料逐步轉化為遲效肥料，甚至完全喪失肥料使用效果；四是會使土壤酸化加劇，污染土壤及溝渠河流的水體環境，使土壤整體耕地質量下降（在自然情況下，土壤的pH值每下降0.5個百分點，需要100年時間，而現實生活中，人們賴以生存的土壤由于各種人為的、過度的、無序的開發利用，使土壤pH值在10年時間就下降0.5個百分點，不容樂觀）；五是容易造成糧食作物病蟲害加劇，品質下降。采取根外施肥（主要是葉面噴肥），方便靈活，成本低（就能達到理想的使用效果），能很好地解決作物中后期需肥數量不大，但很迫切的實際需求，使作物吸收養分的“最佳效率期”和“最小養分率”都能在現實中得到及時有效地解決，事半功倍。

2 根外施肥注意事項

2.1 選擇適宜品種

首先要認識到，作為根外施肥的肥料要選擇穩定性好、不易揮發的速效易溶肥料，像氨水、碳銨等肥料雖然易溶但也容易揮發，它們不可用于根外噴施，因為使用這類肥料作為葉面肥，不僅性質不穩定，養分揮發快速，不能被作物正常吸收利用，還容易對葉片造成藥害，導致燒葉等情況發生；其次從農產品質量安全角度考慮，含有鉛等重金屬離子的肥料、含有氯離子的肥料等，雖然它們性質穩定，但是用作根外施肥，往往會使作物（糧食）體內含有對人體有害的重金屬離子或氯離子，降低農產品品質，因此同樣不宜選擇[4-6]。

2.2 提倡藥肥混施

作物從種子下地到出苗，從營養生長到生殖生長，從拔節抽穗到開花結實，直至最后成熟收獲，均伴隨著多種病蟲害的侵染與危害。因此，可能要多次用藥進行防治，在施藥的時候，如果適量加入葉面肥進行藥肥混噴，可在防治病蟲害的同時，也給作物補充了必要的營養。當前，農戶在種植農作物時，往往是肥料一炮轟，前重、中輕、后無，形成前期，大量營養（肥料）流失與浪費，中后期卻營養缺乏，難以實現大穗、大粒，對產量造成嚴重影響。當然，也有農戶沒有按照作物需肥規律施肥，一旦發現作物葉片發黃，就大量施尿素，輕者造成作物遲熟貪青，重者可發生嚴重倒伏，既增加了成本，也加重了作物病蟲害的發生，影響農產品品質。作物生長后期，為延長作物（特別是水稻小麥）功能葉的生長時間，解決后期生長乏力的現象，適時、適量地進行藥肥混噴。在藥肥混噴時要注意肥料及農藥的酸堿性，不能酸堿混用，以免造成藥效及肥效下降，影響使用效果。

2.3 科學合理使用

在噴施時間、噴施種類、噴施次數、噴施濃度、噴施部位等各個環節上，都要按規定的標準嚴格掌握并認真實施，做到環環相扣，不出差錯。在作物的使用時間上，一般掌握在其需肥的最佳效率期（大多為生長后期），選擇空氣多濕、陰天無雨的天氣，如果是晴天，以傍晚進行根外施肥為宜，遇有陰雨天氣時要加施藥肥增效王，增加黏著性及滲透性，使藥肥使用效果顯著倍增。在選擇根外施肥的種類上，應根據不同作物的需肥特性，結合肥料的特性，從改善農產品的品質出發，使作物既增質也增產，達到綠色無公害的目的。基于此應選擇尿素、鉬酸銨、磷酸二氫鉀、硼砂、硫酸鋅、活力素等作為葉面肥用于根外施肥。在作物噴施次數上，一般不少于2次，每次間隔在7 d左右，對于用大量元素氮磷鉀作為根外施肥的，由于其易于流動，便于作物吸收，噴施2次即可；對于部分移動及移動較小的中量元素及微量元素，要適時噴施3次為好。在使用濃度上，對角質層硅質化程度高的單子葉植物（如水稻、小麥、玉米等農作物），要適當加大根外施肥用量，對于葉面積較大的雙子葉植物（大豆、棉花、蔬菜等），根外施肥用量可酌情減少。作物根外施肥的適宜濃度一般是尿素1%～2%、磷酸二氫鉀0.3%～0.5%、過磷酸鈣浸出液3%～5%、鉬酸銨0.01%～0.10%、偏磷酸銨2%～3%、硼砂0.1%～0.2%、硫酸鋅1%，對水750 kg/hm2均勻噴霧。在根外施肥的噴施部位上，對小麥、水稻、玉米等單子葉作物，一般只要將葉片正面噴勻即可，而對雙子葉作物，因為葉片背面吸肥比葉片正面容易，所以在進行葉面噴肥時，要正面反面同時均勻噴霧。另外，農作物的綠色莖葉是噴肥的合理部位，特別是生長幼嫩、長勢健旺的綠色功能葉，受肥效果最佳[7-8]。

3 小麥與水稻的根外施肥技術

江蘇省東海縣是全國糧食生產百強縣，小麥、水稻面積占到糧食作物總面積的80%以上，因此搞好小麥與水稻的根外施肥，提高糧食產量與品質十分重要[9-11]。

3.1 小麥根外施肥

小麥抽穗期以后，對葉片顏色發黃、發生脫肥早衰現象的田塊，應噴施氮素肥液，用1%～2%尿素對水750 kg/hm2進行均勻噴灑，一般噴灑2次（中間間隔7 d），研究證明：如此可增產小麥10%以上，高的增產達20%；對于沒有早衰現象的高產麥田，或可能貪青晚熟的小麥田塊，不要再追施氮素化肥，應重點噴施0.4%濃度的磷酸二氫鉀溶液或5%的草木灰水，對水750 kg/hm2噴霧，一般可提高千粒重1～3 g，增產10%～15%。當遇有干熱風時，及時迅速噴灑磷酸二氫鉀或草木灰水等葉面肥，防御干熱風的作用明顯。

3.2 水稻根外施肥

通過根外噴施葉面肥的方法補充養分，讓水稻莖葉直接吸收利用，是水稻高產栽培的常用措施。水稻生育中后期噴施氮肥，可延長功能葉壽命，防止脫氮早衰。一般在孕穗期和灌漿初期各噴1%的尿素溶液1次，如與902調節劑3 000～4 000倍液混合噴施效果更好。水稻生長后期噴施磷肥，可提高結實率和千粒重，促進早熟。一般在抽穗至灌漿期用2%的過磷酸鈣過濾溶液對水均勻噴霧2次。水稻噴施磷酸二氫鉀，可提高抗逆性，增強抗熱和抗寒能力，增粒增重。孕穗期、齊穗期和灌漿期各噴1次，每次用磷酸二氫鉀2 250 g/hm2，加水750 kg/hm2稀釋后噴霧。水稻噴施硼鋅肥，可促進抽穗整齊，加速養分運轉。

3.3 其他作物根外施肥

對于玉米、大豆、花生等其他糧食作物，以及蔬菜、瓜果等園藝作物，使用根外施肥都是一種高效、經濟、實用的技術手段。

4 參考文獻

[1] 黃少賢.葉面施肥的正確應用[J].福建農業科技，1998（2）：12-13.

[2] 孫云秀.怎樣正確地進行葉面施肥[J].新疆農墾科技，1991（2）：30.

[3] 高志明.葉面施肥有訣竅[J].致富天地，2003（8）：27.

[4] 鄭軍.農作物葉面施肥“六注意”[J].吉林農業，2007（9）：25.

[5] 徐曉娟.農作物葉面施肥要點[J].青海農技推廣，2008（3）：5-6.

[6] 劉大慶，崇文兆.幾種液肥在水稻生產上的應用效果[J].安徽農業科學，2000（1）：83.

[7] 張慶存，周風明，陳素芳，等.水稻后期應用不同葉面肥效果初報[J].安徽農業科學，2001（2）：207-208.

[8] 王月勝，付克蘭.施用微肥對白菜產量和硝酸鹽、亞硝酸鹽含量的影響[J].安徽農業科學，2006（2）：2810.

[9] 孫笑梅，鄭義，苗子勝.葉面噴肥對強筋小麥產量和品質的影響[J].安徽農業科學，2006（15）：3760-3761.

[10] 王素麗，范永建.淺談葉面施肥[J].吉林農業，2011（7）：110.

[11] 謝井軍.論農作物葉面施肥技術的應用[J].農民致富之友，2010（10）：47.