臨夏州“北椒南梨”種植區(qū)劃及低溫凍害防御對(duì)策

王東平　蔡廣珍

摘要 根據(jù)臨夏州西南部高、東北部低的地形和高度差在3 000 m以上的特殊地貌，闡述了臨夏州林果業(yè)基本情況，結(jié)合臨夏州花椒和啤特果的生態(tài)氣候及種植區(qū)域氣候資源，進(jìn)行林果業(yè)“北椒南梨”的種植區(qū)劃，同時(shí)指出了低溫凍害對(duì)林果種植的影響，并提出了防御對(duì)策，以供參考。

關(guān)鍵詞 林果業(yè)；種植區(qū)劃；低溫凍害；防御對(duì)策；甘肅臨夏

中圖分類號(hào) S573+.9；S661.2；S425 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2016）07-0252-02

臨夏回族自治州位于甘肅省西南部，地處黃土高原和青藏高原的過渡地帶。地勢(shì)受積石山、太子山山系影響，呈西南部高、東北部低的傾斜盆地狀。境內(nèi)海拔以積石山縣達(dá)里加山最高為4 636 m，永靖縣鹽鍋峽黃河沿岸最低為1 580 m，高差在3 000 m以上[1]。由于特殊的地形地貌，為發(fā)展林果種植提供了良好的自然環(huán)境。臨夏州林果業(yè)的種植發(fā)展不夠平衡，“北椒”已初步形成規(guī)模化、集約化種植，并向產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。“南梨”的啤特果是青藏高原邊坡地區(qū)的特產(chǎn)，據(jù)調(diào)查，市場(chǎng)銷售空間和種植空間仍存在較大的發(fā)展?jié)摿Γ瑧?yīng)該擴(kuò)大種植規(guī)模，對(duì)這種品牌特產(chǎn)重點(diǎn)加以開發(fā)，形成本地的龍頭產(chǎn)品之一，增加經(jīng)濟(jì)效益。

1 林果業(yè)基本情況

臨夏州各類林地面積32.4萬hm2，森林覆蓋率為16.3%，以沙棘、花椒、啤特果（又稱酸巴梨）為主的經(jīng)濟(jì)林，總面積達(dá)到6.99萬hm2。和政縣的啤特果、東鄉(xiāng)縣唐汪鄉(xiāng)的大接杏、永靖縣的紅棗、積石山縣大河家鄉(xiāng)的薄皮核桃、花椒等優(yōu)質(zhì)林果業(yè)已初步形成品牌優(yōu)勢(shì)，成為臨夏州的特色產(chǎn)業(yè)資源。但是林果業(yè)的種植在很大程度上受到氣象條件的制約，氣象災(zāi)害發(fā)生頻繁，其中春季的低溫凍害是影響林果業(yè)的主要?dú)庀鬄?zāi)害。為了充分利用氣候資源，趨利避害，以種植面積較大的花椒和啤特果為研究對(duì)象，做出林果業(yè)的種植區(qū)劃、氣象條件分析，對(duì)合理開發(fā)生態(tài)資源，發(fā)展優(yōu)勢(shì)品牌產(chǎn)業(yè)，形成良好林果業(yè)布局意義極大。

2 臨夏州花椒和啤特果的生態(tài)氣候及種植區(qū)域氣候資源

臨夏州地域分布特征是北熱南涼，有2個(gè)明顯的趨向：一是熱量從東北向西南遞減；二是從海拔低的川谷向海拔高的山塬遞減。在氣溫高、光照條件優(yōu)越的北部地區(qū)種植花椒；在海拔較高、溫度低的南部（西南部）地區(qū)種植啤特果，即“北椒南梨”是果木生理特性和氣候資源的最佳匹配，也是臨夏州經(jīng)濟(jì)林果地方性種植的區(qū)位優(yōu)勢(shì)。

2.1 花椒

花椒喜溫?zé)帷⒍喙庹铡⒛透珊怠＿m宜于氣候干熱、光照充足的地區(qū)種植。當(dāng)日平均氣溫穩(wěn)定通過0 ℃時(shí)，花椒樹液開始流動(dòng)；穩(wěn)定通過5 ℃時(shí)芽萌動(dòng)；氣溫達(dá)8、10 ℃時(shí)則分別芽開放展葉、現(xiàn)蕾；穩(wěn)定通過13 ℃時(shí)開花；穩(wěn)定通過20 ℃時(shí)著色成熟；氣溫達(dá)21～25 ℃時(shí)普遍成熟。花椒全生育期為143～164 d，≥5 ℃積溫2 000～2 600 ℃。

花椒種植區(qū)域的氣候資源：臨夏州在氣候分區(qū)中，北部為溫和干旱區(qū)和溫涼半干旱區(qū)。年平均氣溫7.5～9.7 ℃，日平均氣溫穩(wěn)定通過≥5.0 ℃積溫2 900～3 500 ℃，年降水量300～500 mm，日平均氣溫≥10.0 ℃期間的日照時(shí)數(shù)1 000～1 210 h。

2.2 啤特果

啤特果（又稱酸巴梨）喜涼爽氣候和濕潤(rùn)環(huán)境，耐寒，怕高溫。其每年萌動(dòng)發(fā)芽期、開花期、展葉期和新梢生長(zhǎng)期、幼果快速生長(zhǎng)期、果實(shí)膨大生長(zhǎng)期、果實(shí)采收期、落葉期、根系生長(zhǎng)期分別為3月下旬至4月上旬初、4月下旬至5月上旬、開花后、5月中下旬、7—8月、9月中下旬、10月中旬至11月上旬、3月下旬至11月中旬；全生育期約為180 d。

啤特果種植區(qū)域的氣候資源：臨夏州在氣候分區(qū)中，南部（西南部）為溫寒濕潤(rùn)區(qū)。年平均氣溫5.0～7.0 ℃，日平均氣溫穩(wěn)定通過≥5.0 ℃積溫2 400～2 800 ℃，年降水量510～700 mm，日平均氣溫穩(wěn)定通過≥10.0 ℃期間的日照時(shí)數(shù)750～1 000 h。

3 臨夏州林果業(yè)種植區(qū)劃

3.1 花椒

3.1.1 最適宜種植區(qū)。生態(tài)氣候指標(biāo)為全生育期≥5.0 ℃積溫≥2 200 ℃，果實(shí)著色成熟期≥15.0 ℃連續(xù)天數(shù)≥70 d；種植高度為海拔≤1 600 m；種植地域在永靖縣小川、古城及黃河沿岸地區(qū)。

3.1.2 適宜種植區(qū)。生態(tài)氣候指標(biāo)為全生育期≥5.0 ℃積溫2 000～2 200 ℃，果實(shí)著色成熟期≥15.0 ℃連續(xù)天數(shù)60～70 d；種植高度為海拔1 600～1 800 m；種植地域在永靖水庫(kù)區(qū)、川塬地，東鄉(xiāng)縣唐汪、河灘、洮河沿岸，小川、積石山部分黃河沿岸，臨夏市東川及1 800 m以下川塬區(qū)。

3.1.3 次適宜種植區(qū)。生態(tài)氣候指標(biāo)為全生育期≥5.0 ℃積溫1 800～2 000 ℃，果實(shí)著色成熟期≥15.0 ℃連續(xù)天數(shù)50～60 d；種植高度為海拔1 800～1 900 m；種植地域?yàn)橛谰干絽^(qū)，積石山東北部，臨夏縣東北部，臨夏市西川，廣通河中下游地區(qū)，康樂縣東北部。

3.1.4 可種植區(qū)。生態(tài)氣候指標(biāo)為全生育期≥5.0 ℃積溫1 600～1 800 ℃，果實(shí)著色成熟期≥15.0 ℃連續(xù)天數(shù)40～50 d；種植高度為海拔1 900～2 100 m；種植地域在康樂縣中部，和政縣東北部，臨夏縣和積石山中部陽(yáng)坡區(qū)。

3.1.5 不可種植區(qū)。生態(tài)氣候指標(biāo)為全生育期≥5.0 ℃積溫<1 600 ℃，果實(shí)著色成熟期≥15.0 ℃連續(xù)天數(shù)<40 d；此地區(qū)為臨夏縣、和政、康樂、積石山中部偏南區(qū)，海拔高度2 100 m及以上地區(qū)[2]。

3.2 啤特果

3.2.1 適宜種植區(qū)。種植高度為海拔2 000～2 300 m，年平均溫度5.0～6.5 ℃，年降水量550～650 mm，≥10 ℃的積溫為1 700～2 200 ℃，日數(shù)為120～140 d，花期平均溫度為10.5～13.0 ℃，果期降水量為500～600 mm。適種地域?yàn)楹驼⒖禈贰⒎e石山、臨夏縣中部以南及東鄉(xiāng)縣南部的二陰山區(qū)、川塬、坡谷和濕潤(rùn)地帶。經(jīng)統(tǒng)計(jì)，臨夏州啤特果適宜氣候栽植區(qū)約為5萬hm2，次適宜區(qū)和可栽植區(qū)約達(dá)6.67萬hm2以上。

3.2.2 次適宜種植區(qū)。種植高度為海拔1 800～2 000 m，年平均溫度6.5～8.0 ℃，年降水量為450～550 mm，≥10 ℃的積溫為2 200～2 800 ℃，日數(shù)為140～160 d，無高溫天氣，花期平均溫度達(dá)到13.0～15.0 ℃，果期降水量為400～500 mm。適種地域包括和政、康樂、積石山、臨夏縣東北部和臨夏市、廣河縣大部分地區(qū)，可規(guī)模化產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

3.2.3 可種植區(qū)。種植高度為海拔2 300～2 500 m，年平均溫度4.0～5.0 ℃，年降水量>700 mm，≥10 ℃的積溫為1 500～1 700 ℃，日數(shù)>160 d，花期平均氣溫為8.0～10.5 ℃，果期降水量600～700 mm，可種植區(qū)域?yàn)榭禈贰⒑驼⒎e石山、臨夏縣4個(gè)縣西南部的沿山區(qū)和高寒陰濕地帶的向陽(yáng)山區(qū)，可選擇性栽植。

3.2.4 不宜種植區(qū)。種植高度為海拔1 800 m以下，年平均溫度高于8.0 ℃，年降水量不足450 mm，≥10 ℃的積溫為2 800～3 200 ℃，夏季≥30 ℃高溫天氣>20 d。主要為沿黃河兩岸川塬、河谷區(qū)及東鄉(xiāng)縣唐汪川和河灘區(qū)，及東鄉(xiāng)縣北部干旱山區(qū)和永靖縣東、西兩側(cè)干旱山區(qū)，區(qū)域面積很少。

4 林果業(yè)的產(chǎn)量預(yù)報(bào)

以臨夏州種植面積大、已形成規(guī)模化種植的花椒為例，建立花椒產(chǎn)量預(yù)測(cè)模型。選用1月日照時(shí)數(shù)、3月降水量、6月溫度、7月降水量、8月相對(duì)濕度，建立預(yù)測(cè)方程：

Y=-7 931.58-11.66X1+5.64X2+392.24X3+2.77X4+53.21X5

其中：X1為1月日照時(shí)數(shù)；X2 為3月降水量；X3為6月平均氣溫；X4為7月降水量；X5 為8月相對(duì)濕度；

通過顯著性檢驗(yàn)，n=7，F(xiàn)=3.33，判別系數(shù)為0.7，F(xiàn)>F0.05，經(jīng)檢驗(yàn)，擬合效果較好。

通過以上產(chǎn)量回報(bào)檢驗(yàn)，得知花椒能否大量栽植和取得高產(chǎn)，主要取決于當(dāng)?shù)貧庀笠蜃印?/p>

5 低溫凍害對(duì)林果業(yè)的影響

低溫凍害是臨夏州林果業(yè)的主要?dú)庀鬄?zāi)害之一，從臨夏經(jīng)濟(jì)果木萌芽、開花期的生態(tài)氣候特性可知3月中旬至5月上旬日平均氣溫及日最低氣溫是影響經(jīng)濟(jì)林果產(chǎn)量的主要因素。

從臨夏州30年地面氣象資料統(tǒng)計(jì)可看出，3月中下旬出現(xiàn)霜凍頻率為14.3%；4月出現(xiàn)霜凍頻率為75%，尤其是64%的寒潮天氣也出現(xiàn)在4月。隨著時(shí)間的變化，受災(zāi)程度越嚴(yán)重。5月上旬霜凍出現(xiàn)頻率為10.7%，凍災(zāi)概率及受災(zāi)面積最大。

4月是臨夏州低溫凍害發(fā)生的集中時(shí)段，此時(shí)臨夏的花椒正處于萌芽期，極易受低溫凍害而使幼芽凋萎；此時(shí)也是臨夏州啤特果的開花期，由于低溫凍害花粉活動(dòng)減弱甚至喪失，花器官遭受凍害，極易造成畸形果和出現(xiàn)落果現(xiàn)象[3]。如2006年4月11—12日的一次強(qiáng)寒潮，在48 h內(nèi)溫度下降15.7 ℃，最低氣溫為-4.2 ℃，致使臨夏州的經(jīng)濟(jì)果木283.3 hm2受災(zāi)。2008年4月21日寒潮天氣，48 h降溫12.1 ℃，最低氣溫為-2.5 ℃，致使該地380 hm2的花椒、果木受災(zāi)。

6 林果業(yè)低溫凍害的防御對(duì)策

6.1 合理布局，科學(xué)管理

不同的地形，在霜凍出現(xiàn)的時(shí)間及危害程度不同。應(yīng)將經(jīng)濟(jì)果木種植在向陽(yáng)坡地上或山腰的逆溫高度內(nèi)。另外，實(shí)行科學(xué)管理，通過加強(qiáng)水肥管理、樹干涂白、除去病枝、冬季果木修剪等措施，以提高果木抗凍和災(zāi)后恢復(fù)能力[4]。及時(shí)收聽氣象部門發(fā)布的霜凍、寒潮預(yù)報(bào)，結(jié)合群眾預(yù)測(cè)霜凍的經(jīng)驗(yàn)，積極采取防御措施。

6.2 熏煙法

霜凍來臨之際，用燃燒發(fā)煙物體使其形成煙霧以達(dá)到防霜的目的。熏煙一般能達(dá)到增溫0.5～3.0 ℃的效果。常采用的煙霧劑，其配制比例為硝酸銨23%，鋸末47%，油渣25%，柴油5%。先將油渣用鍋融化，再將干鋸末放入鍋內(nèi)攪拌均勻，然后把粉碎的硝酸銨摻進(jìn)去攪拌即成煙霧劑[5]。使用時(shí)將煙霧劑放入容器內(nèi)，點(diǎn)燃即可。一般在寬5 m、長(zhǎng)300 m的地段上，采5 kg煙霧劑可有效地起到防御霜凍的作用[6]。

6.3 灌溉法

適時(shí)合理的灌溉能相對(duì)提高土壤和近地層溫度。采用此法時(shí)，應(yīng)在霜凍前1 d下午進(jìn)行灌溉，這樣效果較好，能提高近地面溫度3 ℃，葉面平均增溫2.5 ℃。進(jìn)行果木樹冠噴水，可提高樹枝的溫度，防御和減輕霜凍的危害。另外，噴施防凍劑，可降低凍害發(fā)生強(qiáng)度，達(dá)到防御低溫凍害效果。

6.4 凍害補(bǔ)救措施

在果木遭受凍害后及時(shí)開展災(zāi)情調(diào)查，針對(duì)災(zāi)害發(fā)生程度，通過噴施葉面肥、灌水施肥、清除受凍花枝、噴藥防病蟲等措施，盡快恢復(fù)樹勢(shì)，減輕災(zāi)害損失。

7 結(jié)語

根據(jù)臨夏州的地理位置、特殊的地形，利用氣候資源和種植區(qū)域的合理配置，充分發(fā)揮經(jīng)濟(jì)林果種植的區(qū)位優(yōu)勢(shì)；應(yīng)用科學(xué)種植管理方法，促進(jìn)林果業(yè)的壯大變強(qiáng)；通過氣象因素分析，指導(dǎo)調(diào)整經(jīng)濟(jì)作物栽植規(guī)模和面積，為政府決策、臨夏林果業(yè)推廣栽培提供科學(xué)依據(jù)。合理利用林果業(yè)的時(shí)空分布特征，加強(qiáng)低溫凍害的防御措施，及時(shí)進(jìn)行林果樹的科學(xué)管理，減少損失，以獲得更多的經(jīng)濟(jì)效益。

8 參考文獻(xiàn)

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[2] 崔學(xué)禎，吳進(jìn)祥.北椒南梨是臨夏州經(jīng)濟(jì)林果種植區(qū)位優(yōu)勢(shì)[J].甘肅農(nóng)業(yè)，2005（10）：78.

[3] 朱擁軍，李建國(guó)，姚小英，等.黃土高原干旱山地花椒生長(zhǎng)的氣象條件分析[J].干旱氣象，2009，27（1）：54-55.

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[6] 李健，劉映寧，李美榮，等.陜西果樹花期低溫凍害特征及防御對(duì)策[J].氣象科技，2008，36（3）：318-322.