居民消費桶裝水是不是心甘情愿

劉回春

桶裝水的出現改變了人們長久以來飲用自來水的習慣。目前我國主要飲用水類型為自來水、桶裝水、凈水器凈化自來水。

據對穗京滬三地調查數據顯示，選擇桶裝水的市民比例達到86%，這說明桶裝水步入家庭，并成為大家喜愛的消費方式，日益得到鞏固和發展，牢牢占據了飲用水市場上主導地位。同時，更多的家庭用戶進入到使用桶裝水的行列，消費者需求進一步擴大。

有消費者為此算了一筆賬，飲用桶裝水每天的消費2桶X52周X20元，共2080元；過濾水系統（美國原裝）首次投入1200元，一年兩次更滑濾芯，一年半的費用為1600元，之后每年400元，考慮到這部分用水一年也有限，稅費可以忽略不計。很明顯，自來水加熱即可飲用，消費成本最低，凈化水需要購買凈化器并及時更換濾芯，但相比前者桶裝水成本最高。居民選擇飲用桶裝水的比例如此之高，說明什么？是居民消費水平確實提高了嗎？調查對比分析，選擇桶裝水，主要還是迫于對環境污染的擔憂而做出的不得已和無奈的選擇。

我們從水質的角度對這三種飲水方式做一比較。

【自來水】

從2007年7月1日起，由國家標準委和衛生部聯合修訂出臺的《生活飲用水衛生標準》（下稱“新標準”）將正式實施，所有自來水廠都將實施更加嚴格的檢測標準。 新標準中的106項指標被分為常規檢驗項目和非常規檢驗項目兩類。其中，常規檢驗項目42項，各地必須統一檢定；非常規檢驗項目64項，具體實施日期由各省級人民政府根據實際情況確定，但全部指標的實施最遲不得晚于2012年7月1日。

但是近10年來我國水污染事件高發，監察部的統計顯示，水污染事故近幾年每年都在1700起以上。全國城鎮中，飲用水源地水質不安全涉及的人口1.4億人。水質不合格水源地的類型主要集中在河道型和地下水水源地，涉及人口近80%。

雖然有被稱為史上最嚴的生活飲用水衛生標準，可是對于環境污染現狀，人們還是心有余悸，

【桶裝水】

根據近兩年國家監督抽查某市桶裝飲用水結果來看， 2015年桶裝飲用水質量平均抽查合格率為46.5%，2015年上半年抽查平均合格率為58%，下半年監督抽查平均合格率為62.5%。從數據上反映出通過對飲用桶裝水實施市場準入制度以來，部分飲用桶裝水廠改變了生產環境，改造了生產設備，加強了對產品質量的監控力，使目前飲料桶裝水質量有所回升。但產品質量合格率仍然很低，平均為55.66%，純凈水不純的問題已經引起各級政府、消費者普遍關注。問題出在哪里？

分析者從飲料桶裝飲用水31個檢驗項目中經過篩選，其中不合格項主要集中在“微生物”、“菌落總數”、“電導率”、“游離氯”、“高錳酸鉀”和“標簽”等項目。如，“游離氯”和“高錳酸鉀”消耗量指標不合格，表明是桶和消毒后清洗不徹底，導致消毒液在產品中殘留，污染了飲用水。

飲料桶裝水質量的調研報告指出，“電導率”是純凈水的主要指標，電導率高表明水中雜質含量高（國家標準規定電導率應小于或等于10，而實際測量卻高達41.1，超過國家標準3倍）。“亞硝酸鹽”超標，則表明生產設備沒有按規定進行保養和維護。“微生物”和“菌落總數”（國家標準規定，純凈水、天然礦泉水中菌落總數含量每毫升分別不得越過20～50個，而抽查發現菌落總數最高的為200～500個，超過國家標準10倍），則表明生產環境車間缺乏殺菌和空氣凈化設備，生產區、灌裝區與周邊環境未徹底隔離分設等原因所致。

【凈水器凈化水自來水】

2015年3月，江蘇省質監局發布的對凈水器的質量監督和風險監測結果數據顯示，抽檢的60批次樣品中僅有24個批次合格，合格率只有四成，其中1000元以下的凈水器合格率僅6%。

抽樣的凈水器共有44個品牌，售價從98元到6639元不等，1000元以下的產品合格率奇低，只有6%，1000元～2000元之間的凈水器合格率也不到五成，為48%。2000元～3000元價位的凈水器質量并沒有大幅度提高，合格率為50%。3000元以上的則相對好一些，合格率為67%。

2014年質檢總局在凈水器行業中組織開展“好人舉手”（質量承諾）活動，共有120家企業做出了質量承諾，對自家凈水器去除鉛、鎘、鉻、砷等有毒有害物質的能力給出了具體的指標數值。

2015年11月24日，質檢總局執法督查司給出了執法檢查的結果：“舉手好人”中未發現“壞人”。

據質檢總局執法督查司相關負責人介紹，在凈水器企業陸續遞交質量承諾書的同時，質檢總局組織全國各地質監部門按照各企業承諾內容對部分承諾企業進行執法檢查。截至11月24日，共檢查承諾企業98家，其中29家企業被檢查了內在質量，除3家企業抽檢的樣品仍在檢測中外，其余26家承諾企業內在質量全部合格。

接下來，各地質監局還將繼續加大力度，持續對承諾企業進行執法檢查，確保承諾必查，讓消費者獲取更多知情權。

【來自居民的測試報告】

家住北京五道口的居民mjsr，專門從美國購買了多套飲用水測試工具，包括試紙、粉劑若干。測試了自家多種水源，標準為美國試紙說明所標標準。

自來水（清華地區）、桶裝水、三重購率后的自來水（沉淀、活性炭、超濾膜）。

主要指標：細菌、鉛、農藥、硝酸和亞硝酸總量、亞硝酸、氯總量、PH值、總硬度。

除了硬度和總硝酸、農藥殘留外，別的指標三種水的結果都合格。其中：PH值都為8，很好；硬度，通水70ppm，自來水和過濾后425ppm，合格范圍要求小于等于50ppm；總硝酸，自來水4ppm大于過濾后3.5ppm大于桶裝水0.5ppm，合格范圍小于10ppm，都合格。農藥殘留，三種誰都在合格線附近，合格范圍小于3ppb atrazine，小于4ppb simazine。

【結論】：

1、硬度全部超標，自來水尤其高，但不排除桶裝水加工過程軟化的可能（硬度低于160不起水垢，顯然會比較好賣）。

2、農藥殘留普遍存在，說明整個地區都有藥物殘留的可能。

【對策】：

總體而言，北京地區的自來水水質還行。但是考慮供水管道和本地水箱清洗及污染問題，還是需要過濾才可飲用，起碼對氯氣等異味有明顯改善。

多數消費者認為：

燒開水只是滅掉了自來水中的大部分細菌，保留了離子。但每個地方水源水質差別較大，還有硬水軟水的區別。若所在地的自來水水質較好，偏軟，可長期自己燒開水喝。

也可添置一套家用自來水過濾裝置，價格幾百到1、2千不等。如果水質不好，偏硬，則可選用桶裝礦泉水，但桶裝水的二次污染確實存在。

不論是選擇凈化器還是桶裝水，必須選擇產品標識齊全，品質有保障的大品牌產品。