無公害花生生產技術

白克寧

一、品種選擇

選用已審定推廣、生育期適宜、株型緊湊、結莢集中、抗旱性強、抗葉斑病、品質優良的品種。如白沙1016、唐油4號、魯花12號、魯花15號、阜花7號、花育20等品種。

二、選地

選擇符合無公害生產環境條件要求的地塊，要求地勢平坦，灌排方便，活土層深厚、耕種層疏松，含鈣質和有機質多的砂壤土。花生忌重茬、迎茬，實行3年以上輪作，避免與豆類作物倒茬，較好的前茬是糧谷作物、蔬菜、地瓜等作物。

三、施肥整地

畝施有機肥3000—5000公斤，花生專用肥15—20公斤。深翻起壟，壟底寬75—80厘米，畦面寬65—70厘米，畦高10厘米。

四、種子處理

1.芽試：隨機取100粒種子放入28-32℃溫水中，浸泡24小時，將水濾去，用濕布包好，放在25℃條件下發芽，3天后測發芽勢，5天后測發芽率，芽率在95%以上的花生仁才可做種子。

2.曬種：播前半個月左右，在晴天上午將莢果攤開曬5—6小時，厚約6厘米，連曬2—3天后剝殼。

3.選種：剝殼前選整齊一致的莢果，剔除病殘果和大小果之后剝殼，剝殼后選整齊一致、飽滿度好、無破損、無病斑、無黑暈、色澤鮮艷的種仁做種子。

4.浸種催芽：將30—32℃的溫水盛在容器中，再將選好的花生種徐徐倒入，隨倒隨攪拌，當種皮出現皺紋時為止。水面要高出種子6—7厘米。浸種時間約30分鐘。將浸泡后的種子取出淋干，在25—28℃的條件下催芽。催芽期間每天將種子投水一次。當出芽90%時，放在陰涼通風處晾1-2天，然后播種。

五、播種

1.播種期：春季5厘米地溫平均穩定通過12℃以上即可播種，一般為4月20日—5月10日，覆膜花生可提前7天左右。

2.播種密度與方式：肥地宜稀，畝保苗20000株左右，行株距50厘米×13—15厘米，每穴雙株。薄地宜密，畝保苗20000—22000株左右，行株距50厘米×12—13厘米，每穴雙株。覆膜宜稀，大行距50—60厘米，小行距35—40厘米，株距15—17厘米，每穴雙株，畝保苗18000—20000株。

3.播種方法：播種深度5厘米，穴距13—17厘米，每穴2粒，每畝9000—11000穴。播后噴除草劑，每畝72%都爾乳油或33%除草通（施田補）100毫升，總水50公斤噴灑，之后覆膜。

六、田間管理

1.苗期管理：90%以上花生直接破膜出苗，未破膜的及時破膜引苗。苗齊后及時清理蹲苗，團顆期及時中耕除草，葉面噴施0.3%的花生益豐收90毫升/畝。

2.花針期管理：初花期畝追施尿素7—10公斤，適時培土迎針。初花期遇旱時有條件的要及時灌水。

3.結莢期至成熟期管理：結莢期遇干旱及時灌水。葉面施肥：生育中后期視田間長勢進行施肥，用花生豐產素、0.2—0.3%的磷酸二氫鉀水溶液、2—3%的硫酸鉀水溶液等，每隔7—10天噴一次，連噴2—3次。隨時拔除田間雜草。

4.成熟收獲期管理：地膜花生于收獲前15天順壟揭除地膜，帶出田外，結合花生收獲時，將地里的殘膜撿凈，避免白色污染。植株呈現衰老狀態，頂端生長點停止生長，中下部葉片由綠轉黃，并脫落，莖枝轉黃色，晝夜平均氣溫降至12℃以下時，即可收獲。

七、病蟲害防治

1.地下害蟲：播種前，每畝用50%辛硫磷乳油2公斤拌細沙20公斤制成毒沙，施入播種溝內。

2.根結線蟲：選用抗線蟲品種，實行花生與禾谷類作物輪作，增施有機肥提高土壤肥力，增加植株抗線蟲能力。化學防治用甲基硫環磷制成毒沙播種時施入。

3.蚜蟲：當田間有蚜株率達20—30%，百株蚜量超過500頭，田間瓢蚜比低于1：100時及時防治。10%吡蟲啉可濕性粉劑2000倍液或40%樂果乳油1000倍液或50%抗蚜威可濕性粉劑2000倍液噴霧防治。

4.草地螟：及時清除田間及周邊雜草，消滅卵和初孵幼蟲，發現幼蟲為害花生田時應用化學防治。25%功夫乳油2500倍液或10%安綠寶1500倍液噴霧防治。

5.葉斑病：當病葉率達10—15%時為第一次防治指標，每隔7—10天噴藥一次，可與根外追肥同時進行。70%代森錳鋅可濕性粉劑400—600倍液或50%甲基托布津可濕性粉劑1000—1500倍液噴霧防治。

6.枯斑病、炭疽病：發病初期用50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液或80%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液噴霧防治。每次間隔7—10天，連噴2—3次。

7.銹病：發病初期用12.5%速保利可濕性粉劑4000—5000倍液或15%粉銹寧可濕性粉劑1000—1500倍液噴霧。

八、收獲與貯運

花生收獲后就地曬干，干后摘果，當莢果含水量在10%以下，大花生仁含水量8%以下或小花仁6%以下時，方可入庫貯藏。