對大棚番茄的高產栽培技術探討

仲吉年

摘要：番茄為茄科茄屬植物，對于我國來說它是一種外來蔬菜，原產南美洲，但它以其自身鮮美酸甜的口感以及豐富的營養，很快收到了我國人民的喜愛，并在我國大范圍的推廣種植開來。如今，我國市場對番茄的需求量非常高，而且非常穩定，種植栽培番茄可以獲得良好的經濟效益。本文基于作者自身的實際工作與學習經驗，主要就大棚番茄的高產栽培技術進行了相關的探討與分析，以期能對番茄的種植栽培推廣與產量提升起到促進作用。

關鍵詞：大棚；番茄；高產

番茄具有鮮美酸甜的口感，富含各類維生素、胡蘿卜素以及鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅等微量元素，食用方式多種多樣，可生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏，并且具有、涼血平肝、生津止渴、健胃消食、清熱解毒以及降壓、利尿等功效，深受人們喜愛，市場需求量巨大，人們希望一年四季都能夠在餐桌上吃到番茄，但番茄的花果期僅在夏季，為了解決這樣的矛盾，我們就有必要加強對大棚番茄高產栽培技術的研究與實踐。

一、品種選擇與育苗

1.品種選擇。大棚番茄高產栽培首先是要重視對番茄品種的選擇，目前市場上的番茄品種較多，如果是早春番茄的話，最好是選擇耐高溫、抗病性良好的早熟品種或中早熟品種，而如果是秋、冬栽培的話，就應當選擇相對耐熱耐寒、且抗病性良好的中熟或中晚熟品種，如合作906、大明601和GBS-998以及早冠等。

2.育苗。育苗首先是要選擇好苗床，其地勢要高，而且排灌要方便，土質優良無病蟲害。對苗床進行深翻，深度約30cm左右，然后施入腐熟糞肥與復混肥，再耕翻均勻。如果地下有害蟲，可以噴灑適量的樂果與多菌靈，以殺死害蟲，10天后播種。在育苗期間，主要應當做好保暖防寒工作，夜間溫度要高于15℃，這樣才能促進番茄花芽分化，當然也不要使溫度過高，否則會燒苗。在定植之前的7天左右，要加強通風與煉苗，為定植做好準備。

二、整地與定植

盡早對土地進行翻耕，并且要施足基肥。每畝地施50公斤蔬菜專用復合肥和4噸到5噸腐熟有機肥，施肥后要均勻的翻入土中，確保土地肥力均衡，保障產量。將土地做成深溝高畦，寬度1.4m，并噴灑除草劑，最后鋪上地膜。

定植要選擇無風晴好的天氣，優選壯苗，苗齡70天左右，以葉片7片至9片，莖粗0.6cm到0.8cm，株高20cm到25cm為宜，同時要確保幼苗節間短、葉片肥厚、色澤濃綠、見花蕾。定植時每畦可以下栽2行幼苗，株距控制在30cm左右，每畝地2400株左右。定植完成后，要及時澆水，并且搭好小環棚，覆蓋上無紡布與薄膜，悶棚3天以緩苗。緩苗期過后，白天將小環棚上的無紡布與薄膜揭開，使植株能夠獲得充足的陽光照射，使其盡快發根。

三、田間管理

1.水肥管理。在定根水澆足之后，一般不在第1穗果未長至核桃樣大前再澆水，可以在溝中松土提溫保墑。第1穗果坐住并開始膨大的時候，可以追肥澆水，但要盡可能確保水溫與棚溫保持一致，否則水溫過低會導致低溫下降，進而使番茄的生長受到影響。在盛果時期，一般每7天到10天左右澆水1次，每10天到15天左右施肥1次，每畝地施肥用硫酸鉀10公斤到15公斤、尿素5公斤到20公斤。定植后追施1次二氧化碳氣肥，每平方米5克，生產中期每平方米10克，后期每平方米5克，埋深約3cm左右。

2.溫濕度管理。大棚的溫濕度對番茄的生長有很大的影響，因此必須要管理控制好大棚的溫濕度，以保障產量。白天大棚的溫度應當控制在25℃到30℃左右，不能過高也不能過低，夜間大棚溫度控制在16℃到20℃即可，大棚的濕度應當始終保持在50%到60%左右。如果棚內的溫度過高，要注意通風降溫，如3月的氣溫會明顯升高，可在早上9點左右打開大棚通風，下午4天左右關閉大棚。

四、調整植株

當主干第2花序開花后留2片葉摘心，留下緊靠第1花序下面的1個側枝，其余側枝全部摘除，第1側枝第2花序開花后用同樣的方法摘心，留下1個側枝，如此摘心5次，共留5個結果枝，可結10個果穗。每一次對番茄進行摘心過后，還要對其進行扭枝，在后期番茄果實會不斷的膨大，重量也會不斷的增加，結果的枝會越來越下垂，換頭與扭枝能夠認為使植株高度降低，促進營養的運輸，以便被果實吸收，但是需要注意一點，在進行了扭枝后，番茄植株的開張度會明顯增加，此時需要在一定程度上減小植株栽培的密度，這樣才能保證果實的品質與產量。植株在生長到一定的高度之后，其生長就會受限，不能再進行直立生長，此時就需要對其進行支架輔助，以促進其進一步生長，實際操作可以用竹竿插架多次綁蔓，也可以用尼龍繩吊蔓。

五、病蟲害的防治

番茄病蟲害主要有早疫病、灰霉病、晚疫病、病毒病、蚜蟲等。早疫病主要危害葉片和果實，以葉和青果受害最重。苗期、成株期均可染病；晚疫病主要侵害葉、莖、花、果，以葉受害最重。發現中心病株及時摘除病葉、病果，并用75%百菌清可濕性粉劑600倍液或70%代森錳鋅500倍液噴霧防治。灰霉病主要侵害花、果實、葉片及莖，以果實受害最重。可用50%速克靈可濕性粉劑1000倍液、50%撲海因可濕性粉劑1000倍液噴霧，還可結合用煙劑熏棚。病毒病主要在葉片上出現輕微斑駁或明顯花葉，新葉小，葉脈綠色，植株矮小。在植株發病初期噴病毒A500倍液、植病靈500倍液；及時防治蚜蟲，可用20%速滅殺丁3000倍液、2.5%溴氰菊酯乳油3000倍液與敵敵畏800倍液混合噴霧防治，或用黃板誘殺[3]。

最后便是對番茄的采收，由于市場對番茄的需求量始終較大，而且非常穩定，所以可以提早供應市場，以增加早期產量，對已充分長足的果實，以番茄果實頂部著色達到 1/4 左右時進行采收為宜。對于另外一部分著色相對較慢的果實，可以進行催熟后再采收。

參考文獻：

[1]張景婷.大棚番茄栽培管理技術[J].農民致富之友，2014，20：73.

[2]許思亮.大棚西紅柿高產高效栽培技術[J].農技服務，2014，31：22-23.

[3]葉爾肯·沙爾巴斯.溫室大棚番茄高產栽培技術[J].農村實用科技信息，2015，07：6.