番茄施用蔬菜專用肥的效果研究

唐尚芳

摘要：番茄是現代社會人們生活中喜愛食用的蔬菜之一，也是世界上種植最為普遍的蔬菜品種之一，番茄具有豐富的營養，風味獨特，深受人們的喜愛。若想提高番茄的品質與產量，應施入足量的蔬菜專用肥，為此本文以廣西桂林市臨桂區為例，就番茄施用蔬菜專用肥的效果予以分析與研究。

關鍵詞：番茄；蔬菜專用肥；施用效果

中圖分類號：S641.206.2 文獻標識碼：A DOI編號：10.14025/j.cnki.jlny.2016.10.034

番茄是人們飯桌上的常見蔬菜，其營養價值高，口感獨特，深受人們的喜愛，提高番茄品質和產量顯得尤為重要。新時期，廣西桂林市臨桂區就農業方面展開一系列的發展，種植培訓，強化現場技術指導和農業新技術，注重新品種推廣，具體是蔬菜方面，如番茄、茄子、辣椒、夏陽白等，經濟作物方面如羅漢果、百香果等。其中，就番茄施用蔬菜專用肥的實際效果予以分析。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

選擇品種南蔬288。

1.2 試驗基地

試驗基地設立在廣西桂林市臨桂區中庸鎮，試驗的土壤為紅菜園土，對菜園土壤測定有機質27 5克/公斤，N含量為18.7克/公斤，P含量為1.9克/公斤，K含量為20.3克/公斤，其中速效N含量為125.2毫克/公斤，速效P含量為6.3毫克/公斤，速效K含量為125.7毫克/公斤，土壤的酸堿度pH值為6.0。

1.3 試驗設計

在該試驗中，主要涉及到3個試驗處理，且處理工作具有隨機性，3個處理分別為：（1）施入蔬菜專用肥，保證每畝的施入量為160公斤，且每畝要施入純N肥16.5公斤、P₂O₅肥11.5公斤、K₂O肥14.0公斤；（2）施人自混肥，同樣施入純N肥16.5公斤、P₂O₅肥11.5公斤、K₂O肥14.0公斤，保證兩組NPK的含量具有一致性；（3）開展慣性施肥，每畝施入純N肥17.8公斤，P₂O₅肥8.8公斤，K₂O肥8.9公斤。按照此方式重復操作3次，然后對小區進行隨機排列與安排，小區的面積為12平方米。在試驗過程中，以南蔬288為供試品種。此外，應將蔬菜專用肥與自混肥的一半用作基肥，1/4用在番茄的第一批果實生長與膨脹時，另外1/4用在果實即將成熟之時。慣性施肥應按照以往當地的基本施肥模式進行處理。4月上旬應對番茄進行移栽處理，基本上在7月中旬即可收獲。在試驗的過程中，應及時對番茄的生長發育情況、植株高度、產量以及番茄的口感、糖分、維生素C與硝酸鹽含量等要素進行觀察，做好數據的有效記錄。

2 試驗結果分析

經過試驗探究，發現通過3次處理，番茄在產量、品質與經濟效益方面有了明顯的改進，其中使用蔬菜專用肥的小區產量高，品質好，具有良好的經濟效益。

2.1 對番茄產量的影響

通過表1中相關數據的有效展示，可明確地了解到相較于自混肥、慣施肥，蔬菜專用肥的使用效果更佳，且產量差距大。通過對三個小區番茄產量的對比分析，可明確了解到使用蔬菜專用肥的三個小區的平均產量為3125.6公斤/畝，自混肥的三個小區的平均產量為2360.6公斤/畝，慣施肥的三個小區的平均產量為2371.4公斤/畝。通過表內重要數據信息的呈現，專用肥比自混肥增產量為765.0公斤，專用肥比慣施肥增產量為754.2公斤，使用蔬菜專用肥的番茄產量與其他兩種施肥方式存在著顯著差異。

2.2 對番茄品質的影響

通過對表2的分析，了解到使用蔬菜專用肥能有效提升與改善番茄的果實品質。在表2的數據中，使用蔬菜專用肥處理后的番茄含酸量為0.83%，與自混肥、慣施肥相比較低。在含量糖方面，其含糖量為7.745%，在3個處理中的含糖量最高。在維C含量上，蔬菜專用肥的處理效果最佳。經過蔬菜專用肥處理番茄的硝酸鹽含量為77.85μg/g，盡管其比自混肥處理硝酸鹽的能力低，但其處理效果比慣施肥強，且與硝酸鹽的污染標準還有很大的差異。

2.3 對番茄經濟效益的影響

通過對表3的分析，使用蔬菜專用肥的番茄，其肥料投入量相對較多，但是其利潤也高，經濟效益高，畝收入達到2010.06元/畝，而其他兩種施肥方式，自混肥和慣施肥的畝利潤分別為1398 33元/畝和1326.92元/畝。通過對表格中相關數據的對比分析，使用蔬菜專用肥后，番茄所獲得的經濟效益更高，在經濟產值方面具有突出性的優勢，其應用價值是不可估量的，與自混肥、慣施肥在經濟效益產值方面存在很大的差距，值得在現代番茄種植中應用。

3 結語

綜上所述，通過探究性試驗的開展，在臨桂區開展番茄施用蔬菜專用肥的效果來看，蔬菜專用肥在眾肥料中占據了很大的優勢，施入蔬菜專用肥的番茄，長勢好，產量高，可見，蔬菜專用肥在番茄栽培過程中的價值意義不可忽視。蔬菜專用肥的施用，能促進番茄的生長發育，可提高番茄秧苗的高度，具有很好的增產效果，相較于自混肥、慣用肥的效果更加明顯，還能增加番茄體內維生素C的含量與糖分含量，進而實現農業經濟的進一步發展。