餃子皮里包著愛

宋易澤

卷卷的頭發，溫柔的眼神，是我親愛的媽媽。

聽姥姥和爸爸說，媽媽以前是一個不會做飯的人，因為我的挑食，她擔心會缺少維生素，為了讓我能多吃菜，營養均衡，硬是練就了十八般廚藝。其中有一項，就是包各式各樣的餃子。

一個周日，一大早媽媽就提著籃子上市場買菜。我在家聽著音樂，喝牛奶吃面包的時候，媽媽滿頭大汗地提著超負荷的籃子回來了，她和籃子一樣，也是超負荷了。

把籃子放好，東西一樣一樣往外拿，青的綠的，葷的素的，菜和水果，異“菜”紛呈——而我們家的廚房里當然就是異彩紛呈了！

簡單吃兩口面包，媽媽就開始準備做餃子了。

她洗肉、切肉丁、剁肉泥，又擇蔥、洗蔥、切姜，洗蘿卜、擦蘿卜——也許太匆忙，也許媽媽的手臂太累了，好像是手一軟，