張家界：綠翡翠眼眸流轉(zhuǎn)著的如水情懷

“馬桑樹兒搭燈臺，寫封的書信與姐帶，郎去當(dāng)兵姐在家，我三五兩年不得來，你個兒移花別處栽。”這首《馬桑樹兒搭燈臺》是包括宋祖英在內(nèi)的幾乎所有民歌手必唱的桑植民歌。在明代，桑植土司率桑植數(shù)千土家兒郎應(yīng)朝廷之召遠(yuǎn)赴江浙、朝鮮三度抗倭，這首歌便始終伴隨著戰(zhàn)士們的征程。

《馬桑樹兒搭燈臺》屬于張家界地區(qū)民歌，是中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)桑植民歌中的代表性曲目，也是中國民歌寶庫中的經(jīng)典之作。聽著這首民歌，品味著歌詞里質(zhì)樸動人的愛情故事，心也隨之飛往了美麗絕倫的張家界。你以為張家界只有風(fēng)光旖旎的森林公園嗎？不，她的眼眸是一顆綠翡翠，里面還閃爍著更多迷人的光暈，尤其那質(zhì)樸的民間歌舞是她最深切的情懷，等著在你到來的時候?yàn)槟憬k麗綻放。

◎越 聲

踏跡尋音

桑植民歌：掀開仙境面紗

張家界聞名遐邇的武陵源國家級森林公園不是我唯一想去的地方，去桑植才是我的首選。從張家界客運(yùn)處買一張20元的汽車票一個小時就到了桑植，這個得天獨(dú)厚的山區(qū)縣竟居住了28個民族，其中以土家族、白族、苗族為主的少數(shù)民族就占了全縣47萬總?cè)丝诘?2.6%。走在桑植的街道上，我每時每刻都能感受到濃郁的民族風(fēng)情，煙袋、背簍、土布服飾……無不傳遞著小縣城人們對生活的熱愛。

因?yàn)樯Ｖ裁窀枋呛厦窀璧木A，它隱藏在張家界的青山綠水之間，保留著最原汁原味的湘西風(fēng)情。在這里，祭祀鬼神的古老巫歌吟唱至今；在這里，彪悍的苗族游俠遺風(fēng)尚存。

桑植的名字據(jù)說源自境內(nèi)遍植的桑樹。但我踏上桑植土地發(fā)現(xiàn)桑樹并不太多，在桑植種得更多的是“桑”，問一老人得知，原來西南地區(qū)最常見的灌木是馬桑樹，它樹形低矮，一簇簇枝椏仿佛是搭成的燈臺，果實(shí)則酷似桑葚。馬桑樹在桑植山間隨處可見，被當(dāng)?shù)氐纳贁?shù)民族視為神樹。

現(xiàn)存的桑植民歌總量達(dá)20000余首，被列入眾多音樂學(xué)院教材，桑植因而有了中國南方音樂采風(fēng)基地、中國民歌之鄉(xiāng)、當(dāng)代音樂人的 教研室等美名。

桑植為什么盛產(chǎn)民歌呢？當(dāng)?shù)匚幕^的白老師告訴我：700多年前，高低起伏的山巒、迂回曲折的溪河賦予桑植白族人豐富的想象力和偉大的創(chuàng)造力，歷經(jīng)征戰(zhàn)、遷徙和艱辛創(chuàng)業(yè)，他們有強(qiáng)烈的表達(dá)欲望，他們要唱歌，歌聲高昂悲壯、曲折回環(huán)。其質(zhì)樸淳厚的歌詞、濃郁的抒情風(fēng)味、靈活多變的句式、鮮明生動的語言、豐富多彩的修辭手法，令許多詞曲家拍案叫絕。后來桑植民歌成功申報(bào)國家首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，繼后，宋祖英等歌手又把桑植民歌《馬桑樹兒搭燈臺》唱遍了祖國的大江南北。

可以說，桑植白族人在哺育民歌上功不可沒。桑植的白族源于云南大理，是元朝大將兀良合臺從大理帶出的一支20000多人的軍隊(duì)后裔。這支軍隊(duì)驍勇善戰(zhàn)，為元朝立下了彪炳戰(zhàn)功，但當(dāng)這支準(zhǔn)備千里回鄉(xiāng)的隊(duì)伍路過桑植一帶時，看到這里山明水秀，民風(fēng)淳樸，于是便止住了回鄉(xiāng)的念頭，決定留下來，在桑植開辟出白族人生活的新天地。

少數(shù)民族有句諺語：“善戰(zhàn)之人必善舞。” 遷徙于此的白族人與當(dāng)?shù)氐耐良易宓让褡骞餐l(fā)展，又創(chuàng)造出了白族仗鼓舞。

仗鼓舞：賞不盡的魅力文化

在白族人游神、趕廟會、慶典、祭祀等大型民事民俗活動中，仗鼓舞是主打節(jié)目。這種舞蹈由桑植白族人原創(chuàng)，在大理的白族人都跳不出這種舞蹈，因?yàn)橄∮校渤蔀榈谝慌鷩曳俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)。

據(jù)傳，仗鼓舞來源于一場沖突。白族初來桑植，常受官府壓迫。一次，有兄弟三人正在家里打糍粑，突然來了一隊(duì)官兵敲詐他們，引起爭執(zhí)，于是發(fā)生沖突。三兄弟用毛巾木杵當(dāng)武器，打退了官差，他們歡喜得手舞足蹈，為了紀(jì)念勝利，就編成了仗鼓舞。

在桑植的白族村寨隨處可見白族對聯(lián)，麥地坪鄉(xiāng)鐘氏祠堂有兩副對聯(lián)很有趣，一副是“遺滇池，衍宗學(xué)，飛鴻鶴舞貽漠遠(yuǎn)；落楚天，光祖范，高山流水世澤長”，另一副是“源蒼山，落魚龜，義讓經(jīng)堂羨麥地；根滇池，更回龍，德昭知音倚文山”；在芙蓉橋鄉(xiāng)覆鍋巖廟門石柱上又有一副“起江北，寄江西溯長江，渡洞庭，漫津澧，落慈邑，業(yè)創(chuàng)午秋，永久勿替；抵南楚，匿患難，豎草標(biāo)，壁阡陌，力急扎，思廣監(jiān)，宗衍八支，長昭流芳”的對聯(lián)。

在桑植，色彩斑斕的白族民俗文化風(fēng)情畫卷讓我看不完、賞不盡。

張家界：神奇迷宮在仙山

張家界的名氣是因?yàn)閲嫶髱焻枪谥幸砸患埫牢暮腿龔堈掌瑢B(yǎng)在深閨人未識的張家界推向山外的。

中國的風(fēng)景名勝很多，但能達(dá)到世界遺產(chǎn)級別的只有5個，張家界市的武陵源風(fēng)景區(qū)就是其中之一。武陵源景區(qū)是一個統(tǒng)稱，包括張家界國家森林公園、天子山和索溪峪自然風(fēng)景保護(hù)區(qū)，好比一個大錦盒裝著3顆綠翡翠。

張家界國家森林公園有3000多座奇峰異石，它不比云南石林那樣只呈現(xiàn)單純的一種樣式，似人似物，神形兼?zhèn)洹偰耜P(guān)注眼前的這尊太極仙翁，眼光稍游移向旁邊，立即又被托塔天王所吸引。小孩子正驚嘆：“這一個多像屈膝探頭的孫悟空。”女游客又尖叫：“那邊像極了裙帶飄飄的七仙女！”

我走過的名山算不少，但這一次被我徹底地被震撼了。眼前的諸峰眾石或粗獷，或細(xì)密，或奇絕，或詭異，有的威猛中略帶妖媚，有的淳樸而不失狂狷。山間峽湖水清如鏡，頗有幾分柳宗元筆下永州潭水的味道。像這般集秀麗、神奇、原始、幽靜、清新五絕于一身，納南北諸名山風(fēng)光之美的地方，真是中國畫的原本、大自然的迷宮。

行走在張家界森林公園，有金絲猿在密林深處探頭探腦，好奇地窺視著打破它們寧靜生活的不速之客，腳下不時可碰觸到大螞蟻或穿土而出的蚯蚓。綠林中枝葉葳蕤，聽導(dǎo)游介紹：“這叫龍蝦花，那是中國鴿子花……”一路上，我耳細(xì)聽，目脧巡，硬是緩不過神來。

據(jù)導(dǎo)游介紹，張家界國家森林公園是中國生物多樣性極強(qiáng)的地區(qū)之一，景區(qū)內(nèi)有陸生脊椎動物50科116種，其中被列入國家珍稀的就有30多萬種。植物資源方面，高等植被就有300余種，全世界五大名科植物在這里一應(yīng)俱全，種類居全國名山之首，僅喬木的種類就比全歐洲的種類要多出一倍，裸子植物的種類占全世界總數(shù)的一半以上，難怪，這里被稱為動植物的基因庫。

天子山：誰人識得天子面

行走山間，但見隨處皆有云龍霧奔涌而來，或如瀑，或如濤，或如浪，或如絮，林林總總，不一而足，其勢連綿浩蕩，誠可謂波瀾壯闊。我問導(dǎo)游：天子山是不是因云霧升騰、變幻莫測，酷肖帝王的行事作派而得名的？導(dǎo)游說：此山海拔高達(dá)1262米，歷來有“森林之王”的美稱，又因?yàn)闅v史上有土家族的一位首領(lǐng)自稱天子而得名。

好一座天子山，果然名不虛傳！景區(qū)面積達(dá)67平方公里，僅環(huán)山游覽線就有40余公里，幾近潮州至汕頭的距離！

天子山的景觀獨(dú)特體現(xiàn)在一個“驚”上，它的峰高、峰大、峰多。峰林中的代表御筆峰其陡峭如筆如劍，直入云霄，早已被國內(nèi)外的攝影家們拍成作品，在多家刊物上展現(xiàn)過雄姿了。

“誰人識得天子面，歸來不看天下山。”古代無名詩人的佳句對天子山的風(fēng)光給出了極高的評價，我也是由衷贊同的。

除了自然景觀，天子山還有人文景觀，如天子閣，如全國最大的雕像賀龍銅像，都讓人思接千載，寄慨萬分。

索溪峪：云梯萬丈上天臺

索溪峪風(fēng)景多與水有關(guān)，因此峪中溪水狀如繩索而得名。這里的每一個洞都不是很大，規(guī)模遠(yuǎn)不如桂林七星巖，然而洞穴眾多，峽湖遍布，既可連片縱觀，也可分園細(xì)覽，如寶峰湖、黃龍洞等，無不是景中有景，園外有園。

寶峰湖位于索溪峪南邊海拔1000多米的高山上，一泓碧水清可鑒人，四圍青山美如畫屏。導(dǎo)游介紹，古代曾有一位進(jìn)士來此游玩，留下了“云梯萬丈上天臺，高峽平湖一鑒開”的詩句，至今此詩仍刻在石壁上，字跡依稀可辨，給人以無限遐思。古人的審美觀大體總是偏“文”和“靜”，現(xiàn)代人就不同了，旅游固然喜歡安謐幽靜、心曠神怡，但也樂意適當(dāng)?shù)靥砑有狒[的娛樂活動。這不，在這高高的湖上，不少人還興致勃勃地泛舟漫游，與北京北海公園的劃艇相比，還真別有一番山野情趣呢。

隨后，進(jìn)入另一處景點(diǎn)黃龍洞，但覺仙氣撲面而來。此洞的地質(zhì)結(jié)構(gòu)不像桂林溶洞屬于典型的喀斯特巖溶地貌，五顏六色的水晶玉石獨(dú)有一番風(fēng)采，令人眼前一亮。

人入寶山是絕不會空手而歸的，游覽武陵源風(fēng)景區(qū)，雖不能把風(fēng)景帶回家，但是它的絕代風(fēng)華早已印在我的心上。

據(jù)介紹，世界遺產(chǎn)的高級顧問桑塞爾和盧卡思兩位博士曾說過：“武陵源在風(fēng)景上可以和美國大峽谷等幾個國家公園相比，也可以和澳大利亞班哥爾突出的砂石峰地區(qū)相比。”你想，在湘西北264平方公里的面積內(nèi)奇峰林立，古木參天，珍禽競翅，山泉飛瀑，云霧繚繞，徜徉于如此神奇的大自然迷宮，你能不為這擴(kuò)大的盆景、縮小的仙山而感嘆嗎？

小貼士

音樂特色

土家族打溜子：是在土家族地區(qū)流傳最廣、深受土家族人民喜愛的一種古老的民間器樂合奏，是土家族特有的藝術(shù)形式，它歷史悠久，曲牌繁多，表現(xiàn)豐富，演奏獨(dú)特。

打溜子主要分布在湘西酉水流域土家族聚居的永順、龍山、保靖、古丈4縣68個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。打溜子與土家族人民的生活密切相關(guān)，土家人的婚嫁、壽誕都離不開打溜子，年節(jié)喜慶要打溜子，特別是土家族的傳統(tǒng)舍巴日更是少不了打溜子。打溜子這種獨(dú)特的藝術(shù)形態(tài)，對研究民族學(xué)、社會學(xué)有著不可低估的重要價值。

新中國成立以來，打溜子先后被國家藝術(shù)團(tuán)體介紹到美國、德國、波蘭、俄羅斯等國家，引起強(qiáng)烈反響和轟動效應(yīng)。它是音樂學(xué)中音色旋律學(xué)研究的極其珍貴的原生態(tài)標(biāo)本。

大庸絲弦：張家界原名大庸，是古庸國所在地。取名叫大庸，傳說是因?yàn)楫?dāng)?shù)氐拿耧L(fēng)剽悍，崇尚武力，朝廷希望此地的人民有修養(yǎng)，所以取名為“大庸”，取《大學(xué)》《中庸》之意。

湖南絲弦又名大庸絲弦，來源于江浙一帶的民歌和時調(diào)小曲，明末清初由長江下游傳入湖南，并與當(dāng)?shù)氐拿耖g音樂相結(jié)合，不斷演變發(fā)展而成。大庸絲弦在長期的發(fā)展過程中，由于方言語音和風(fēng)俗習(xí)慣等多方面原因，形成了風(fēng)格上各具特色的支派。

美食

土家族飲食既具有濃厚的民族特色，又融合湘菜的精華。辣是湖南菜的特色，土家菜也不例外，除了辣以外，土家人還特別鐘愛臘、酸、腌制菜食，風(fēng)味獨(dú)特。

巖耳燉雞鴨 ：巖耳是長在陡峭的懸崖峭壁上形似木耳的一種植物，因采摘困難所以極其珍貴，味鮮美，極富營養(yǎng)，與雞鴨共燉好比人參燕窩。這道菜色澤淡黃，聞之香味誘人，嘗之口舌生津，有補(bǔ)身健體、美容養(yǎng)顏之功效。此菜自明清開始就是土司每年必獻(xiàn)給皇上的供品，據(jù)說皇帝大宴群臣也必上這道菜。

泥鰍鉆豆腐 ：土家菜一絕，先把泥鰍放在有水的缸里或壇子里，加少量的食鹽喂養(yǎng)一夜，等泥鰍吐盡肚子里的泥沙和其他雜質(zhì)，再用清水沖洗，并將鮮活的泥鰍倒入嫩白豆腐內(nèi)，等泥鰍把豆腐鉆出若干個小眼，再下油鍋燉煮，并加上花椒、蔥花、味精、生姜末、醬油等調(diào)味品。這道菜營養(yǎng)豐富，又特別鮮嫩，是土家人招待貴客的美味佳肴。

酸酢魚 ：土家族和苗族一種鮮為人知的美食，就是將捕捉到的新鮮小魚破肚洗凈，再裹上米粉放進(jìn)菜壇內(nèi)腌制3至5天，待有酸味后，再挖出來用茶油炸熟，這道菜色澤金黃，味道又酸又香，十分可口。

土家三下鍋 ：相傳明朝嘉靖年間，朝廷征調(diào)湘鄂西土司兵上前線抗倭，恰好趕上年關(guān)，為不誤軍機(jī)，土司王下令提前一天過年，于是將臘肉、豆腐、蘿卜一鍋煮，名為吃“合菜”，以后便演變成三下鍋。