大黃魚“東海1號”

品種來源：該品種是以2000年從浙江省岱衢洋采捕的138尾野生大黃魚為基礎群體，采用群體選育技術，以生長速度和耐低溫為選育指標，經連續5代選育而成。

特征特性：大黃魚體形勻稱、體色金黃，其營養豐富，味道鮮美，相對其他養殖魚類肉質細嫩，肉可食比例高。大黃魚具有廣鹽、廣溫和食譜廣等特性，適溫范圍在8～32℃，適鹽范圍為6.5‰～34‰。在人工養殖條件下，可以攝食人工配合飼料。

產量表現：在低流速的海區均能養殖，生長速度較快，規格3米×3米×4米海水網箱，一般經15～18個月的養殖均能達400～500克的商品規格，產量540公斤，單位產量15公斤/立方米。在相同養殖條件下，大黃魚“東海1號”19月齡平均體重、體長比普通苗種養殖的分別提高15.57%和6.06%；較耐低溫，10月齡魚在水溫逐步降至6℃條件下存活率為49.5%，比普通苗種高22.5%。

養殖要點：大黃魚養殖主要有網箱養殖和土池養殖兩種模式，均取得明顯效益。目前浙江省大黃魚養殖主要采用網箱養殖模式，網箱養殖主要有抗風浪網箱養殖和傳統網箱養殖，近年來，浙江省針對傳統網箱養殖水體小、魚類活動空間小的問題，進行了標準化網箱改造，即將3米×3米規格的傳統網箱改造成6米×6米標準網箱。

1.網箱設置 選擇可避大風浪，無直接工業“三廢”及農業、生活、醫療廢棄物等污染源的海區，要求水深5米以上，潮流暢通，水流速小于1.5米/秒，流向平直而穩定，經擋流等措施后網箱內流速小于0.2米/秒。

2.魚種放養 魚種規格50克/尾以上，大小整齊，體形勻稱，鱗片完整，無傷、無疫、無病、無畸形，游動活潑，正常移動無大量死亡。選擇在小潮汛間放養，放養前可用淡水等對魚體進行消毒，50克/尾的魚種放養密度以30尾/立方米為宜。

3.日常管理 投喂配合飼料、鮮活魚等，每天早上與傍晚各投喂1次，配合飼料日投餌率在3%～6%；越冬期間每天投喂1次，陰雨天氣可隔天1次，日投餌率小于1%。根據水溫和網目堵塞情況，及時換洗網箱，同時進行篩選分箱和魚體消毒。每天定時觀測水溫、鹽度、透明度與水流等理化因子，以及魚的集群、攝食、病害與死亡情況，發現問題及時采取措施并詳細記錄。

“東海1號”大黃魚適宜在我國浙江省及其以南沿海人工可控的海水水體中養殖。

（浙江 李明）