翁秀美
時(shí)光快得來(lái)不及停留。當(dāng)春的裙裾拖曳著謝了的花花草草漸行漸遠(yuǎn),天氣更暖,綠意更深,夏季自此開(kāi)始。
立夏是夏季的第一個(gè)節(jié)氣。
立夏大都在每年公歷的5月5日或6日,太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)45°,交立夏節(jié)氣。又時(shí)值農(nóng)歷四月,所以又稱(chēng)為巳月、初夏、槐夏、孟夏。
這一時(shí)節(jié),萬(wàn)物任性生長(zhǎng),率意而為,油菜花開(kāi)始結(jié)子,大豆、高粱、棉花生長(zhǎng)旺盛,冬小麥揚(yáng)花灌漿,田間雜草生長(zhǎng)迅速,此時(shí)田間農(nóng)活最為繁忙,第一要抓緊時(shí)間鋤地,農(nóng)諺說(shuō):“立夏三朝遍地鋤”“一天不鋤地,三天鋤不了。”立夏農(nóng)事有中耕、除草、栽稻、防災(zāi),被稱(chēng)為三夏(孟夏、仲夏、季夏)大忙季節(jié)。
田間地頭有忙碌的身影,那水邊岸上,大自然也沒(méi)閑著,一陣風(fēng)一陣雨一陣陽(yáng)光,描出一塊塊初夏新樣,色彩鮮明的小景,長(zhǎng)的扁的圓的方的,明朗,清和,鮮翠欲滴,實(shí)是養(yǎng)眼。就仿佛楊萬(wàn)里眼中的《小池》模樣:泉眼無(wú)聲惜細(xì)流,樹(shù)陰照水愛(ài)晴柔。小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上頭。動(dòng)靜相宜,美極。
節(jié)氣的細(xì)微變化,動(dòng)物植物們永遠(yuǎn)是第一感知者。
立夏初候:螻蟈鳴。螻蟈也叫蛤蟆。立夏時(shí)節(jié)蛙鳴分外響亮,特別是夜里,蛙聲不斷。
立夏二候:蚯蚓出。立夏,氣溫升高,水分增加,土壤潮濕松動(dòng),宜于蚯蚓柔軟的身體在土壤中活動(dòng)。它們一般從土壤里鉆出的時(shí)節(jié)就是立夏。
立夏三候,王瓜生。王瓜就是土瓜。清乾隆《新鄭縣志》載,四月王瓜初生摘售,以相送謂之進(jìn)鮮。王瓜在立夏后幾天,開(kāi)始成熟,因此被當(dāng)作七十二候應(yīng)的時(shí)間標(biāo)志。
宜調(diào)怠凈心,常如冰雪在心
立夏日,好些地方有立夏這天要稱(chēng)體重的習(xí)俗,稱(chēng)之為“稱(chēng)人”。人們?cè)诖蹇趻炱鹨粭U大木秤,秤鉤上懸只凳子,大家輪流坐到凳子上面秤重。司秤人一面打秤花,一面講著吉利話。稱(chēng)老人說(shuō):“秤花八十七,活到九十一。”秤姑娘說(shuō):“一百零五斤,員上人家找上門(mén)。勿肯勿肯偏勿肯,狀元公子有緣分。”秤小孩時(shí)說(shuō):“秤花一打二十三,小官人長(zhǎng)大會(huì)出山。七品縣官勿犯難,三公九卿也好攀。”打秤花也有講究,只能往外打(從小數(shù)打到大數(shù)),不能從外往里打。
《月令粹編》上說(shuō),婦女在立夏這天,把李子榨汁混入酒中喝下,認(rèn)為能青春永駐,稱(chēng)為“駐色酒”。諺語(yǔ)有“立夏得食李,能令顏色美”之語(yǔ)。
“立夏吃個(gè)蛋,力氣大一萬(wàn)。”立夏的傳統(tǒng)食俗最經(jīng)典的該是“立夏蛋”,家家戶(hù)戶(hù)煮雞蛋,挑出煮熟未破者,用彩線織成蛋套,掛在孩子頸上。于是孩子們?nèi)宄扇海M(jìn)行斗蛋游戲,叫做“拄立夏蛋”(就是碰蛋),蛋兩端尖的為頭,圓的為尾,斗蛋時(shí)蛋頭斗蛋頭,蛋尾擊蛋尾,破殼者為輸,蛋頭勝者為第一,蛋稱(chēng)大王;蛋尾勝者為第二,蛋稱(chēng)小王,或者叫二王。
還有“立夏吃了蛋,夏天不疰夏”之說(shuō)。立夏起天氣炎熱,人們尤其是孩子會(huì)四肢無(wú)力,倦怠無(wú)食欲,稱(chēng)之為“疰夏”。孩子們胸前掛上煮熟的雞蛋或者鴨蛋,可避免“疰夏”。人們又認(rèn)為雞蛋是圓的,寓示生活的圓滿祥和,立夏日吃蛋也是祈求夏日平安的意思。
立夏之際,天干物燥,風(fēng)多雨少,天氣無(wú)常,此時(shí)易上火,心躁。《內(nèi)經(jīng)》說(shuō),“更宜調(diào)怠凈心,常如冰雪在心,炎熱亦于吾心少減,不可以熱為熱,更生熱矣。”中醫(yī)認(rèn)為,“暑易傷氣”,需養(yǎng)好心態(tài),做到心靜,以免傷身傷神。
水精簾動(dòng)微風(fēng)起,滿架薔薇一院香
初夏,槐樹(shù)葉漸密,岸柳灑濃蔭,春已離去,百花不復(fù)相見(jiàn)。崔道融有《春墅》詩(shī):
蛙聲近過(guò)社,農(nóng)事忽已忙。
鄰婦餉田歸,不見(jiàn)百花芳。
惜春之情溢于紙上。
宋代趙友直的《立夏》亦是移情入景:
四時(shí)天氣促相催,一夜薰風(fēng)帶暑來(lái)。隴畝日長(zhǎng)蒸翠麥,園林雨過(guò)熟黃梅。
鶯啼春去愁千縷,蝶戀花殘恨幾回。睡起南窗情思倦,閑看槐蔭滿亭臺(tái)。
迎夏之時(shí),方倍覺(jué)春日珍貴。萬(wàn)物皆向前生長(zhǎng),自然規(guī)律不可違背,但那小鳥(niǎo)兒的鳴叫一聲一聲,蝴蝶在落花前徘徊不去,又何嘗不是在惋惜著春的離去,此種惋惜憂傷情緒,在詩(shī)人筆下,又增一層。
不管怎樣,夏日已至,欣然接受才好。唐詩(shī)人高駢的《山亭夏日》色彩清新“綠樹(shù)陰濃夏日長(zhǎng),樓臺(tái)倒影入池塘。水精簾動(dòng)微風(fēng)起,滿架薔薇一院香。”有香有色,初夏的圖景如在眼前。
立夏十五日,日日景不同,接下來(lái),該是那充滿希望與憧憬的小滿了。
小滿者,物至于此小得盈滿也
小滿,夏季的第二個(gè)節(jié)氣,二十四節(jié)氣中的第八個(gè)節(jié)氣。《月令七十二候集解》中說(shuō):“小滿者,物至于此小得盈滿也。”意思是說(shuō)自然界的植物至此時(shí)已很豐滿茂盛,“滿”是指麥子等農(nóng)作物子粒飽滿,但其實(shí)此時(shí)小麥類(lèi)還未真正成熟、未達(dá)到最飽滿的時(shí)候,所以稱(chēng)小滿。
小滿時(shí),植物們有苦有甜,有盛有枯,皆全是順應(yīng)氣候,自然規(guī)律便是如此。
小滿之日,苦菜秀。秀是指開(kāi)花。苦菜是一種野菜,小滿時(shí),各個(gè)品種的苦菜都開(kāi)花了,有的單枝單朵,有的三五連枝。有一種幾乎貼著地皮的苦菜,小小的黃色花朵,一開(kāi)一片,花期長(zhǎng),分外漂亮。可以食用。
小滿時(shí)節(jié)吃苦菜,可清除體內(nèi)油膩。清炒、涼拌、做湯、做餡都可,有童謠唱道:甜苦菜,麻苦菜,孫子鏟來(lái)爺爺賣(mài),賣(mài)給城里的老奶奶,老奶奶笑呆呆,說(shuō)它好吃是好菜。
小滿后五日,靡草死。靡草是一種枝條細(xì)軟的草類(lèi),喜陰,初生時(shí)生長(zhǎng)很快,三月開(kāi)小黃花,四月結(jié)子,因?yàn)槭顷帤馑饺胂臅r(shí)因陽(yáng)光太強(qiáng)烈,在小滿二候時(shí)開(kāi)始干枯而死。
再五日,麥秋至。小滿時(shí)節(jié)又叫麥秋月。古人把糧食作物生長(zhǎng)的時(shí)節(jié)叫春,成熟的時(shí)節(jié)叫秋。《月令章句》中記載:百谷以其初生為春,熟為秋,故麥以孟夏為秋。小滿第三候正是小滿節(jié)十天之后的候應(yīng)。從小滿第一天開(kāi)始,小麥過(guò)了十幾天的灌漿,已基本成熟,由綠轉(zhuǎn)黃了。
小滿時(shí)節(jié)的諺語(yǔ),很多是說(shuō)麥子的。如:
小滿小滿,麥粒漸滿。
麥到小滿日夜黃。
小滿三日望麥黃。
小滿十日滿地黃。
小滿十八天,青麥也成面。
……
還有“小滿不滿,干斷田坎”“小滿不滿,芒種不管”,這里的“滿”,是指雨水的盈缺,如此時(shí)田里缺水,田地干裂,即便到了芒種季節(jié)也無(wú)法栽種水稻。可見(jiàn)這時(shí)節(jié)雨水對(duì)于農(nóng)作物的重要性。民間很多地方在小滿期無(wú)雨時(shí)都會(huì)舉行各種儀式的求雨活動(dòng),以求得雨水降臨。
小滿節(jié)氣正值初夏,此時(shí)蠶繭結(jié)成,待采摘繅絲。《物類(lèi)相感志》上說(shuō):“蠶過(guò)小滿則無(wú)絲。”農(nóng)家在小滿這天,要把老蠶已結(jié)好的繭丟進(jìn)鍋去煮,抽絲紡紗。
江南一帶,有“小滿動(dòng)三車(chē)”的諺語(yǔ)。三車(chē)指:絲車(chē),油車(chē),水車(chē)。小滿這天起,蠶婦煮蠶繭開(kāi)動(dòng)繅絲車(chē)繅絲;油菜花結(jié)籽,人們打油菜籽到油車(chē)坊榨菜籽油;此時(shí)如遇天氣干旱則用水車(chē)戽水入田。
描寫(xiě)清朝蘇州風(fēng)俗民情的《清嘉錄》一書(shū)中有記載:“小滿乍來(lái),蠶婦煮繭,治車(chē)繅絲,晝夜操作……插秧之人,又各帶土分科,設(shè)遇梅雨泛濫,則集桔槔以救之,旱則用連車(chē)遞引溪河之水,傳戽入田,謂之‘踏水車(chē)。……郊外菜花,至是(小滿)亦皆結(jié)實(shí),取其子,至車(chē)坊磨油,以俟估客販賣(mài)。”
宋代詩(shī)人范成大的《繅絲行》極為真實(shí)地反映了這一勞動(dòng)圖景——
小麥青青大麥黃,原頭日出天色涼。
姑嫂相呼有忙事,舍后煮繭門(mén)前香。
繅車(chē)嘈嘈如風(fēng)雨,繭厚絲長(zhǎng)無(wú)斷縷。
今年那暇織絹著,明日西門(mén)賣(mài)絲去。
農(nóng)家婦人夏日繅絲的一幕幕忙碌而有序,煮繭時(shí)散發(fā)出的香氣,繅車(chē)在抽絲時(shí)的聲音,厚厚的繭抽出的絲多且絲質(zhì)綿長(zhǎng),發(fā)出柔和潔凈的光澤,這么好的絲,明天定能賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)吧?字里行間,仿佛看到忙碌中農(nóng)婦臉上的笑意,和她們心中明亮的希望。
梅子金黃杏子肥,麥花雪白菜花稀
繭香,麥香,槐花香,夏日長(zhǎng),夏云靜,夏木陰。綠漲池塘,魚(yú)翻荷葉,中庭梔子清香遠(yuǎn),窗下芭蕉可題詩(shī)。季節(jié)握著“小滿”這支筆,輕輕的,一筆一筆,抒寫(xiě)著初夏心情。
在翁卷的《鄉(xiāng)村四月》里:“綠遍山川白滿川,子規(guī)聲里雨如煙,鄉(xiāng)村四月閑人少,才了蠶桑又插田。”四月江南,煙里人家,綠與白,近與遠(yuǎn),動(dòng)與靜,布谷鳥(niǎo)在細(xì)雨中聲聲啼叫,農(nóng)家人正在忙碌采桑養(yǎng)蠶插秧。
立夏迎夏,萬(wàn)物長(zhǎng)大;小滿不滿,小得盈滿。忍不住要贊美土地之厚德,歌頌時(shí)節(jié)之偉大,在這個(gè)節(jié)氣里,萬(wàn)物的生長(zhǎng)速度快得令人驚嘆,在令人眼花繚亂的爭(zhēng)先恐后中,又體現(xiàn)一種有條不紊的謙和禮讓?zhuān)瑸槲覀冮_(kāi)啟了一條芳香盈路、綠意蔥蘢的夏日之旅。