關于阿克蘇地區發展特色林果業的思考

鄭麗金

[摘 要]作為南疆重要的水源地，塔里木河80%以上的水量來自于阿克蘇。阿克蘇地區土地肥沃、光線充足，氣候適宜各種農作物生長，農副產品資源豐富。獨特的氣候、光熱資源使阿克蘇地區成為自治區“環塔里木盆地1 200萬畝林果基地”最具成長性、最具活力的地區，阿克蘇地區是核桃、紅棗、蘋果、香梨等優質特色果品的主產區，擁有“中國紅富士之鄉”和“中國白杏之鄉”的美譽，阿克蘇地區生產的“紅富士蘋果”“薄皮核桃”“天棗”等品牌已在國內頗具知名度。

[關鍵詞]特色林果業；質量標準；阿克蘇

doi：10.3969/j.issn.1673 - 0194.2016.02.112

[中圖分類號]F326.13 [文獻標識碼]A [文章編號]1673-0194（2016）04-0-02

1 阿克蘇地區特色林果業的發展現狀

在阿克蘇地委、行署的堅強領導下，截至2014年底，阿克蘇地區林果業的種植面積已達到452.4萬畝（1萬畝=666.7公頃），其中：蘋果21.4萬畝、核桃151.2萬畝、紅棗195.6萬畝、香梨20萬畝、杏子35萬畝、葡萄10萬畝。經濟林掛果面積已達到315萬畝，產量達到140.9萬噸，實現總產值90億元，農民林果業人均純收入達3 650元，占農民人均收入的32%，林果業在促進地區廣大農民群眾增收方面效益明顯。

在特色林果產業布局上，已經初步形成了“三大”區域布局：200萬畝紅棗基地（阿克蘇市、阿瓦提縣、溫宿縣、庫車縣、沙雅縣、新和縣）、150畝核桃基地（阿克蘇市、溫宿縣、拜城縣、烏什縣）和城郊采摘、觀光、休閑、旅游、園藝基地（紅旗坡農場、實驗林場、溫宿縣、庫車縣）。目前，阿克蘇地區的25萬畝果園已經通過綠色果品基地認證，5萬畝蘋果已經通過有機果品基地認證，4萬畝果園已經完成出口水果果園注冊。另外，共培育林果保鮮加工企業101家，發展林果合作社189家，其中注冊資金達1 000萬元以上的果品加工企業23家。

在品牌建設上，阿克蘇地區緊緊圍繞著打造“中國棗園”這一戰略，制定了包括蘋果、核桃、紅棗和葡萄在內的生產標準和產品質量標準。目前，阿克蘇地區的林果產品獲得中國名牌產品的有：紅旗坡蘋果、寶園核桃、“天山貢”紅棗和源興金果；獲得新疆著名商標的有：紅旗坡蘋果、阿克蘇蘋果、阿克蘇核桃、阿克蘇紅棗、天棗、天山貢、天棗素和天杉。另外，在2008年北京奧運會上，阿克蘇的蘋果、核桃、紅棗和葡萄被評選為奧運會指定果品，并榮獲中華名果金獎。

2 阿克蘇地區特色林果業發展過程中存在的問題

2.1 以棉花、小麥為主的配額用水制度影響了林果基地提質增效

當前阿克蘇地區的林果業種植面積已達到450萬畝，占全地區耕地一半，但是農業生產用水制度依然沿用傳統的棉花、小麥作物配額用水制度，沒有對林果業進行單獨配水，不能滿足當前林果業生產需求。

2.2 農田林網化程度不高、防護林體系薄弱

由于阿克蘇地區屬于綠洲邊緣荒漠造林區，土質條件差，缺水嚴重，再加上各縣（市）重栽輕管的現象比較突出，造成造林成活率低，保存面積少，農田林網化程度非常薄弱，而地區林果大都在綠洲外圍，大風、沙塵、凍害等災害性天氣隨時都會威脅林果業生產。

2.3 技術措施落實不到位、果園管理粗放

酸棗直播形成了不同的種植密度株間太密不能適時進行間挖；樹形培養、修剪方法與密度不配套，形成棗園郁閉、光照不亮、果品品質下降。8年以上的核桃、蘋果，落頭不及時，樹冠過高；內膛、層間大枝過多，通風透光不良，內膛枝條枯死、結果部位外移；行間、株間郁閉。

2.4 農民管理水平有待進一步提高

近年來，地區不斷加大對農民、農民技術員的培訓力度，但由于農民文化程度不一樣，掌握和接受新技術的能力有所不同，因此對農民的培訓方式和培訓力度要更進一步改進和加大。

2.5 機械化程度低，節水設施利用率低

林果從施追肥、田間管理到采摘仍然依靠人工作業，勞動強度大、勞動生產率低、生產成本高。此外，紅棗節水灌溉推廣力度不夠，投入不到位，水肥一體化不配套。

2.6 紅棗、核桃市場開拓難

地區紅棗核桃產量逐年增加，品質參差不齊；加工技術標準、精選能力不能滿足市場的需求；人力、物流成本較高，原果商品率低，成本居高不下；紅棗銷售由賣方市場轉為買方市場，定價權轉向銷售商和渠道商；紅棗銷售等價差價進一步縮小。

2.7 龍頭企業較少，產業化經營意識不強

目前，阿克蘇地區的林果產品加工企業規模普遍偏小，市場競爭力不夠強，只有少數幾家龍頭企業，在生產經營上產業協作能力不強，缺乏產業化、規模化生產意識。此外，企業生產經營管理粗放，有80%以上的農民仍然停留在粗放式種植上，優質果品比例偏小，收益受市場因素影響大，不穩定。有許多深受當地群眾歡迎的特色產品的生產沒有形成產業，規模太小。

2.8 品牌管理粗放，品牌意識淡薄

通過近些年的發展，阿克蘇地區的特色林果業雖然具有了一定的品牌知名度，也具有了一定的市場，但是有些特色林果業產品的生產、銷售仍然存在“缺乏規劃、管理滯后、有品無牌、有牌無品”的問題，在對外進行品牌宣傳、市場開拓的過程中品牌整合意識淡薄，沒有形成品牌集群，造成特色林果產品在外開拓市場的過程中受到很大影響。

3 對今后發展特色林果業的幾點建議

3.1 統一思想，調優結構

要在有限的土地面積上實現最大產出效益，必須加快調整產業機構和種植結構，各級政府要科學謀劃，利用得天獨厚的資源優勢，大力發展以紅棗、核桃為主的林果產業。同時，要積極組織本地農民赴內地林果產區考察學習，深化大家對發展特色林果業的認識，從而激發廣大干部群眾對發展特色林果業的熱情。

3.2 強化質量標準，實施品牌戰略，提升林果產品競爭力

一是積極推進生產標準化，對林果產品實行統一品牌、統一標準、統一分類、統一收購和統一包裝，加強對林果產品的生產、加工、分級、包裝和銷售全過程的質量監督；二是打破區域限制，整合品牌資源，立足增強市場競爭力，統一打造具有地域特色的商標品牌，避免各自為政的內耗現象。

3.3 加快市場開拓

要抓好浙江省各對口市果品展示展銷網點建設，建立以上海、浙江為中心，輻射華東、華北、長三角地區的銷售網絡。同時，要進一步完善阿克蘇農業信息網，開展連鎖配送、網上交易等活動，進一步擴大阿克蘇林果產品知名度。

3.4 加快推進林果產業化進程

要加大對林果產品加工市場、批發市場的建設力度，積極扶持高附加值、科技含量高、有市場潛力的林果加工企業的發展。同時，要利用好現有的農產品市場開辟專門的林果產品交易區，加快農民專業合作社的建設，不斷培育壯大林果產品市場流通主體。

3.5 強化管理，創新科技，著力提升林果業發展的質量和效益

要創新建園模式和栽培技術，集成技術理論，降低造林投入成本，提高苗木存活率，同時可以開展生態健康果園試點工作，以示范園為抓手，打造精品果園，為推動地區林果產業持續、健康、高效發展提供技術支撐。

3.6 加強對林果業的科學管理

對林果業的發展實行單獨的配水制度，避開與其他農作物爭水的矛盾；對農民進行專業培訓，強化他們對果樹進行科學管理的意識，尤其是在科學施肥、科學灌溉、修剪樹形等問題上對他們加強技術指導；從根本上治理各縣（市）重栽輕管的現象，加強管理，提升林木的成活率，加強農田林網化程度，提升樹木抵御自然風險的能力。