劍河縣鉤藤種植及市場價值分析

龍運森 馮仕楷 李偉

摘 要 通過描述鉤藤對現代人產生的疾病所特有的療效，對鉤藤種植情況和市場前景進行分析。在此基礎上，結合劍河縣地理位置、市場情況和相關部門的重視程度，分析鉤藤在劍河縣的發展前景，給當地農戶提供種植參考。

關鍵詞 鉤藤；種植；市場分析；貴州省劍河縣

中圖分類號：F326.2；S567.19 文獻標志碼：B 文章編號：1673-890X（2016）12-0-03

當前，迎來了人們患心腦血管等疾病概率的高峰，如何防范以及治療心腦血管疾病成了社會關注的話題。鉤藤對心腦血管疾病有著很好的療效，尤其是針對心腦血管疾病中的高血壓。劍河縣以期特殊的地理環境及土壤成分等優勢，非常適合鉤藤的生長，并且能夠種植出療效更好的鉤藤。據此，鉤藤在劍河縣的種植就有了一定的市場前景。鉤藤，也叫鉤丁、吊藤、鷹爪風或倒掛刺等，是茜草科鉤藤屬常綠藤本植物，其帶鉤的莖枝入藥，具有很高的藥用價值。鉤藤有華鉤藤、大葉鉤藤、雙鉤藤。貴州劍河鉤藤因多是葉腋處有雙彎鉤，即以雙鉤藤為主。

1 鉤藤發展的背景概況

劍河鉤藤的種植具有極其悠久的歷史，劍河鉤藤作為一種具有極高藥用價值的中草藥被人們所熟知可追溯到明代末年。乾隆年間的《貴州省志》稱：苗木興，鉤藤旺。

1.1 鉤藤對疾病的抑制作用

1.1.1 對心血管系統的作用

心腦血管主要原因是血管壁平滑肌細胞非正常代謝，血管組織和人體的其他組織在一定周期內不能形成新的細胞組織，使血管壁存在“缺陷”。從而產生炎癥血管收縮不暢，引發血管的阻塞或破裂，癥狀主要表現為頭痛、頭暈和耳鳴等。鉤藤中所含鉤藤堿能顯著降低小鼠靜脈注射腺苷二磷酸鈉鹽（ADP）或膠原加腎上腺素所致肺血栓形成的死亡率，抑制花生四烯酸（AA）、膠原及ADP誘導的血小板聚集，有明顯的抗血小板聚集和抗血栓形成的作用，其機理可能與抑制血小板膜釋放AA等活性物質有關。鉤藤生物堿還能保護紅細胞膜對抗自由基誘發劑引起的溶血，對紅細胞有保護作用。此外，鉤藤生物堿對神經細胞有保護作用，活性成分為其中的吲哚類生物堿和氧化吲哚類生物堿。鉤藤所含生物堿的特殊藥性，使鉤藤對治愈心腦血管疾病有著積極的功效。

1.1.2 其他作用

除了對心腦血管疾病有抑制功效外，鉤藤對于鎮靜和抗驚厥、抑制血小板聚集和抗血栓等具有積極的作用。

1.2 社會對鉤藤種植的支持

在貴州省質量技術監督局的支持下，貴州劍河鉤藤作為一種地理標志產品得到貴州大學、貴陽醫學院、貴陽中醫學院和貴州省農業科學院等單位專家組的認可。這使劍河鉤藤成為劍河縣的一大標志，為劍河鉤藤之后的種植及銷售都產生了極其深遠的影響。充分結合劍河縣的實際情況，應綜合考慮劍河鉤藤的品質優勢，并參考相關技術資料，形成較為完整的地方標準。這個標準將規范劍河鉤藤產業發展，不僅可以保證劍河鉤藤藥材質量，對打造劍河鉤藤品牌具有重要的作用，也為劍河經濟社會實現又好又快、更好更快發展做了積極貢獻，給鉤藤的種植提供了政策性支持。

劍河縣憑借自身的地理條件積極發展中藥材（鉤藤）基地建設，并成立鉤藤辦公室，安排技術人員負責跟蹤指導。不久，劍河縣久仰鄉擺偉村，以標準化生產示范基地連片種植鉤藤66.7 hm2，通過精心種植管護，鉤藤苗木長勢好。2011年，該基地共產鉤藤2萬kg，市場售價8元/kg，年收入160萬元。截至目前，劍河縣種植鉤藤超過1 333.33hm2，劍河鉤藤種植初見成效。在政府以及相關部門的支持下，鉤藤種植的農戶能夠排解鉤藤種植的技術顧慮，使他們安心種植，給鉤藤的種植戶提供了很大的幫助，農戶能夠利用政策資源優勢，放心地對鉤藤進行種植，短短幾年時間，鉤藤種植、研究以及加工產業鏈正逐步形成。

2009年，劍河縣科技特派員自主攻克鉤藤種子苗育難題，并于2012年獲得國家知識產權局發明專利授權，在育苗的難題上，農戶還可以向政府部門尋求幫助，政策的引入解決了農戶育苗的難題。2012年10月，“貴州苗王金藤生物醫藥股份有限公司”正式落戶劍河縣，該公司在掌握鉤藤中藥有效成分提取技術條件下，開始對劍河鉤藤開工建設深加工產業化項目。2012年10月，劍河縣成立了鉤藤研究所，該研究機構聘任浙江中醫藥大學中藥飲片廠高級工程師朱承偉教授為研究所名譽所長，在朱承偉教授的帶領下，相關成員利用鉤藤葉進行研究，目前已試制成功鉤藤葉保健速溶茶、代泡茶，開發了一系列鉤藤累的產品。

據悉，劍河縣將繼續加大投入，上下配合，齊抓共管，為劍河鉤藤種植戶和落戶劍河的制藥企業做好各項協調服務，確保落戶劍河的制藥企業有充足優質的生產原料進行深加工，爭取產品早日上市，打響劍河鉤藤飲片、鉤藤葉飲品等品牌，讓劍河鉤藤品牌成為劍河發展史上又一張新名片[1]。

1.3 鉤藤產品市場分析

由于野生鉤藤的大量減少，已經不能滿足臨床用藥和制藥原料的需求，再加上需大量出口，市場上的鉤藤出現供不應求的狀況。因此，鉤藤的市場價格連年上升。鉤藤不僅是貴州本土制藥企業所生產的“天麻鉤藤顆粒”和“杜仲降壓片”的主要原材料，還是廣東廣藥集團和湖北制藥企業所需的主要原料。鉤藤雖然為我省傳統的出口中草藥之一，但是種植規模較小。人工大規模的種植基地2004才由貴州信邦集團建立，信邦公司建有的鉤藤種植基地面積為30 hm2，年產量50余t，而市場的需求量達6 000余t，出現巨大的市場差額，龐大的市場需求為鉤藤的鉤藤種植有著強大的吸引力，大規模人工種植鉤藤也具有可行性。目前，大部分的量都是由野生資源來供應市場，鉤藤品種資源因近幾年心腦血管疾病和高血壓等疾病大幅度增加，預計后市鉤藤的市場需求量也會大幅度上升。

鉤藤有著巨大的市場需求量，但適宜種植鉤藤的地區僅限于云南、貴州和廣西等地，再加上野生鉤藤的大量減少，使得市場上鉤藤出現供不應求的狀況。目前，劍河縣的鉤藤銷售價格穩定，以去葉枝干的形式進行出售，市場價格為10元/kg，部分鉤藤葉可用以出售，市場價格為20元/kg。銷售方式以收購為主，種植者將鉤藤剪下捆綁之后運到集市上，收購者以一定的價格對鉤藤進行購買。這些收購者一般為鉤藤的初級產品到鉤藤深加工的中介，通過這一形式，鉤藤由種植者手中的初級產品被相關機構進行深加工，之后以成品的形式投放市場。

鉤藤的銷售在國內為均有巨大的市場，鉤藤是貴州制藥企業生產的“天麻頭風靈膠囊”“天麻鉤藤顆粒”“杜仲降壓片”和廣東廣藥集團、湖北制藥企業生產藥品的主要原料，同時又是貴州省重要傳統地道出口藥材。目前，以莖枝、鉤等干制品銷往湖南、上海、北京和廣州等地。近年來，隨著心腦血管疾病和高血壓等疾病大幅度增加，預計后市鉤藤的市場需求量也會大幅度上升。不僅國內各大地區需求量大，同時國外市場需求量也相當可觀，如韓國、日本等都是鉤藤的主銷方向。

經過日本金澤大學實驗室檢測，劍河鉤藤被認為是日本和中國藥典規定的純正品種。其主要成分Hirsutine和GeissoschijineMethyl Ether，前者具有降壓效果，后者可延長睡眠。此外，該藥材所含的Rhynchophylline成分，更具有治療老年癡呆的作用。這些藥理活性已被藥理實驗所證實，并已形成中日鉤藤研究者的共識，被證實后的劍河鉤藤根據自己獨有的藥效有了屬于自己的市場。

鉤藤種植方法簡單，易于生長，依其劍河縣獨特的地理環境，對種植中鉤藤的管理要求不高，種植2 a后即見效益。在鉤藤初長成后，在留根的情況下切割莖稈后，能夠連續20 a長出莖稈，種植農戶可以根據鉤藤的這種性質，在第一年鉤藤長成的基礎上收割后，次年只要進行雜草等處理工作，就可以收獲鉤藤的產品。

2016年，李氏中藥材批發鉤藤市場價為60元/kg；同仁堂中藥材出售的天麻鉤藤飲45元/包，93.75元/500 g；含有鉤藤成分的喜來樂牌杜仲降壓片27元/瓶；含有鉤藤成分的葵花牌清腦降壓片11元/盒；含有鉤藤成分的神奇牌清腦降壓膠囊35.8元/盒；金泰康的鉤藤降壓湯19.9元/盒。鉤藤在市場上的諸多成品給鮮鉤藤的生產提出了需求，鉤藤的種植就變得至關重要。

2 劍河縣鉤藤價值分析

2.1 種植勞動力分析

劍河鉤藤產地范圍為貴州省劍河縣久仰鄉、南哨鄉、太擁鄉、柳川鎮、觀么鄉、盤溪鄉、敏洞鄉、南寨鄉、南加鎮、南明鎮、岑松鎮、革東鎮12個鄉鎮現轄行政區域。適宜種植鉤藤的地域廣，并且閑置勞動力眾多。

劍河縣久仰鄉擺尾村李代生鉤藤基地內，村民們能夠體會到鉤藤種植的樂趣。國家政策開放后，越來越多在外務工的農民工返回自己所在的村鎮進行務農，開始從事農產品的工作，加之本來的農村人口，農村勞動力變得富余，給鉤藤的種植提供了大量的勞動力。

每年10-12月，是鉤藤的黃金采摘期，這個時期采摘的鉤藤藥用價值最高。在劍河縣人工種植鉤藤0.73萬hm2的土地里，每年的鉤藤產量多達16萬t左右，劍河已成為全國最大鉤藤種植基地。因為鉤藤的市場需求，鉤藤種植已經逐漸成為劍河農民增收的一有效途徑，這無疑給農戶指明就業的明燈。

據李代生介紹，由于目前市場上有商人聯合壓價，僅售5元/kg，讓廣大藥農頭疼不已。該基地以9.6元/kg的價格銷售，而經其介紹和推薦的其他農戶種植的鉤藤也同樣得到相同價格銷售，這將幫助廣大藥農暢通銷售渠道，實現增收[2]。

2015年4月20日，全縣完成鉤藤植苗626.27 hm2，其中太擁鄉270 hm2、南哨鄉140.47 hm2、久仰鄉215.8 hm2。這樣的種植規模給勞動力提出了需求，劍河縣廣大的勞動力無疑給這種現象彌補了空缺。

2.2 種植環境分析

據介紹，2011年5月，國家質檢總局批準劍河鉤藤為地理標志保護產品。為了進一步加強對該產品的保護，黔東南州、劍河縣質監部門在有關部門的支持配合下，發揮標準化工作的牽頭職能作用，組織地方標準的申報工作，指導標準的編寫工作。經過一年多的努力，完成《地理標志產品——劍河鉤藤生產技術規程》編制工作。“該規程是運用近10年來劍河鉤藤生產實際，在不斷探索和總結、深入系統的研究基礎上，充分吸取了生產中推廣應用的成熟技術，并參考相關技術資料，形成較為完整的標準，這為進一步規范黔東南州鉤藤產業發展，打造劍河鉤藤品牌建設奠定了基礎。”[3]

劍河縣晝夜溫差相對較小，氣溫日變化較為平穩加之雨水豐沛、氣候濕潤的條件為生產優質鉤藤提供了保障。種植鉤藤的過程中，相關部門引進智能溫室大棚，結合當地科技人員研發的無土育苗技術，免費為農戶培育鉤藤種苗。在這樣的條件下給予鉤藤種植的農戶提供了良好的種植環境。

2.3 與傳統種植物相比更具優勢

選擇一樣種植物，無疑是因為種植這類作物有著一定的優勢，把鉤藤與幾類劍河縣重要的種植物進行比較，分析出種植鉤藤所具有的優勢。共選擇水稻（見表1）、用材林（見表2）、經濟果林（見表3）三類常見種植物從種植所需時間、見效期、技術要求、經濟效益等方面分析種植鉤藤與種植水稻、用材林、經濟果林所存在的優勢。

水稻作為劍河縣的傳統種植物之一，具有悠久的種植歷史。水稻的667 m2產值達800 kg，市場價格為2.4元/kg，總效益為800×2.4=1 920 元。其特點主要為所需時間長，水稻需要育苗、栽種、管理、收割等過程。育苗、和栽種的時候要求高，時間長，特別是在管理的過程中，需要不斷地引水灌溉，如遇旱災，將會使收成大大減少。而鉤藤因為育苗由相關部門負責，所以只需要種植，鉤藤的種植時間短，667 m2一人僅需1～2 d，生長過程中蟲害少，如遇蟲害對之進行一定的防治即可，管理時間短。在收獲時667 m2一人只需要3 d。而鉤藤最后產生的經濟效益達3 000元/667 m2，水稻只達2 000元/667 m2。綜合相比之下，種植鉤藤比種植水稻更具有優勢，更能增加種植者的收入。

在鉤藤與用材林相比中，本小組選擇劍河常種的杉木樹，杉木樹的667 m2產為160株，市場價為800元/株，總效益160×800=128 000元。植杉木樹只需買苗種植，在生長過程中基本可以不用管理，只等樹木長大從而產生經濟效益。杉木樹與鉤藤一樣，種植所需時間短，技術要求低。相比之下，杉木樹的經濟效益比鉤藤的高，但杉木樹的見效期長。對從事農業活動的農民這是非常不利的，農民的主要收入來源于農業生產，種植杉木樹的經濟效益見效期過長，不利于農民的生產活動和生活。所以，相比之下，種植鉤藤比種植用材林更有利。

在鉤藤與果林的對比中，我小組選用劍河常栽果樹金秋梨，金秋梨的667 m2產值為1.2 t，市場價為2 000元/t，總效益為1.2×2 000=2 400元。金秋梨的種植過程除了種植之外，還需要長時間的管理，種植過程中所需的時間長，見效期和鉤藤一樣。但果林的生長過程中，各種蟲害比較多，需要較高的技術和較長的時間。相比之下，鉤藤的經濟總效益比果林的更高，更適宜農民種植。

3 結語

貴州是我國四大中藥材基地之一，素有“川廣云貴，道地藥材”之稱。劍河鉤藤無疑是其中的佼佼者，特殊的藥用價值使得鉤藤具有巨大的市場需求，但其對環境有著極高的要求。劍河縣作為鉤藤的長期種植地，有著適宜鉤藤生長的環境，這就使得鉤藤種植需求的環境得以滿足。此外，劍河縣政府對鉤藤種植的大力支持和劍河縣本身的社會環境等都使得劍河縣種植鉤藤有著充足的理由。

參考文獻

[1]李鑾清.劍河鉤藤產業鏈逐步形成[EB/OL].（2013-01-06）[2016-03-11]http：//www.gz.xinhuanet.com/2013-01/06/c_114270951.htm

[2]彭文貴，楊家孟，姚茂江.貴州劍河：打響鉤藤收購戰[EB/OL].（2013-01-08）[2016-03-11]http：//gz.people.com.cn/n2/2016/0108/c361324-27498164-2.html

（責任編輯：趙中正）