甜玉米高產栽培法

馬宏飛

[摘 要]玉米是具有高光合效率的C4作物，適應能力強，產量高，營養豐富，增產潛力大，是黑龍江省的主要糧食作物。本文針對甜玉米高產栽培法進行詳細探究。

[關鍵詞]甜玉米；高產栽培法

甜玉米果蔬兼用，還可制成罐頭，具有豐富的營養成分和食用纖維，對心血管病和胃癌有輔助療效，因而成為風行世界的新型天然營養食品。甜玉米在中上肥力田塊種植，青果穗產量達800～1200kg/667m2，青果穗收后莖葉仍青綠，可作家畜青飼料。

一、選種

選用甜玉米品種還應考慮以下幾個因素：第一，甜玉米品種本身應具備各種潛力。第二，適宜采收期甜玉米子粒硬度適宜、香味純正、質地柔軟、種皮薄等特點。第三，果穗均勻，苞葉長不露尖、結實飽滿、子粒排列整齊、穗軸最好白色。第四，生育期適宜，種子發芽率高，拱土能力強。第五，所選品種抗當地主要病蟲害。

二、選地

選擇地勢平坦、地溫高的田塊。不宜在低洼、易澇和鹽堿的地塊種植。與同生育期的其他玉米之間要保持一定空間隔離。因為甜玉米被普通玉米的花粉雜交以后，子粒就會變質、變硬且糖量降低，營養成分下降，失去甜玉米的糯性。甜玉米在種植時要與普通玉米或其他類型的甜玉米隔離開，防止相互串粉。

三、播種

大面積的一次性播種如果來不及上市和加工將造成積壓，必須采取有效措施調整收獲時間。總的原則是長期調整靠品種，短期調整靠播期。即大副度的時間調整靠不同生育期的品種解決，而較短時間的調整通過同一個品種的錯期播種就可以做到。因為，雖然早熟的品種生育期短，但完全靠推遲早熟品種播期所起的延期收獲的作用是有限的。

四、種植密度

甜玉米發芽力弱，拱土力差，對土壤溫度和溫度要求較高。土壤溫度過低容易引起爛種和出現三類苗。超甜玉米在近地面土溫穩定在12℃以上時播種才能保證正常出苗。而普通甜玉米對土溫的要求可以適當低一些。由于甜玉米拱土能力差，覆土不宜過厚，春播以2～3厘米、夏播以1～2厘米主宜。甜玉米植株矮，生育期短，適合密植。早熟品種一般每公頃以5.25萬～6萬株左右較合適，晚熟品種的適合密度可在5.25萬株/公頃左右。由于甜玉米的用途不同，同一個品種的種植密度也不一樣。例如，當以鮮穗上市或加工保鮮玉米穗為目的時，應適當稀植，以便能獲得大穗；而以收獲子粒或希望得到較小或較多的穗數時，則應該適當密植。

五、施肥

甜玉米生育期短，前期發育快，后期生長時間短，這一特性決定了它的施肥特點。總的施肥原則是：底肥以農家肥為主，重施底肥，提早追肥，氮、磷、鉀肥配合使用。以農家肥作為底肥可以促進甜玉米早生快發，農家肥提供的全價營養可以大大改善甜玉米的品質，提高對干旱、水澇和病害的抵抗力。一般中上等肥力的土壤每公頃施農家肥底肥75噸。每公頃施磷酸二銨150～225千克加硫酸鉀112.5千克作種肥，每公頃再追施硝酸銨375千克即可滿足甜玉米整個生育期對肥的需要。也可以一次性施入不再追肥。

六、栽培方式

1.地膜覆蓋栽培

地膜覆蓋甜玉米可以比裸地玉米提早10天上市。可以采用普通覆蓋方式，也可以采用大壟雙行，行間可以種早春蔬菜，下茬復種生育期較短的多種蔬菜如白菜、蘿卜和早熟油豆角等。甜玉米的經濟效益可比裸地栽培提高30%以上。

具體做法是：秋翻地，秋起壟，秋施底肥。或秋翻地，春起壟，春施底肥。4月上旬播種，開溝點播，每穴下種2～3粒。化肥做種肥，每公頃施磷酸二銨150～225千克加硫酸鉀112.5千克作種肥，每公頃再追施硝酸銨375千克即可滿足甜玉米整個生育期對肥料的需要。肥料也可以在播種時一次性放入不再追肥。種肥施于兩穴之間，避免燒種。覆土厚度2～3厘米。整平后噴灑除草劑，最后覆膜。當幼苗長至3葉左右破膜引苗。幼苗長至4～5葉時定苗。追肥時間應比普通玉米提前，以拔節后大喇叭口期之前為好。

2.裸露地栽培

最簡單的種植方式就是壟作清種，可參照普通玉米的栽培技術進行。方法簡單易行，成本低，但采收晚，鮮穗上市時相對效益較低，適合于大面積種植和原料型甜玉米生產。

3.育苗早栽技術

早春先大棚做營養盤育苗，當幼苗長到4～5葉，晚霜過后再移栽在事先已經埋好地膜的壟上。該方法可以達到類似小拱棚的效果，并且省工、省事，成本低，而且移栽玉米由于根系發達，利于增產。

七、田間管理

1.化學除草

玉米播后苗前，在土壤墑情適宜的情況下，可用40%乙阿合劑或48%玉草靈等除草劑進行土壤封閉除草；夏播玉米為提高麥秸覆蓋地塊的封閉除草效果，可適當加大兌水量。沒有進行土壤封閉除草的地塊，可在玉米出苗后用48%玉草靈或4%玉農樂進行苗后除草。進行苗后除草時，噴頭要戴防護罩，進行定向噴藥，做到不重噴、不漏噴，不漂移，嚴格控制除草劑用量。

2.查苗補苗

玉米出苗期間，要及時查苗補苗，防止缺苗斷壟，確保適宜群體。

3.間苗定苗

根據“早間苗、適當晚定苗”原則，在3葉期進行間苗，4～5片展開葉時定苗。去除弱苗、病苗、蟲苗、圓莖苗，留壯苗、健苗、勻苗、扁莖苗。缺苗時可在同行或相鄰行就近留雙株。

4.中耕培土

拔節至大喇叭口期進行中耕培土，促進氣生根發育，防止倒伏，利于排灌、掩埋雜草。培土時間應在封壟前進行，培土高度一般為7～8cm。

5.科學運籌肥水

春玉米和高產夏玉米在大喇叭口期每畝追施尿素20～25kg，抽雄至吐絲期每畝追施尿素10kg；地力一般和底肥不足的夏玉米，在拔節期每畝追施尿素10kg，大喇叭口期每畝追施尿素20kg。追肥要在距植株10cm左右處開溝深施。大喇叭口、抽雄吐絲期如果遇旱，看天氣狀況澆水，防止干旱造成缺粒禿尖。

6.適期化控

植株高大易倒伏品種和密度偏大的地塊，要在小喇叭口至大喇叭口期噴施玉米矮豐或玉黃金等藥劑，控高壯稈，防止倒伏。

八、收獲

對甜玉米采收的要求是十分嚴格的，采收時間的早晚直接影響鮮穗和加工品的質量。采收過早子粒干物質少，營養含量低；而過晚時雖然干物質含量高，但含糖量低，皮厚、適口性差、加工品質下降。適宜的采收時間根據甜玉米的類型、栽培技術水平、氣候條件和加工產品的類型不同而異。普通甜玉米適宜采收的時間較短，一般1～2天；超甜玉米的適宜采收較長，可達3～5天。

參考文獻：

[1]胡瑜，丘玉梅.甜玉米高產栽培技術[J].農民致富之友，2014（02）：163.

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