查干湖冬捕產銷兩旺
2016-05-24 12:51:35崔明理
農產品市場周刊
2016年4期
關鍵詞：銷售
崔明理
自2015年12月28日“中國·松原查干湖第十四屆冰雪漁獵文化旅游節”開幕，到2016年2月中旬，查干湖又進入一年一度繁忙的冬捕時間。查干湖冬捕是目前唯一保留的蒙古族原始的捕魚方式，被列入非物質文化遺產名錄，在吸引大量游客觀光的同時，以胖頭魚（學名“鳙魚”）為代表的查干湖魚也銷售火爆。在查干湖區即有規范管理的水產品集散市場，現場分揀、包裝、裝運，形成價格統一、品質標準化的“水產超市”。目前為止，漁獵文化節生產鮮魚60噸，銷售近50噸，其中四成來自電商平臺。
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