張躍平的眾籌養雞路

付奇

近幾天，貴州省貴陽市烏當區水田鎮三江村養雞大戶張躍平，開始陸續發售那2000只通過眾籌模式養殖的土雞。

3年前，張躍平曾計劃用3年時間把土雞年出欄量從1萬余只擴大到5萬只。然而，錢成為制約養殖場擴大規模的核心因素。

2014年3月，駐村干部的一席話讓張躍平“醒水”——風行的眾籌模式可以拿來用，用客戶的錢辦自己的事。經過一段時間的準備，去年8月，張躍平開始嘗試眾籌養雞。然而，眾人對張躍平的“新想法”并不看好。反思后，張躍平推出了“優惠雞價”來換取客戶的資金投入。這一方式贏得3家老客戶的支持，1900只土雞的眾籌預付款當天爭取到了。

首戰告捷，張躍平“有了更大的想法”。2015年2月，張躍平將攜帶擬定好的眾籌協議書，走訪烏當區內更多的餐飲點，爭取新的客戶參與到眾籌項目中。

養雞擴容卻遇資金瓶頸眾籌出現即刻柳暗花明

2013年初，先后在清鎮的兩家肉雞養殖場工作了近5年的張躍平辭職回家，在三江村三組一個被當地人稱作坪上的小山麓上，辦起了土雞養殖場。

“當時預計的是，用3年的時間將基地的土雞年出欄量從年1萬余只擴大至5萬只。”張躍平說，雄心勃勃的土雞養殖計劃在2013年底達到1.8萬只的規模時就增長不動了。錢，成為制約一切的關鍵。

一只土雞從育雛到出欄的時間在半年左右，期間的養殖成本在42元-45元。也就是說，每養殖一萬只土雞，張躍平就至少需要提前投入42萬元。

對他來說，這是一個比較棘手的問題。兩年來積累的資金主要用在蓋新房、買運輸車和一對新出生的雙胞胎兒子的花銷上，再拿出40余萬元擴大規模顯得力不從心。

與之相應的是，市場上對土雞的需求量呈現了爆炸式增長。據張躍平估算，今年基地每個月將接到的訂單量可達到5000只左右。然而，3年來，基地每個月的土雞出欄量卻一直保持在1300只。

眼瞅著一個巨大的市場蛋糕擺在面前，卻因為資金的限制而吃不到。無可奈何的張躍平甚至動過請村委會作擔保，向銀行申請貸款的念頭。

2014年3月，三江村駐村干部王澤學了解到養殖基地面臨的窘況后，向張躍平建議，能否把眾籌模式移植到土雞養殖中。讓客戶在土雞養殖前就預付定金40元，土雞出欄，客戶收到貨后再補差價。

運用這種模式，基地的養殖成本在養殖工作開展之前便可得到回收。張躍平認為，這是解決資金問題的好法子。不過，當時養殖場剛剛進來一批土雞苗，騰不開身手的張躍平沒有立即試行這一模式。

新思路遭眾人嗤之以鼻小優惠換得熟客支持

2014年8月，三江村村支書鄢永祥的微信朋友圈里轉出一個“張躍平嘗試眾籌養殖”的信息。信息發出后不久便得到了五六位好友的點贊、詢問。

內容是由張躍平擬定的，里面詳細介紹了養殖基地將如何運用眾籌模式進行土雞養殖：客戶在認籌土雞時，每只預交40元現金；基地用籌集來的資金購買土雞苗；土雞出欄后，與客戶按每斤25元的價格結算，再由客戶補齊剩余購雞款。

“看到村支書轉發的信息后，當月底就有六七位客戶來養殖基地看雞。”張躍平說。然而，這幾位客戶并不認同張躍平的眾籌思路。他們覺得為了吃上一只雞，得先交 40元，還要等上半年時間，麻煩！

臨走時，他們每人買了兩只土雞帶回去，并給張躍平撂下一句話，“以后想吃你們家的土雞了，還是現買。”

“現買”幾乎成為所有來看過的客戶的共同想法。一直到2014年9月，在王澤學動員了身邊的親朋好友后，才為張躍平的養殖基地爭取到100只土雞的認籌量。

局面的打開是在不經意的一次對話之后。2014年9月中旬，張躍平像往常一樣給經營御府食房的老主顧韋先生送300只雞。交完貨后，張躍平提到了自己的眾籌思路。

“這和直接買有啥區別？”韋先生的一句反問，讓張躍平頓時懵了。沒能回答上來的張躍平，回到基地后又重新盤算起自己的眾籌模式，“沒區別，客戶憑啥會給你投錢？”

半個月后，張躍平帶著新的思路開始了和3家老客戶的談判。“通過眾籌買土雞，每斤便宜2元，不必擔心買不到土雞，對土雞的養殖過程可全程查看……”張躍平一一列舉著眾籌的好處。結果，張躍平當天就爭取到了1900只土雞的眾籌預付款。

初試成功刺激大想法陌生人是否買賬未可知

1900只土雞的眾籌預付款都是在烏當區開餐館的老客戶打給張躍平的，雙方甚至連合同都沒簽。“合作有兩年時間了，每個月養殖基地都會給這三家客戶送兩三百只雞，彼此都信任。”張躍平說。

這樣的信任也僅限于和養殖基地有長期合作的三家客戶。2014年10月至2015年，先后有6家在新添寨開飯館的老板來到土雞養殖基地，希望和張躍平達成供貨協議，都沒能談攏。

客戶提出的方案是，每個月由基地把出欄的土雞給送到館子里，錢款現付，但被張躍平婉拒了。“不敢答應，現在每個月土雞出欄量太小，怕供不起。”而張躍平表述的眾籌養殖思路，也讓客戶們面露難色。

眼瞅著第一批眾籌土雞快出欄了，第二批眾籌項目在今年2月份也將隨之展開，如何獲得新客戶的信任成為張躍平操心的問題。“僅靠熟人關系是做不了眾籌的，關鍵還是要規范流程，最好用合同的形式理清雙方的權益。”在王澤學的建議下，張躍平擬定了一份“林下生態養雞認籌協議書”。

協議書就認籌的方式、養殖方式、違約責任作了說明。其中，在協議書上簽字的除卻養殖基地和客戶外，還將有一個擔保方對客戶所交訂金進行擔保，若因自然災害導致基地無力退還客戶定金的，擔保方將安排資金予以保障。

“養殖基地已經和三江村村委會談妥，由村委會擔任擔保方。”張躍平說，有了“官方”作保，和客戶談判時的說服力會大些。

在新添寨沿高新路兩側，分布著大小不一、數十家餐飲店，張躍平說，等賣完第一批眾籌土雞，下個月，他將帶著協議書重點走訪這些潛在客戶，爭取更多的客戶參與到眾籌養殖中來。